ثعبان بحر مشوي يتسبب في وفاة امرأة وإصابة 140 شخصا في اليابان
تاريخ النشر: 30th, July 2024 GMT
تسبب ثعبان بحر مشوي -وهو أحد الأطباق الصيفية الشهيرة في اليابان- في تسمم غذائي أدى إلى وفاة امرأة وإصابة أكثر من 140 شخصا بالمرض، وفق ما أعلن مدير أحد المتاجر الكبرى.
وقدّم شينجي كانيكو، مدير متجر "كيكيو" في يوكوهاما، اعتذاراته بعدما أصيب زبائن، اشتروا الأسبوع الماضي وجبات تحتوي على ثعبان بحر مشوي، بالقيء والإسهال.
وقال كانيكو للصحفيين -الاثنين- إن واحدة من الزبائن، أورد أنها امرأة في التسعينيات من العمر، توفيت، مقدّما "تعازيه الصادقة".
وتضمنت الوجبات ثعبان بحر مطبوخا على طريقة "كاباياكي" التقليدية، أي أنه مشوي ومغطى بمزيج من صلصة الصويا ونبيذ أرز للطهو.
ويحظى ثعبان البحر الذي يُستهلك في كل أنحاء العالم، بشعبية خاصة في آسيا، وتظهر بقايا موجودة في المقابر اليابانية أنه مستهلك في الأرخبيل منذ آلاف السنين.
وأوضح متجر "كيكيو" أن تحقيقا أجراه المسؤولون الصحيّون كشف وجود نوع من البكتيريا يسمى المكورات العنقودية الذهبية في المنتجات.
وكان مطعم "إيسيسادا" الواقع في طوكيو، والذي يدير جناحا داخل متجر "كيكيو"، مسؤولا عن طهو منتجات ثعبان البحر وبيعها.
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: حراك الجامعات حريات
إقرأ أيضاً:
وفاة ممرضة وإصابة شخصين.. أوغندا تبدأ تجربة سريرية للقاح الإيبولا
بدأت السلطات الأوغندية تجربة سريرية جديدة لنشر لقاح ضد سلالة فيروس إيبولا السودان التي راح ضحيتها شخص واحد في تفشي المرض الذي أعلن عنه الأسبوع الماضي.
وقال المدير العام لمنظمة الصحة العالمية تيدروس أدهانوم جيبريسوس في بيان له يوم الاثنين، إن هذه هي التجربة الأولى لتقييم فعالية اللقاح ضد سلالة فيروس إيبولا السودان.
وتستهدف الدراسة العاملين في الميدان الصحي وغيرهم ممن تعرضوا لسلالة الإيبولا التي بدأت بعد 4 أيام من إعلان أوغندا وفاة ممرضة في العاصمة كمبالا.
ويحقق المسؤولون في مصدر تفشي المرض بعد تأكد وجود حالتي إصابة آخريين من أقارب الضحية الأولى يوم الاثنين.
ينتشر الإيبولا عن طريق ملامسة سوائل جسم شخص مصاب أو مواد ملوثة.
وتشمل الأعراض الحمى والقيء والإسهال وآلام العضلات وفي بعض الأحيان النزيف الداخلي والخارجي.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تجربة لقاح جديد ضد الإيبولا في أوغندا - وكالات
يشار إلى أن مجموعة من العلماء تطور بروتوكولات بحثية تتعلق بالنشر المخطط له لأكثر من 2000 جرعة من لقاح مرشح ضد سلالة فيروس إيبولا السودان، طبقًا لما ذكره بونتيانو كاليبو، الرئيس التنفيذي لمعهد أبحاث الفيروسات في أوغندا.
وأضاف: نسرع من وتيرة البروتوكول للحصول على جميع الموافقات التنظيمية الضرورية، فهذا اللقاح لم يجر ترخيصه بعد.
وذكرت منظمة الصحة العالمية في بيان أن دعمها لاستجابة أوغندا للتفشي، يشمل إتاحة الوصول إلى 2160 جرعة من اللقاح التجريبي.
عاجل.. أول تعليق من محمود جهاد بعد انضمامه للزمالك