"لذيذة وطعمها رائع".. اعرف طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
تاريخ النشر: 1st, August 2024 GMT
تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأطباق الشهية والمحبوبة في العديد من المطابخ حول العالم، وخاصة في المطبخ العربي. يجمع هذا الطبق بين طعم المكرونة اللذيذة وصلصة البشاميل الكريمية الغنية، مما يخلق مزيجًا رائعًا يرضي جميع الأذواق. يعود أصل هذا الطبق إلى المطبخ الإيطالي، إلا أنه أصبح من الأطباق الرئيسية في كثير من الدول بفضل تنوع مكوناته وسهولة تحضيره.
في هذا الموضوع، سنقدم لك طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات بسيطة وسهلة لتحضير وجبة مميزة تبهج أفراد أسرتك وضيوفك.
المكونات:
لتحضير المكرونة:
500 جرام مكرونة (نوع قلم أو حلزوني)
ماء لسلق المكرونة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح
لتحضير اللحم المفروم:
500 جرام لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة معجون طماطم (اختياري)
لتحضير صلصة البشاميل:
4 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 أكواب حليب
ملح وفلفل أبيض
رشة جوزة الطيب (اختياري)
كوب جبن مبشور (مثل جبنة الشيدر أو الموزاريلا)
الطريقة:
سلق المكرونة:
اغلي كمية كافية من الماء مع ملعقة كبيرة من الملح والزيت.
أضف المكرونة واطبخها حتى تصبح نصف ناضجة (نحو 5-7 دقائق).
صفّها واغسلها بالماء البارد لوقف عملية الطهي، ثم اتركها جانبًا.
تحضير اللحم المفروم:
سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضف البصل وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون.
أضف الثوم وقلّب لمدة دقيقة.
أضف اللحم المفروم واطبخه حتى ينضج ويتغير لونه.
أضف الملح، الفلفل الأسود، والبهارات. (يمكنك إضافة معجون الطماطم إذا كنت تفضل)
اترك الخليط جانبًا.
تحضير صلصة البشاميل:
في قدر عميق، قم بإذابة الزبدة على نار متوسطة.
أضف الدقيق وقلّب باستمرار حتى يصبح لون الدقيق ذهبيًا فاتحًا.
أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لمنع تكون كتل.
استمر في الطهي مع التحريك حتى تصبح الصلصة كثيفة.
أضف الملح، الفلفل الأبيض، وجوزة الطيب (اختياري).
أضف نصف كمية الجبن المبشور وقلّب حتى يذوب.
تجميع المكرونة بالبشاميل:
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
في صينية فرن، ضع نصف كمية المكرونة المسلوقة.
أضف اللحم المفروم وافرده بالتساوي.
ضع الكمية المتبقية من المكرونة فوق اللحم.
اسكب صلصة البشاميل فوق المكرونة وافردها بالتساوي.
رشّ باقي الجبن المبشور على الوجه.
الخبز:
تقديم المكرونة بالبشاميل:
اترك المكرونة بالبشاميل تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المكرونة بالبشاميل المكرونة البشاميل المکرونة بالبشامیل اللحم المفروم
إقرأ أيضاً:
هاتف جديد من وان بلس قادم بشاشة كبيرة ومعالج قوي
تستعد شركة وان بلس OnePlus، لإطلاق هاتف جديد بمواصفات قوية، والذي سيكون منافسا لفئة الهواتف الرائدة.
وبحسب ما ذكره موقع "gizmochina"، تشير التسريبات إلى أن وان بلس ستطلق خيارين محتملين OnePlus Ace 5V أو OnePlus Ace 5S، وكلاهما سيكون خليفة لهاتف Ace 3V الذي صدر في مارس العام الماضي.
تبعا للمعلومات المسربة، سيأتي هاتف وان بلس المرتقب بشاشة مسطحة من نوع LTPS OLED بقياس 6.83 بوصة وبدقة 1.5K تدعم معدل تحديث يبلغ 120 هرتز في الثانية.
وسيتم تشغيل الهاتف بواسطة معالج Dimensity 9400+ القادم من ميدياتك، أما بالنسبة للتصوير الفوتواغرفي، سيحتوي الهاتف على كاميرا خلفية رئيسية بدقة 50 ميجابكسل، لكنها لن تحتوي على عدسة Telephoto.
أما عن البطارية فمن المحتمل أن تأتي بسعة 7500 مللي أمبير مع شحن سلكي 80 وات، أو 7000 مللي أمبير مع دعم شحن 100 وات، لا تزال وان بلس تدرس ما إذا كانت ستمنح الأولوية لسرعة الشحن أم لحجم البطارية الأكبر.
وحول تاريخ الإطلاق، زعمت محطة الدردشة الرقمية، أن شركة وان بلس OnePlus ستطلق ثلاثة هواتف أخرى في النصف الأول من عام 2025 في الصين. وتشمل هذه المشاع OnePlus 13t المعروف أيضا باسم OnePlus 13 Mini، والذي من المتوقع أن يتميز بشرائح Snapdragon 8 Elite.
وذلك إلى جانب هاتفين تحمل علامة Ace، ومن المتوقع أن يتضمن هذا الأخير جهاز OnePlus Ace 5V المجهز بشريحة Dimensity 9350.
ومن المتوقع أن يتميز هاتف OnePlus Ace 5S Pro بمنزلق للتنبيه تقليدي مع زر "Magic Cube" القابل للتخصيص الجديد، مما يوفر وظائف إضافية.
وفي سياق متصل، أكدت شركة وان بلس OnePlus، أنه لن تصدر هاتفا ذكيا قابلا للطي في عام 2025، مما يؤكد التسريبات التي تشير إلى أن هاتف أوبو Oppo Find N5 سيتم إطلاقه على مستوى العالم مثل هاتف OnePlus Open 2.
وفي منشور على منتدى مجتمعها، ذكرت الشركة أنها “اتخذت قرارا بعدم إصدار قابلة للطي هذا العام”، يأتي هذا الإعلان بمثابة مفاجأة، بالنظر إلى أن OnePlus Open تم استقباله جيدا في عام 2023.
يتميز هاتف OnePlus Open بتجعد أقل بروزا، وعامل شكل دقيق، وواجهة تعدد المهام المفتوحة التي كانت موضع تقدير على نطاق واسع، كما قدم واحدة من أفضل أنظمة الكاميرا في قابلة للطي، كل هذا بسعر أقل من المنافسين مثل Galaxy Z Fold و Pixel Poly بمقدار 300 دولار.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل