بوابة الوفد:
2025-03-31@05:10:00 GMT

الفوضى والعشوائية تضرب شوارع طلخا بالدقهلية

تاريخ النشر: 31st, July 2024 GMT

سيطرت حالة من الاستياء والغضب على أهالي مدينة طلخا بالدقهلية، بسبب قلة الخدمات التي تهتم برفع كفاءة وتطوير الطرق بالإضافة إلى انتشار الإشغالات والباعة الجائلين بالطرق والميادين العامة.

والمؤسف أن المدينة التى تتميز بالجمال تحولت إلى مدينة تمتلئ بمواقف السيارات العشوائية والباعة الجائلين و التكدس والاختناقات المرورية  فسائقو الميكروباص  اتخذوا من شوارع مدينة طلخا الرئيسية مكانا لتحميل الركاب والباعة اتخذوا من الشوارع  مكانا لعرض بضائعهم.

 

وسوق مزدحمة تتخذ من منطقة المزلقان مستقراً لها، يجلس المواطنون على جانبي شريط القطار، ويبيعون الخضراوات والفاكهة والسمك وحتى لعب الأطفال، وتعبر عربات «الكارو» ونصف النقل والـ«تكاتك» القضبان ببطء شديد لا يتماشى مع خطورة المكان.

وسيطر الباعة الجائلون على المناطق الرئيسية بالمدينة ومنطقة السوق، وهو ما أدى إلى تضرر المواطنين من عدم نظافة الطريق وإعاقة حركة السير وتعطيل المرور، ودعاهم إلى تقديم عدة شكاوى لمحافظ الدقهلية  للتدخل وحل الأزمة.

وطالب الأهالى بشن حملات يومية على جميع الشوارع و الميادين الرئيسية بالمدينة، بالتنسيق مع الشرطة لرفع الباعة الجائلين وإزالة كافة الإشغالات ورفع كفاءة الطريق والقضاء على الباعة الجائلين نهائيا.

وقال إبراهيم عوض من اهالى طلخا إن جميع شوارع طلخا تحولت إلى أسواق عشوائية وأهم شوارع المدينة أصبحت نموذجا للتعديات والاشغالات بعد ان حوله الباعة الجائلين وأصحاب المحلات إلى سوق عشوائي.

وأضاف أصبحت شوارع المدينة لا تطاق، ولا نستطيع السير على الإقدام بسبب العشوائية والفوضى وأصحاب السيارات لهم الله فالباعة احتلوا منطقة تحت الكوبري تماماً والبعض أقام فيها مطاعم.

وتدخل أشرف محمد  صاحب أحد المحلات بمدينة بطلخا قائلًا: “مفيش يوم يعدى بدون خناقات سواء بين المواطنين والبائعين، ومن المؤسف أن تجد مجموعة من الباعة الجائلين يفترشون أمام المحلات وجعلوها سوقا لبيع الدواجن مما ينتج عنه مخلفات وقمامة وروائح كريهة وغلق الطريق العام أمام المارة والمركبات”

وذكر حلمى محمود أهالى المدينة لم يسلموا من مشاجرات سائقى التوكتوك الذين يحتلون الأرصفة والذى وصفهم بالبلطجية وقال أن الكثير منهم هاربين من قضايا ومتعاطين للمخدرات وأضاف أنه دائما هناك حالة من الرعب تنتاب الأهالي عند التعامل مع سائقى التوكتوك وخاصة أنهم غير خاضعين للقواعد الترخيص .

 

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: كفاءة وتطوير الطرق رفع كفاءة وتطوير ميكروباص حملات يومية محافظ الدقهلية اصحاب السيارات منطقة السوق مواقف السيارات مدينة طلخا الباعة الجائلین

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كعك العيد مثل المحلات 2025.. أعرف السعرات الحرارية

تعتبر طريقة عمل كعك العيد مثل المحلات 2025، من وصفات عيد الفطر، التي يفضلها الكبار والاطفال، ويمكن تحضيرها بخطوات سريعة وسهلة.

بالحلويات.. منيو آخر 3 أيام من رمضان بتكلفة بسيطةبعد دخول إيناس النجار في غيبوبة بسببها..أسباب التهاب المرارة وأبرز أعراضه وطرق علاجه

ويمكن تحضير كعك العيد والبسكويت لعيد الفطر 2024، وتناوله مع الشاي والقهوة بعد صلاة العيد.

طريقة عمل بسكويت النشادر مثل المحلات 2025طريقة عمل بسكويت النشادر مثل المحلات 2025

يمكن تحضير بسكويت النشادر الهش والخفيف برائحة زكية ومذاق رائع، تمامًا مثل الجاهز، وتناوله مع الشاي.

مقادير تحضير بسكويت النشادر:

للعجينة:

1 كيلو دقيق

½ كيلو زبدة أو سمنة بلدي

¾ كوب سكر بودرة

3 بيضات

1 ملعقة كبيرة نشادر (10 جرام)

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

½ كوب حليب دافئ (حسب الحاجة)


طريقة تحضير بسكويت النشادر:

ـ لتحضير العجينة: في وعاء كبير، اخفقي الزبدة أو السمنة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح القوام كريمي فاتح اللون.

