عاجل- أسعار السمك اليوم الثلاثاء 30 يوليو 2024

يسأل المواطن المصؤي كل يوم عن أسعار السلع المتنوعة، لا سيما الأسماك، ويعتبر السمك من الوجبات المهمة التي تعتمد عليها العديد من الشرائ المجتمعية. 

يُعتبر السمك من أهم أنواع اللحوم البيضاء التي يتم شراؤها من قِبَل فئة كبيرة من المستهلكين في مصر. وفيما يلي جدول يوضح أسعار السمك اليوم للمستهلك بتاريخ الثلاثاء  30يوليو 2024:

نوع السمكالسعر (جنيه مصري)

سمك القاروص – لوت	100 - 250
سمك الوقار	100 - 250
كيلو الدنيس	100 - 260
كيلو السُّبيط – كاليماري	200 - 420
كيلو مكرونة سويسي	85 - 145
الكابوريا	40 - 185
السمك البلطي الكبير	65 - 67
السمك البلطي الوسط	60 - 64
السمك البلطي الأسواني	30 - 70
السمك الفيليه البلطي المجمد	50 - 250

أسعار الأسماك المجمدة اليوم:نوع السمكالسعر (جنيه مصري)

المرجان المجمد	30 - 50
البربون المجمد	30 - 50
المكرونة المجمدة	30 - 60
كيلو السردين المجمد	50 - 100
كيلو الماكريل المجمد	100 - 140

وصفات متنوعة لوجبات سمك:1.

سمك مشوي بالليمون والأعشابالمكونات:4 شرائح سمك (مثل القاروص أو السلمون)2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة عصير ليمون3 فصوص ثوم مفرومة1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجففملح وفلفل أسود حسب الذوقشرائح ليمون للتزيينطريقة التحضير:سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة.في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الزعتر، وإكليل الجبل. أضف الملح والفلفل حسب الذوق.افرك الشرائح بالخلطة وادعكها جيدًا.ضع الشرائح على الشواية واطبخها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج تمامًا.قدم السمك مزينًا بشرائح الليمون.2. سمك مقلي بالطحين والأعشابالمكونات:4 شرائح سمك (مثل البلطي أو القد)1 كوب طحين1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة ثوم بودرةملح وفلفل أسود حسب الذوقزيت للقليطريقة التحضير:في طبق عميق، اخلط الطحين مع البابريكا، الكركم، الثوم البودرة، الملح والفلفل.اغمس كل شريحة سمك في خليط الطحين حتى تتغطى تمامًا.سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.اقلي شرائح السمك حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الجانبين، نحو 4-5 دقائق لكل جانب.قدم السمك المقلي مع شرائح الليمون أو السلطة.3. سمك مطبوخ بالصلصة الحارة والطماطمالمكونات:4 شرائح سمك (مثل التونة أو الماكريل)2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصلة مفرومة3 فصوص ثوم مفرومة1 علبة طماطم مقطعة1 ملعقة صغيرة فلفل حار (حسب الذوق)1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرةملح وفلفل أسود حسب الذوقطريقة التحضير:سخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.أضف البصل والثوم واطبخهم حتى يصبح البصل شفافًا.أضف الطماطم والفلفل الحار والكمون والكزبرة، ثم اترك الصلصة على النار حتى تتكثف.ضع شرائح السمك في الصلصة واتركها تطبخ على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى ينضج السمك تمامًا.قدم السمك مع الأرز الأبيض أو الخبز.

المصدر: بوابة الفجر