تكنولوجيا الأغذية يواصل تدريب طلاب الجامعات المصرية لإعداد خريج متميز
تاريخ النشر: 31st, July 2024 GMT
أكد الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية أنه فى إطار التعاون المثمر مع الجامعات المصرية استقبل المعهد 319 طالب وطالبة تخصص (علوم وتكنولوجيا الأغذية - تكنولوجيا حيوية – ادارة الجودة – ادارة أعمال و مشروعات زراعية) من كليات الزراعة لجامعات (الفيوم – عين شمس – بنى سويف) و 30 طالب وطالبة من كلية العلوم تخصص كيمياء جامعة عين شمس لتدريبهم باقسام المعهد المختلفة
.
ووتضمن البرنامج التدريبى التعرف على دور وزارة الزراعة فى تحقيق الامن الغذائى من خلال المشاريع القومية الزراعية من خلال التوسع الافقى والرأسى فى الانتاج الزراعى وايضا التعرف على رؤية و أهداف المعهد و رسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى و مساهمته فى حل بعض المشكلات القومية لتوفير السلع الإستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائى للمستهلك المصري وتقليل الإستيراد ، بالإضافة الى تدريب الطلاب على الأساليب الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم و الأسماك –الحاصلات البستانية (الخضر و الفاكهة) –الأغذية الخاصة و التغذية –الألبان و منتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز و العجائن و هندسة التصنيع و التعبئة و التغليف كما تم تدريب الطلاب بوحدتى المطبخ التجريبى و اقتصاديات التصنيع الغذائى.
من جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد أن البرنامج التدريبى المعد للطلاب يهدف الى اعداد خريج متميز يواكب المتطلبات الراهنة لسوق العمل للنهوض بقطاع التصنيع الغذائى حيث يتم تدريب الطلاب و اكسابهم الخبرة فى مجالات التصنيع الغذائى المختلفة و تطبيق نظم جودة و سلامة الأغذية و رفع كفائتهم العملية فى مجال تحليل الأغذية من خلال التدريب العملى للطلاب على اجراء الإختبارات الكيماوية و الطبيعية و الميكروبيوجية و الحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها و الوقوف على مدى صلاحيتها للإستهلاك الأدمى و أيضا تدريب الطلاب على الممارسات المعملية الجيدة و كيفية استخدام الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة بالإضافة الى التعرف على كل ماهو جديد فى طرق حفظ الأغذية سواء طرق الحفظ التقليدية أو الحديثة لإطالة فترة صلاحيتها و كذلك التدريب على تقليل الفاقد من الغذاء خلال مراحل الإنتاج و التداول علاوه على الإستفادة من مخلفات مصانع الأغذية للمحافظة علي البيئه وزيادة العائد الإقتصادي من خلال القيمة المضافة
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مركز البحوث الزراعية طلاب الجامعات المصرية معهد تكنولوجيا الأغذية وزارة الزراعة جامعة عين شمس التصنیع الغذائى تدریب الطلاب من خلال
إقرأ أيضاً:
رئيس جامعة بنها يشارك في حفل إفطار "طلاب من أجل مصر".. صور
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
شارك الدكتور ناصر الجيزاوى رئيس جامعة بنها، في حفل الإفطار الجماعي والذى نظمته الجامعة، وأسرة طلاب من أجل مصر بمجمع الملاعب ببنها.
جاء ذلك بحضور الدكتورة جيهان عبد الهادي نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث، والدكتور خالد عيسوي منسق عام الأنشطة الطلابية، وعدد من عمداء الكليات، وأمين الجامعة المساعد للشئون الإدارية، ومدير عام رعاية الشباب، وأمين اتحاد الطلاب والأمين المساعد وطلاب أسرة طلاب من أجل مصر.
وهنأ الدكتور ناصر الجيزاوي الطلاب ومنسوبي الجامعة بشهر رمضان الكريم، معرباً عن سعادته بالتواجد وسط أبنائه الطلاب في هذه الأجواء الرمضانية.
ووجه رئيس الجامعة الشكر للقائمين علي حفل الإفطار، مشيرا إلى أن تنظيم الإفطار الجماعي بشهر رمضان المبارك ، يأتي انطلاقاً من حرص الجامعة على خلق جو أسري لتعزيز العلاقات الإنسانية، والاجتماعية بين طلاب الجامعة من مختلف الكليات.
وأكد الدكتور ناصر الجيزاوي حرص الجامعة على دعم جميع الطلاب المتميزين والموهوبين فى مختلف المجالات والأنشطة الطلابية، سعيًا لتخريج كوادر شبابية قادرة علي تحقيق أهدافها.
من جانبها وجهت الدكتورة جيهان عبد الهادي الطلاب علي المشاركة الفعالة في جميع الفعاليات التي تنظمها الجامعة لدورها في تنمية شخصياتهم وتطوير مهاراتهم، مشيدة بحفل الإفطار والقائمين على تنظيمه.
من ناحية أخرى قام رئيس جامعة بنها ومرافقوه بتكريم طلاب ذوي الهمم الفائزين فى الأنشطة الطلابية والمسابقات المختلفة على مستوى الجامعات المصرية.
يُشار إلى أن أسرة طلاب من أجل مصر هي أسرة طلابية تستهدف إعداد الطلاب الجامعيين للارتقاء بالوعي الوطني والتأكيد على مكانته الكبيرة وترسيخ روح الولاء والانتماء ، ورفع مستوى الوعي لديهم للمساهمة الفعالة في خطة التنمية المستدامة ورؤية مصر 2030.
المشاركة في الإفطار IMG-20250312-WA0005 IMG-20250312-WA0003 IMG-20250312-WA0004 IMG-20250312-WA0002
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل