العالم يغلي.. يوليو 2023 أكثر الشهور حرارة في العالم
تاريخ النشر: 8th, August 2023 GMT
أعلن مرصد “كوبرنيكوس” الأوروبي للمناخ عن تحطيم شهر يوليو المستوى القياسي لأكثر الشهور حرارة في العالم على الإطلاق.
حيث سجل درجة حرارة مرتفعة بفارق 0.33 درجة مئوية عن شهر يوليو في العام الماضي، يوليو 2019.
وأشار المرصد إلى أن هذا الرقم يؤكد توقعات العلماء بشأن الموجة الحارة الشديدة التي تعرضت لها العديد من مناطق العالم في الشهر الماضي.
سجل شهر يوليو عام 2023 درجة حرارة جوية أعلى بمقدار 0.72 درجة مئوية مقارنة بشهور يوليو في الفترة من 1991 إلى 2020 وكانت آثار هذه الحرارة واضحة في مختلف أنحاء العالم.
وكان من المتوقع حدوث هذه الحرارة، حيث أشار العلماء منذ 27 يوليو/تموز إلى أنه من المرجح جدًا أن يكون يوليو/تموز 2023 هو أكثر الأشهر حرارة في التاريخ، وهذا ما دفع الأمين العام للأمم المتحدة، انطونيو غوتيريش، إلى التأكيد على أن البشرية قد تجاوزت مرحلة “الاحترار المناخي” ودخلت مرحلة “الغليان العالمي”.
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: حرارة مرصد كوبرنيكوس الأوروبي للمناخ
إقرأ أيضاً:
في الثلاجة أو الفريزر.. طرق ناجحة لتخزين الطماطم لفترات طويلة
يمكنكِ تخزين الطماطم بعدة طرق حسب مدة التخزين المطلوبة، سواء كانت للاستخدام اليومي أو لفترات طويلة.
أفضل طرق تخزين الطماطم للحفاظ على جودتهاولكن يجب تجنب تخزين الطماطم في أكياس بلاستيكية مغلقة في درجة حرارة الغرفة، لأنها قد تتعفن بسرعة، وفقا لما نشر في موقع “Best Recipes”، ومن أبرز طرق تخزين الطماطم ما يلي :
التخزين في درجة حرارة الغرفة (للاستخدام خلال أيام قليلة) :
ـ إذا كانت الطماطم غير ناضجة بالكامل، اتركيها في مكان جيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس حتى تنضج.
ـ بمجرد نضجها، استخدميها خلال 2-3 أيام أو خزنيها في الثلاجة.
التخزين في الثلاجة (للاستخدام خلال أسبوعين):
ـ ضعي الطماطم الناضجة في الرف السفلي للثلاجة داخل كيس ورقي أو علبة مفتوحة للحفاظ على نكهتها.
ـ أخرجيها قبل الاستخدام بـ 30 دقيقة حتى تستعيد نكهتها الأصلية.
تخزين الطماطم في الفريزر (للاستخدام لعدة أشهر):
الطريقة الأولى: التجميد بالكامل
ـ اغسلي الطماطم وجففيها جيدًا.
ـ ضعيها في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق وضعيها في الفريزر.
ـ عند الاستخدام، اسكبي عليها ماءً ساخنًا لتقشيرها بسهولة.
الطريقة الثانية: التجميد بعد التقطيع
ـ قطعي الطماطم إلى مكعبات وضعيها في أكياس مخصصة للتجميد.
ـ استخدميها في الصلصات أو الطهي مباشرة دون إذابتها.
تخزين الطماطم كصلصة أو معجون:
ـ اطحني الطماطم بعد تسبيكها وصفيها، ثم ضعيها في برطمانات زجاجية أو أكياس في الفريزر
ـ أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت للحفاظ على النكهة.
تجفيف الطماطم (للاستخدام في الشوربات والصلصات):
ـ قطّعي الطماطم إلى شرائح رفيعة.
ـ ضعيها في الفرن على حرارة منخفضة (100 درجة مئوية) لمدة 4-6 ساعات حتى تجف تمامًا.
ـ خزنيها في برطمانات زجاجية محكمة الإغلاق مع زيت الزيتون.
الرئيس السوري يتحدّث عن «فترة اعتقاله» ويؤكّد: لن نشارك بأيّ نوع من الحروب الطائفية