«التجفيد».. تقنية جديدة بالمملكة حفظ الأطعمة لصالح الأعمال الإغاثية ورحلات روّاد الفضاء
تاريخ النشر: 29th, July 2024 GMT
نجح احد المصانع الغذائية شمالي الرياض في التوصل إلى تقنية جديدة لحفظ الأطعمة عبر «التجفيد».
وتضمن الطريقة الجديدة في حفظ الأطعمة استخدامها لاحقا لصالح الأعمال الإغاثية والرحلات التي يقوم بها رواد الفضاء، وفق "العربية".
كم تحفظ تلك الطريقة القيمة الغذائية بنسبة 97 % وذلك من خلال تجهيز الأطعمة في درجة حرارة تقل ع 40 درجة تحت الصفر، وتنتقل المواد الغذائية من بعد ذلك إلى عملية تجفيف.
وتعمل تلك التقنية عبر تجميد المواد الغذائية وتحويلها من الحالة الصلبة إلى حالة غازية، وتشمل تلك العملية جميع الأطعمة ولها تطبيقات كبيرة وتلعب دورا كبيرا في سلاسل الإمداد وفي الأمن الغذائي للمملكة.
#نشرة_الرابعة | "التجفيد" تقنية جديدة في #السعودية في حفظ الأطعمة للاستفادة منها في الظروف الصعبة مثل الأعمال الإغاثية ورحلات روّاد الفضاء@H_alsufayan pic.twitter.com/olhhq0Fp4L
— العربية السعودية (@AlArabiya_KSA) July 29, 2024المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: الرياض أخبار السعودية أخر أخبار السعودية
إقرأ أيضاً:
بـ45 مئوية.. الأحساء وحفر الباطن تسجّلان أعلى حرارة بالمملكة اليوم والسودة الأدنى
المناطق_الرياض
كشف المركزُ الوطني للأرصاد عن حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقّعة في المملكة اليوم السبت.
وأوضح المركز أنّ الأحساء وحفر الباطن سجّلتا أعلى درجة حرارة 45 مئوية، فيما سجلت السودةُ أقلَّ حرارة 13 درجة فقط.
أخبار قد تهمك العالم يشهد صيفًا هو الأكثر حرارة على الإطلاق في نصف الكرة الشمالي 6 سبتمبر 2024 - 10:44 صباحًا الحرارة الشديدة تتسبب في وفاة 18 شخصًا في كوريا الجنوبية 8 أغسطس 2024 - 9:54 صباحًاوأضاف: أنّ درجات الحرارة الكبرى المتوقّعة اليوم: 44 مئوية في الدمام ورفحاء، و43 درجة في مكة المكرمة وبريدة والخرج ووادي الدواسر وشرورة والتنهات والدهناء والصمان.
وحول درجات الحرارة الصغرى جاءت السودة في أدنى القائمة بـ13 درجة، تليها أبها 17 درجة، والباحة 18، والقريات 20 مئوية، وطريف 21 درجة، والطائف 22 درجة.
وتشير توقعات المركز بمشيئة الله تعالى إلى استمرار هطول أمطار رعدية متوسطة إلى غزيرة تؤدي إلى جريان السيول، مصحوبة بزخات من البرد ورياح نشطة مثيرة للأتربة والغبار على أجزاء من مناطق: جازان، عسير، الباحة، تمتدّ إلى الأجزاء الجنوبية من منطقة مكة المكرمة.
في حين تتهيّأ الفرصة لتكوّن السحب الرعدية على أجزاء من مناطق: نجران، والمدينة المنورة، وحائل، والقصيم، والأجزاء الغربية من منطقة الرياض. كما لا يستبعد تكوّن الضباب خلال ساعات الليل المتأخر والصباح الباكر على أجزاء من منطقتَيْ جازان وعسير.
سبعينية تضع حدًا لحياتها شنقًا بتارجيست