قالت اختصاصية علوم التغذية د. كارلا مراد، إن كثرة تناول السكريات والدهون المهدرجة تزيد من الالتهابات والسموم في الجسم.

وأضافت خلال مداخلة مع إذاعة «العربية FM» أن الأغذية المصنعة من الدهون المتحولة تعمل أيضا على زيادة الالتهابات في الجسم.

وأشارت مراد إلى أن مكسبات اللون والطعم والمواد الحافظة تصيب الجسم بالعديد من الأضرار.

اختصاصية علوم التغذية د. كارلا مراد @CarlahMourad: كثرة تناول السكريات والدهون المهدرجة تزيد من الالتهابات والسموم في الجسم#تشيك_أب مع حنان مسلم #العربيةFM pic.twitter.com/CluzO3oSUL

— FM العربية (@AlarabiyaFm) August 1, 2024

المصدر: صحيفة عاجل

كلمات دلالية: السكريات والدهون فی الجسم

إقرأ أيضاً:

اختصاصية روسية تكشف عن خضار تساعد على الوقاية من السرطان

الثورة نت/..

كشفت الدكتورة فاليريا كوميساروفا رئيسة قسم برامج فحص والوقاية من الأورام الخبيثة في مركز الأورام الإقليمي في كراسنويارسك الروسية، بأن بعض الخضراوات تساعد في الوقاية من السرطان.

ونقلت وسائل إعلام روسية اليوم الأحد، عن كوميساروفا، قولها: إنه “يجب أن تكون الخضراوات والفواكه جزءا مهما من النظام الغذائي اليومي لأنها تساعد في الوقاية من مرض السرطان لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

وأضافت: وعلاوة على ذلك تساعد الخضروات على تقليل كمية السعرات الحرارية في النظام الغذائي، أي تساعد في الوقاية من السمنة، التي تدرج في قائمة عوامل خطر الإصابة بالسرطان. لذلك ينصح بتناول ما لا يقل عن 400 غرام من الخضروات والفواكه غير النشوية يوميا”.

وأوضحت أن “الخضراوات المحتوية على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تفيد في الوقاية من السرطان هي- البروكلي والملفوف وكرنب بروكسل والجزر والطماطم والباذنجان والبنجر والفلفل والخرشوف والسبانخ واليقطين والبصل والثوم والخضروات الورقية، ومن الأفضل تناولها طازجة أو تبخيرها فترة قصيرة.”

وذكرت أن الفلفل الأصفر والجزر واليقطين تحتوي على نسبة عالية من مادة بيتا كاروتين التي تتحول في الجسم إلى فيتامين А الذي يحمي من سرطان القولون والبروستاتا والثدي والرئة والمعدة.

مقالات مشابهة

  • أطعمة تزيد من التهابات المرارة.. المقليات أبرزها
  • اختصاصية روسية تكشف عن خضار تساعد على الوقاية من السرطان
  • تناول الخضار وسيلة فعالة للوقاية من السرطان
  • الكشف عن مشروب يسيطر على السكر ويخفض الكوليسترول والدهون بلمح البصر
  • احذر تناول الشاي الأخضر في هذه الأوقات.. تعرض نفسك لمخاطر صحية
  • افتح النافذة ليلاً.. طريقة بسيطة للوقاية من الالتهابات الموسمية
  • وسط الصحراء كارلا حداد تطل بالأبيض (صور)
  • أطعمة مفيدة لمن تجاوز الـ60 عاما
  • أخصائي تغذية علاجية: يجب تناول وجبة قبل التمارين الرياضية بساعتين على الأقل
  • لكبار السن.. أطعمة مفيدة لتعزيز الصحة