«التجفيد».. تقنية جديدة بالمملكة حفظ الأطعمة لصالح الأعمال الإغاثية ورحلات روّاد الفضاء
تاريخ النشر: 29th, July 2024 GMT
نجح احد المصانع الغذائية شمالي الرياض في التوصل إلى تقنية جديدة لحفظ الأطعمة عبر «التجفيد».
وتضمن الطريقة الجديدة في حفظ الأطعمة استخدامها لاحقا لصالح الأعمال الإغاثية والرحلات التي يقوم بها رواد الفضاء، وفق "العربية".
كم تحفظ تلك الطريقة القيمة الغذائية بنسبة 97 % وذلك من خلال تجهيز الأطعمة في درجة حرارة تقل ع 40 درجة تحت الصفر، وتنتقل المواد الغذائية من بعد ذلك إلى عملية تجفيف.
وتعمل تلك التقنية عبر تجميد المواد الغذائية وتحويلها من الحالة الصلبة إلى حالة غازية، وتشمل تلك العملية جميع الأطعمة ولها تطبيقات كبيرة وتلعب دورا كبيرا في سلاسل الإمداد وفي الأمن الغذائي للمملكة.
#نشرة_الرابعة | "التجفيد" تقنية جديدة في #السعودية في حفظ الأطعمة للاستفادة منها في الظروف الصعبة مثل الأعمال الإغاثية ورحلات روّاد الفضاء@H_alsufayan pic.twitter.com/olhhq0Fp4L
— العربية السعودية (@AlArabiya_KSA) July 29, 2024المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: الرياض أخبار السعودية أخر أخبار السعودية
إقرأ أيضاً:
وفد أممي في المخا.. جهود جديدة لتعزيز التنسيق ودعم المشاريع الإنسانية
شمسان بوست / المخا
زار وفد من مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية (أوتشا)، اليوم، مقر خلية الأعمال الإنسانية في المقاومة الوطنية بمدينة المخا؛ لبحث آليات التنسيق بين الجانبين ومناقشة المشاريع الإنسانية المنفذة في الميدان.
وضم الوفد: الدكتورة إيمان الشنقيطي، نائب منسق الشؤون الإنسانية والمنسق المقيم في اليمن، وسعيد حرسي، مدير مكتب أوتشا في عدن، بالإضافة إلى أحمد الأطرش، مستشار الحلول المستدامة في المكتب الأممي.
وكان في استقبال الوفد، مدير خلية الأعمال الإنسانية، عبدالله الحبشي، الذي قدّم تقييمًا شاملًا للوضع الإنساني في المنطقة، مستعرضًا الخطوات المتخذة؛ تنفيذًا لتوجيهات نائب رئيس مجلس القيادة الرئاسي طارق صالح، بتحسين الأوضاع الإنسانية والتنموية، والاحتياجات اللازمة لمواصلة تعزيز قدرة المجتمعات المحلية على مواجهة التحديات المستمرة.
وأشاد الوفد بجهود خلية الأعمال الإنسانية في المقاومة الوطنية في مساعدة المجتمعات المحلية، بمن فيهم النازحون والمجتمعات المضيفة على مستوى الساحل الغربي ومناطق أخرى، مؤكدًا على الدور المحوري الذي تلعبه الخلية في دعم الاستجابة الإنسانية وتعزيز الاستقرار في المناطق المتأثرة بالنزاع.
وتم، خلال الزيارة، مناقشة سبل تعزيز التعاون بين مكتب الأمم المتحدة وخلية الأعمال الإنسانية، بما يضمن تحسين الاستجابة للاحتياجات الإنسانية العاجلة وتعزيز الجهود التنموية في المناطق المتضررة.
حضر اللقاء رئيس دائرة المرأة في المكتب السياسي إيمان النشيري.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف