"مش كُلَّها مكرونة" باستا روزية: وصفة إيطالية شهيرة
تاريخ النشر: 30th, July 2024 GMT
باستا روزية، المعروفة أيضًا باسم "بينا روزا" أو "روزي باستا"، هي وصفة إيطالية مشهورة تتميز بمزيج لذيذ من صلصة الطماطم والكريمة. تعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا للوجبات العائلية أو العشاء مع الأصدقاء، حيث تجمع بين النكهات الغنية والخفيفة في توازن مثالي بين حموضة الطماطم وغنى الكريمة. هذا المزيج يجعلها من الأطباق المحببة لدى الجميع، سواء الكبار أو الصغار.
لتحضير طبق باستا روزية لذيذ، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
250 جرام باستا (مثل الفيتوتشيني أو البيني)1 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 فص ثوم مفروم1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا1 كوب صلصة طماطم جاهزة أو محضرة منزليًا1/2 كوب كريمة طبخ1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين (اختياري) خطوات تحضير باستا روزيةسلق الباستا: في قدر كبير، اغلي كمية مناسبة من الماء مع قليل من الملح. أضيفي الباستا إلى الماء المغلي واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة حتى تصبح ناضجة ولكن لا تزال متماسكة (أل دينتي). بعد الطهي، صفي الباستا واحتفظي بالقليل من ماء السلق لتعديل قوام الصلصة لاحقًا.
تحضير الصلصة: في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي الثوم المفروم والبصل المفروم وقلبي حتى يصبح البصل ذهبيًا، نحو 2-3 دقائق.
إضافة الصلصة: أضيفي صلصة الطماطم إلى المقلاة وقلبي المزيج جيدًا. اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتكثف النكهات وتندمج المكونات.
دمج الكريمة والتوابل: أضيفي الكريمة إلى الصلصة وقلبي جيدًا حتى يتجانس المزيج. تبلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود والزعتر والريحان. إذا رغبتِ في إضافة نكهة حارة خفيفة، يمكنك إضافة البابريكا في هذه الخطوة.
إضافة الباستا: أضيفي الباستا المسلوقة إلى الصلصة وقلبيها حتى تتغلف بالكامل بالصلصة الوردية. إذا كانت الصلصة سميكة جدًا، يمكنك إضافة قليل من ماء سلق الباستا لضبط القوام.
إضافة الجبنة والتقديم: أضيفي جبنة البارميزان المبشورة إلى الباستا وقلبي حتى تذوب الجبنة في الصلصة وتضيف نكهة لذيذة للطبق. وزعي الباستا في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم إذا كنتِ تفضلين، ويمكنك أيضًا إضافة قليل من الجبنة المبشورة كلمسة نهائية قبل التقديم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
مطربة مصرية شهيرة مفاجأة حفلات اليوم الوطني السعودي 94
يواصل برنامج حفلات اليوم الوطني السعودي في عرض نجومه استعدادا لانطلاقة في 23 من سبتمبر الجاري في نختلف أنحاء المملكة.
موعد حفل آمال ماهر في اليوم الوطني السعودي 94ومن المقرر ان تشارك الفنانة آمال ماهر للمرة الاولى في فعاليات اليوم الوطني السعودي 94، وذلك يوم 20 سبتمبر الجاري في مدينة الإحساء بقيادة المايسترو تامر فيضي.
نبذة عن اليوم الوطني السعودي ومظاهر الاحتفال
تعيش المملكة بكامل مدنها في 23 من سبتمبر من كل عام، أجواء مميزة في اليوم الوطني السعودي 94، حيث يمنح إجازة لجميع المواطنين والطلاب للاحتفال بهذه المناسبة والتمتع بالألعاب النارية التي تضيء سماء المملكة.
مظاهر الاحتفال باليوم الوطني السعودي 94تعيش المملكة بكامل مدنها في 23 من سبتمبر من كل عام، أجواء مميزة في اليوم الوطني السعودي 94، حيث يمنح إجازة لجميع المواطنين والطلاب للاحتفال بهذه المناسبة والتمتع بالألعاب النارية التي تضيء سماء المملكة.
بالإضافة إلى العروض التي تقدمها الطائرات العسكرية والقوات البحرية، وسيقام الاحتفال باليوم الوطني 94 في الثالث والعشرين من سبتمبر 2024، حيث يشهد احتفالات ضخمة في كافة مناطق المملكة.
تعيش المملكة بكامل مدنها في 23 من سبتمبر من كل عام، أجواء مميزة في اليوم الوطني السعودي 94، حيث يمنح إجازة لجميع المواطنين والطلاب للاحتفال بهذه المناسبة والتمتع بالألعاب النارية التي تضيء سماء المملكة.
بالإضافة إلى العروض التي تقدمها الطائرات العسكرية والقوات البحرية، وسيقام الاحتفال باليوم الوطني 94 في الثالث والعشرين من سبتمبر 2024، حيث يشهد احتفالات ضخمة في كافة مناطق المملكة.
تعيش المملكة بكامل مدنها في 23 من سبتمبر من كل عام، أجواء مميزة في اليوم الوطني السعودي 94، حيث يمنح إجازة لجميع المواطنين والطلاب للاحتفال بهذه المناسبة والتمتع بالألعاب النارية التي تضيء سماء المملكة.
بالإضافة إلى العروض التي تقدمها الطائرات العسكرية والقوات البحرية، وسيقام الاحتفال باليوم الوطني 94 في الثالث والعشرين من سبتمبر 2024، حيث يشهد احتفالات ضخمة في كافة مناطق المملكة.
تعيش المملكة بكامل مدنها في 23 من سبتمبر من كل عام، أجواء مميزة في اليوم الوطني السعودي 94، حيث يمنح إجازة لجميع المواطنين والطلاب للاحتفال بهذه المناسبة والتمتع بالألعاب النارية التي تضيء سماء المملكة.
بالإضافة إلى العروض التي تقدمها الطائرات العسكرية والقوات البحرية، وسيقام الاحتفال باليوم الوطني 94 في الثالث والعشرين من سبتمبر 2024، حيث يشهد احتفالات ضخمة في كافة مناطق المملكة.
مظاهر الاحتفال باليوم الوطني السعودي 94
يُعد اليوم الوطني السعودي 94 أحد أهم المناسبات الوطنية التي ينتظرها السعوديون والمقيمون على حد سواء.
تحتفل المملكة بذكرى توحيدها في 23 سبتمبر من كل عام، ويُعتبر هذا اليوم فرصة لتجديد الولاء والانتماء للوطن، والتعبير عن الفخر بالإنجازات التي حققتها البلاد.
تتزين المدن السعودية بالأعلام الوطنية وتقام العديد من الفعاليات الثقافية والترفيهية في مختلف أنحاء المملكة. هذا العام، تُعد حفلات اليوم الوطني إحدى أبرز مظاهر الاحتفال، حيث تجذب الكثير من الجماهير من مختلف الأعمار.