طريقة عمل ايس كريم المانجو الطبيعي قى البيت بمكونات بسيطة
تاريخ النشر: 28th, July 2024 GMT
آيس كريم المانجو هو وصفة مفضلة تجمع بين نكهة المانجو الغنية والملمس البارد المنعش، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتبريد أيام الصيف الحارة أو لتقديمه كحلوى لذيذة في المناسبات الخاصة، ويعتبر آيس كريم المانجو خيارًا ممتازًا للاستمتاع بطعمه اللذيذ والمنعش، مما يضفي تجربة صيفية مميزة وممتعة، وفي هذا المقال سوف نستعرض طريقة تحضير هذا الآيس كريم الشهي خطوة بخطوة، بما في ذلك المقادير اللازمة لتحضيره.
يعتبر الآيس كريم، من الحلويات المثلجة المحببة للكبار والصغار، خاصةً في فصل الصيف، ويعد الآيس كريم بنكهة المانجو خيارا رائعا لمن يبحثون عن تجربة طعم منعش ولذيذ، إليك طريقة تحضير الآيس كريم بالمانجو في المنزل بمكونات بسيطة وطعما رائعا باتباع هذه الخطوات السهلة.
مكونات الآيس كريم بالمانجو:
لتحضير آيس كريم المانجو، ستحتاج إلى المكونات التالية:
نصف كوب من الحليب المكثف المحلىكوب من الكريمة المخفوقةنصف كوب من عصير المانجو المكثفكوب من السكر البودرةكوب من الحليب البودرةمكعب زبدةربع كوب من الماء الساخنخطوات تحضير آيس كريم المانجو
لتحضير آيس كريم المانجو اللذيذ، اتبع الخطوات التالية:
قم بإزالة النواة وقشر المانجو.ضع قطع المانجو في الخلاط، وأضف السكر إليها، امزج حتى تحصل على خليط ناعم.اخفق الكريمة ثم أضف إليها الحليب المكثف، وامزجها جيدا مع خليط المانجو.في وعاء منفصل، اخلط الحليب البودرة مع السكر البودرة، أضف مكعب الزبدة والماء الساخن، ثم امزج المكونات جيدا في الخلاط، يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.صب الخليط في وعاء جاف ومحكم الغلق، ثم ضع الوعاء في الفريزر، اتركه حتى يتجمد بالكامل ويصبح قوامه متماسكا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الآيس كريم آيس كريم آيس كريم المانجو طريقة عمل آيس كريم المانجو الآیس کریم المانجو ا
إقرأ أيضاً:
دراسة تكشف عن الحليب الحيواني الأكثر فائدة
أوضحت نتائج دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة إديث كوان في أستراليا أن بعض الأطعمة قد تحمل فوائد صحية كبيرة، مثل تقليل مخاطر الأمراض المزمنة وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، ما يسلط الضوء على أهمية اختيار الغذاء المناسب لصحة أفضل.
ووفقا للدراسة، فإن حليب الجمل قد يكون بديلا أفضل لحليب الأبقار بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والحساسية.
وقال الباحثون إن حليب الجمل يحتوي على جزيئات بروتينية قصيرة نشطة أكثر بشكل طبيعي مقارنة بحليب الأبقار.
وعلى الرغم من أن العلماء كانوا يعرفون أن حليب الجمل يمكن أن يكون أقل تسببا في الحساسية مقارنة بحليب الأبقار، فإن الدراسة الجديدة، التي نُشرت في Food Chemistry، تؤكد أنه يملك أيضا قدرة أعلى على إنتاج جزيئات تتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادة لارتفاع ضغط الدم.
وتشير الأبحاث إلى أن هذه المركبات النشطة يمكن أن تعوق بشكل انتقائي بعض العوامل الممرضة.
وبالتالي، فإن حليب الجمل يخلق بيئة صحية في الأمعاء ومن المحتمل أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب في المستقبل. ومع ذلك، تحتاج فعالية هذه الجزيئات النشطة في حليب الجمل إلى مزيد من الاختبارات.
وتؤكد الدراسة نتائج سابقة تشير إلى أن حليب الجمل يخلو من البروتين المسبب للحساسية الرئيسي في حليب الأبقار، وهو لاكتوغلوبين بيتا ( β-lactoglobulin) أو اختصارا β-Lg، وبالتالي يوفر بديلا صحيا لحليب الأبقار لأولئك الذين يعانون من حساسية لاكتوغلوبين بيتا.
ويقول الباحثون: "الدراسة الفريدة لتوصيف البروتينات المسببة للحساسية في حليب الجمل والأبقار أظهرت أن حليب الجمل يحتمل أن يكون أقل تسببا في الحساسية نظرا لعدم وجود لاكتوغلوبين بيتا".
ووجدت الدراسة أن مستوى اللاكتوز في حليب الجمل أيضا أقل مقارنة بحليب الأبقار، حيث يحتوي حليب الأبقار عادة على نحو 85-87% ماء، و3.8-5.5% دهون، و2.9-3.5% بروتين، و4.6% لاكتوز.
أما حليب الجمل فيحتوي على نسبة ماء أعلى قليلا تتراوح بين 87-90%، ومحتوى بروتين يتراوح بين 2.15 و4.90%، ودهون تتراوح بين 1.2 إلى 4.5%، ولاكتوز بنسبة تتراوح بين 3.5-4.5%.
ويقول الباحثون إن النتائج الأخيرة قد تؤدي إلى تطوير منتجات ألبان "غنية بالعناصر الغذائية".
وحاليا، يأتي 81% من الحليب الذي يستهلك في جميع أنحاء العالم من الأبقار، بينما تمثل الجمال المصدر الخامس بعد الجاموس والماعز والأغنام.
وتشكل الجمال نحو 0.4% فقط من الإنتاج العالمي للحليب، ويركز إنتاجها في الغالب في مناطق قاحلة من العالم بما في ذلك الشرق الأوسط. ومع ذلك، يمكن لبعض المناطق شبه الجافة مثل أستراليا، زيادة الإنتاج والاستهلاك أيضا.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها