أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء في الأسواق
تاريخ النشر: 8th, August 2023 GMT
استقرت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 8 أغسطس 2023، في الأسواق، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا ملحوظًا اليوم الثلاثاء في محلات الجزارة، وفيما يلي تقرير حول أسعار اللحوم اليوم والتي جاءت على النحو التالي..
اسعار اللحوم اليوم الثلاثاء
أسعار اللحوم اليوم، تحرص جريدة الفجر على تقديم خدمة لقرائها بنشر أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء، والتي جاءت على النحو التالي.
أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 8-8-2023.
أسعار اللحوم الكندوز
سجلت اللحوم الكندوز 300 - 330.
أسعار اللحوم الضأن
بينما سجل سعر كيلو الضأن بين 320 و350 جنيها.
أسعار اللحوم الجملي
سجل اللحم الجملى 200 و250 جنيه للكيلو.
أسعار الكبدة اليوم
وسجل سعر الكبدة بين 300 - 330 جنيها الكيلو.
أسعار اللحوم المفروم العادي
وسجل اللحم المفروم العادى 300 - 330 جنيها للكيلو.
سعر الكيلو البتلو
بينما سجل البيتلو سعر بين 250 و300 جنيهًا فى الكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
ط، تطرح وزارة الزراعة في منافذها على مستوى الجمهورية لحوم بتخفيضات تصل من 25 إلى 30%، وذلك ضمن الإجراءات التي تتخذها الدولة للتيسير على المواطنين.
سعر كيلو اللحوم المجمدة البرازيلي
سعر كيلو اللحوم المجمدة البرزيلي من 90 إلى 100 جنيه.
سعر اللحوم البلدي الكندوز
بينما يصل سعر اللحوم البلدي الكندوز إلى 200 و270 جنيها.
سعر اللحم الضأن
وسجل سعر اللحم الضأن بين 240 و280 جنيها على حسب نوع اللحم.
سعر اللحم الجملي
سجلت اللحم الجملي 180 جنيهًا.
سعر اللحم المفروم
أما اللحم المفروم يتراوح سعرها ما بين 150 لـ 170 جنيهًا.
سعر الكبدة المستوردة
وسعر الكبدة المستوردة المجمدة 140 جنيها للكيلو.
سعر كيلو الجاموس القائم الأنثى.. 320 جنيه.سعر الجاموس القائم الذكر.. 350 جنيه.سعر كيلو البقر القائم من الذكور. 330 جنيه.سعر كيلو البقر الأنثى.. 350 جنيه.أسعار اللحوم السودانية الطازجة في المنافذ 195 جنيها.أسعار اللحوم بمنافذ وزارة الزراعة نحو 200 إلى 250 جنيها.أسعار اللحوم بالمنافذ المتحركة نحو 250 جنيها.أسعار اللحوم بمنافذ أمان نحو 250 جنيها.
أسعار اللحوم السودانية الطازجة في المنافذ نحو 190 جنيها.أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة والمفرومة في الأسواق نحو 220 جنيها.
سجل سعر لحم الكندوز بين 300 إلى 330 جنيها للكيلو.بلغ سعر الكندوز الكبير، من 220 إلى 300 جنيه للكليو.سجلت كيلو الكندوز الصغير بين 220 إلى 350 جنيها.يترواح سعر كيلو اللحم المفروم العادي من 300 إلى 330 جنيهًا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اسعار اللحوم اللحوم اليوم اسعار اللحوم اليوم اللحوم اليوم الثلاثاء اللحوم أسعار اللحوم الیوم الثلاثاء جنیها أسعار اللحوم ا أسعار اللحوم اللحم المفروم سعر اللحم جنیه سعر سعر کیلو جنیه ا
إقرأ أيضاً:
تقي من فقر الدم وسبب في أمراض القلب والسرطان.. فوائد وأضرار اللحوم الحمراء
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعد اللحوم الحمراء من الأطعمة المحببة للعديد من الأفراد، نظرًا لاحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، ولكن رغم هذه الفوائد إلا أنه عند تناولها بإفراط قد تسبب بعض الأضرار على الصحة.
ما هي اللحوم الحمراء؟
اللحوم الحمراء هي اللحوم المأخوذة من لحوم الثدييات من غير الطيور، بحيث تكون ذات لون أحمر عندما تكون نيئة، ويتم تقسيم أنواع اللحوم الحمراء بناءً على نوع الحيوان المأخوذ منه اللحم،
مثل:
• لحوم البقر.
• لحم الغنم.
• لحم الغزال.
أما عن لحوم الدجاج ولحم الديك الرومي فهي لحوم بيضاء وليست حمراء، كما تقسم اللحوم الحمراء بناءً على كيفية تربية الحيوان وطريقة تصنيع اللحوم.
القيمة الغذائية للحوم الحمراء.
تحتوي اللحوم الحمراء على مجموعة من العناصر الغذائية، وتشكل الدهون نسبة 80% من محتوى اللحوم، أما عن القيمة الغذائية للحوم الحمراء، فيحتوي كل 113 جم منها على ما يلي:
• السعرات الحرارية: 287 سعر حراري.
• البروتين: 19 جرامًا.
• الكربوهيدرات: 0 جرام.
• فيتامين B12: 101٪ من الكمية الموصى بها يوميًا.
• الزنك: 43٪ من الكمية الموصى بها يوميًا.
• السيلينيوم: 31٪ من الكمية الموصى بها يوميًا.
• النياسين: 30٪ من الكمية الموصى بها يوميًا.
• الحديد: 12٪ من الكمية الموصى بها يوميًا.
تعتمد القيمة الغذائية التي تقدمها اللحوم الحمراء على عدة عوامل، وتشمل:
مكان قطع اللحم من الحيوان، حيث أن القيمة الغذائية تختلف عند أخذ اللحم من الصدر عن تلك المأخوذة من الفخذ.
• طريقة تربية الحيوان، ونوع العلف المستخدم.
• عمر وجنس الحيوان.
• طريقة طهي اللحم الأحمر.
ما هي فوائد اللحوم الحمراء؟
على الرغم من الجدال المتداول بين فوائد اللحوم الحمراء وأضرارها، إلا أنه لا ينصح بالامتناع عن تناول اللحوم الحمراء نهائيًا، لما لها من فوائد عديدة، وتشتمل فوائد اللحوم الحمراء على ما يلي:
•الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، وتكمن فوائد اللحوم الحمراء لفقر الدم في احتوائها على نسبة جيدة من الحديد، العنصر الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على نقل الأكسجين.
تجدر الإشارة إلى أن امتصاص الحديد من المصادر الحيوانية كاللحوم الحمراء يكون أفضل مقارنة بالحديد من المصادر النباتية، كالسبانخ.
•تعزيز المناعة، حيث أن اللحوم الحمراء تحتوي على عنصر الزنك، وهو عنصر ضروري لتعزيز صحة المناعة، ولتركيب الحمض النووي في جسم الإنسان.
• تعزز من صحة الجهاز العصبي، لمحتواها الغني بفيتامينات ب المتعددة، مثل فيتامين B6، وفيتامين B12.
• تعزز من صحة العظام، حيث أن اللحوم الحمراء غنية بعنصري المغنيسيوم والفسفور.
•زيادة الكتلة العضلية، لغنى اللحوم الحمراء بالبروتينات المهمة لذلك.
ما هي أضرار اللحوم الحمراء؟
ينصح بتناول 90 جرام أو أقل من اللحوم الحمراء يوميًا، وتوفر الشريحة الرقيقة بحجم نصف شريحة من الخبز حوالي 30 جرامًا. ولكن عند الإكثار من تناول اللحوم فإنها تسبب مجموعة من الأضرار.
إن من أبرز أضرار اللحوم الحمراء أنها تزيد من خطر الإصابة بمجموعة من الأمراض، والتي تشتمل على ما يلي:
•أمراض القلب، خصوصًا عند تناول اللحوم الحمراء المعالجة، وقد يعزى ذلك إلى احتوائها على نسب مرتفعة من الصوديوم.
•بعض أنواع السرطان، أهمها سرطان القولون، وسرطان الثدي. تساهم الحرارة المرتفعة المستخدمة عند طحي اللحوم الحمراء في مركبات تعزز من خطر الإصابة بالسرطان، مثل الأمينات متعددة الحلقات، وغيرها.
•ارتفاع ضغط الدم.
•مرض السكري من النوع الثاني، فهي تزيد من خطر الإصابة بالمرض بنسبة تقارب 27% عند تناول اللحوم الحمراء غير المصنعة، خصوصًا للأشخاص الذين يتناولون أكثر من 110 جرامات يوميًا.
•تسبب العدوى عند طهيها بطريقة غير صحيحة، حيث أن اللحوم الحمراء قد تحمل بكتيريا خطيرة، لذا من المهم تخزينها وطهيها وتناولها بشكل مناسب، وينصح بغسل اليدين بعد لمس اللحوم، وغسل أي أدوات وأواني تم استخدامها أثناء الطهي والتحضير.
•أيضًا، عند طهي اللحم الأحمر، يجب تسخينه جيدًا حتى يتم قتل البكتيريا داخل اللحم. ومن المهم التنويه إلى أهمية عدم تسخين اللحوم الحمراء أكثر من مرة واحدة، لمنع حدوث التسمم الغذائي.
•أمراض الكلى.
•اضطرابات الجهاز الهضمي.
•الخرف، ومرض الزهايمر.
الإشارة إلى أن أضرار اللحوم الحمراء المصنعة أكثر وأخطر من تلك اللحوم غير المصنعة، وتشمل اللحوم الحمراء المصنعة ما يلي:
• الهوت دوغ.
• النقانق.
• البرجر.
• لحم البقر المملح.
• السالامي.
• لحم البقر المجفف.
• اللحوم التي تمت معالجتها بمواد حافظة، مثل النتريتات، وقد تحتوي أيضًا على لحم مفتت.
وتتعدد فوائد اللحوم الحمراء، لاحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة لصحة الفرد، ولكن من ناحية أخرى، قد تكون لها أضرار على حياة الأفراد، ويعتمد ذلك على طريقة طهيها والكمية المتناولة منها. لذلك، يمكن أن تكون اللحوم الحمراء جزءًا من النظام الغذائي المتوازن عند تناولها باعتدال، خاصة عند اختيار الأصناف غير المعالجة منها ومنخفضة الدهون.
أمير الباحة يطلع على تقرير إنجازات المركز السعودي للأعمال بالمنطقة