ـ أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.

ـ ذوّبي النشادر في الحليب الدافئ وأضيفيها إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.

ـ في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط السابق مع العجن حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.

ـ لتشكيل البسكويت: ضعي العجينة في ماكينة البسكويت أو استخدمي كيس حلواني بفوهة مشرشرة للحصول على الشكل التقليدي.

ـ شكّلي البسكويت على صينية مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين القطع.

ـ سخّني الفرن على 180 درجة مئوية.

ـ اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

ـ اتركيه ليبرد تمامًا قبل تناوله لضمان هشاشته.

السعرات الحرارية في كحك العيدطريقة عمل كحك العيد الناعم

وتعتبر طريقة عمل كعك العيد الناعم مثل الجاهز بطعم رائع، ومذاق يذوب في الفم.

مقادير طريقة عمل كحك العيد الناعم:

للعجينة:

1 كيلو دقيق

½ كيلو سمن بلدي (سايح لكن غير ساخن)

¼ كوب سكر بودرة

1 ملعقة كبيرة سمسم محمص

1 ملعقة صغيرة رائحة الكعك

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

½ ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 كوب ماء دافئ أو لبن دافئ للعجن (حسب الحاجة)


للحشوات (اختياري):

العجمية: (2 ملعقة كبيرة دقيق + 2 ملعقة كبيرة سمن + ½ كوب عسل نحل + رشة قرفة + مكسرات)

التمر: عجوة طرية مع ملعقة صغيرة سمن وقرفة

المكسرات: خليط من المكسرات المجروشة مع قليل من العسل


طريقة تحضير كحك العيد الناعم:

ـ لتحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السمسم ورائحة الكعك والسكر البودرة والبيكنج بودر والملح.

ـ ضيفي السمن تدريجيًا وافركي الدقيق بالسمن جيدًا حتى يصبح مثل الرمل المبلل.

ـ ذوّبي الخميرة في قليل من الماء الدافئ مع رشة سكر واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل، ثم أضيفيها للعجين.

ـ أضيفي الماء أو اللبن بالتدريج، واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.

ـ غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى تختمر.


ـ لتجهيز الحشوات العجمية: حمّصي الدقيق في السمن، ثم أضيفي العسل والقرفة وقلّبي حتى تتماسك، ثم اتركيها تبرد.

ـ لحشوة التمر: اخلطي التمر مع السمن والقرفة حتى يصبح طريًا وسهل التشكيل.


ـ لتشكيل الكعك: خذي قطعة من العجين، شكّليها على شكل كرة صغيرة، ثم احشيها بالحشوة المفضلة.

ـ أغلقي العجينة جيدًا، ثم شكّليها باستخدام منقاش الكعك أو الطوابع للحصول على الشكل التقليدي.

ـ سخّني الفرن على 180 درجة مئوية.

ـ رصّي الكعك في صينية مبطنة بورق زبدة، ثم اخبزيه لمدة 15 - 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

ـ بعد أن يبرد، رشيه بالسكر البودرة حسب الرغبة.

السعرات الحرارية في كحك العيد
السعرات الحرارية في كحك العيد

تختلف السعرات الحرارية في كحك العيد حسب المكونات وطريقة التحضير، لكن بشكل عام، يحتوي الكحك على نسبة عالية من السعرات.

يحتوي كحك العيد على السمن، السكر، الدقيق، والحشوات المختلفة. لذا فهو يحتوي على السعرات الحرارية العالية في كحك العيد حسب الحشوة:

ـ الكحك السادة (بدون حشو): حوالي 200 - 220 سعرة حرارية للقطعة (40 جرامًا).


ـ كحك بالعجوة: حوالي 250 سعرة حرارية للقطعة.


ـ كحك بالمكسرات: يصل إلى 270 - 300 سعرة حرارية للقطعة حسب نوع وكمية المكسرات.


ـ كحك بالعجمية: حوالي 260 سعرة حرارية للقطعة.


ـ كحك بالملبن: حوالي 240 - 250 سعرة حرارية للقطعة.

مقالات مشابهة

  • مداهمات لمحلات حلاقة تركية في بريطانيا.. ما السبب؟
  • شاحنة مسروقة تصدم 13 سيارة وتنشر الفوضى في شوارع لوس أنجلوس.. فيديو
  • طريقة عمل البيتفيور مثل المحلات
  • في ذكرى تحرير المدينة من النظام البائد.. عرض عسكري مهيب لجهاز الأمن الداخلي في شوارع مدينة إدلب
  • عرض عسكري لجهاز الأمن الداخلي في شوارع مدينة إدلب بذكرى تحرير المدينة من النظام البائد
  • هبطة سوق عبري.. وجهة حيوية مع اقتراب عيد الفطر
  • اعترافات أم بالدقهلية: دفنت أبنتي الرضيعة على جانب الطريق لهذا السبب
  • طريقة عمل كعك العيد مثل المحلات 2025.. أعرف السعرات الحرارية
  • سيناريو رمضان صبحي يتكرر.. ديباي يشعل شجارا عنيفا بالوقوف على الكرة
  • إقبال كبير من الباعة والمتسوقين في هبطة الرستاق