ليبيا- كشف تقرير ميداني عن إضافة بيتزا مدينة نابولي الإيطالية الشهيرة “أنتيكا بيتزا نابوليتانا دا ميشيل” فرعا جديدا لفروعها الـ56 حول العالم بالعاصمة طرابلس.

التقرير الذي نشره قسم الأخبار الإنجليزية بوكالة أنباء “نوفا” الإيطالية وتابعته وترجمت المهم من مضامينه الخبرية صحيفة المرصد أكد أن بيتزا نابولي تمثل جانبا مهما من حملة نشر مفهوم “صنع في إيطاليا” وبمثابة جسر آخر بين ضفتي البحر الأبيض المتوسط.

ووفقا للتقرير تم افتتاح هذا الفرع في منطقة النوفليين في العاصمة طرابلس بمساحة 300 متر فهي المعروف بكونها مركزا لسفارات أجنبية عدة لتقدم قائمة من المنتجات الإيطالية ومجموعة متنوعة من البيتزا وبار بمشروبات غير كحولية وقهوة نابولي المميزة.

وبحسب التقرير جاء افتتاح هذا الفرع لنقل مفاهيم وطريقة البيتزا النابولية الحقيقية إلى الليبيين إذ سيتولى الطاهي “فينسينزو” والشيف “جيانلويجي بيكوزي” المهمة المغامرة مؤكدا مشاركة السفير الإيطالي في ليبيا “جيانلوكا ألبريني” في حفل الافتتاح.

ونقل التقرير عن “ألبريني” قوله:”من دواعي سروري أن أرى مثل هذه الماركة التجارية الإيطالية المعترف بها مفتوحة في طرابلس فهي علامة ملموسة على رؤية الإدارة الإيطالية والليبية التي أباركها فالطعام هو تكافل بين الناس والثقافة وفي الجانب الثقافي وأسلوب الحياة الإيطالي له دور أساسي”.

من جانبه قال “فرانسيس دي لوكا” الرئيس التنفيذي لـ”أنتيكا بيتزا نابوليتانا دا ميشيل”:”قبل عامين فقط بدا افتتاح مثل هذا في ليبيا مستحيلا ولكن بفضل الشركاء الأكفاء وفريق متماسك مثل الذي وجدناه هنا أصبح وجود مطعمنا في طرابلس الآن حقيقة واقعة”.

وتابع “دي لوكا” بالقول:”فخورون بتواجدنا في ليبيا لافتتاح أول فرع لنا في إفريقيا ومقتنعون أن الأفضل لم يأت بعد ولهذا نتمنى لشركائنا الكثير من الحظ ونشكر بلدهم على الترحيب الكبير الذي قدمته لنا” فيما عبر “أنطونيو كوبولا” المدير الإداري لـ”أنتيكا بيتزا نابوليتانا دا ميشيل” عن رأيه هو الآخر.

وقال “كوبولا”:”إن الاستثمار في ليبيا له أساس مزدوج فمن حيث الطبيعة العاطفية لأن أهل طرابلس يحبون إيطاليا والثقافة الإيطالية وخاصة البيتزا ومن جانب الطبيعة الاقتصادية أيضا لأننا نعمل في مجال الامتياز والقيمتين الثقافية والتجارية لهذا الافتتاح الجديد لا حدود لها”.

وأضاف “كوبولا” قائلا:”هذه أول نقطة بيع لسلسلة مطاعم إيطالية يتم افتتاحها في منطقة شمال إفريقيا وراضون بشكل كبير عما قمنا به فنحن رواد الأعمال على الأراضي الليبية وحيثما يستجيب السوق بشكل جيد سنتوسع في ليبيا أيضا إلى مدينتي مصراتة وبنغازي وفي جميع أنحاء المنطقة”.

ترجمة المرصد – خاص

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

المصدر: صحيفة المرصد الليبية

كلمات دلالية: فی لیبیا

إقرأ أيضاً:

لعشاق التجديد.. طريقة عمل كريب الدجاج بعجينة البيتزا مع صوص السيراتشا

الـ كريب هو من الأطباق الشهية التي تجمع بين البساطة واللذة، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق، وفيما يلي نقدم لك وصفة مميزة لتحضير كريب الدجاج وصلصة السيراتشا بعجينة البيتزا، حيث يجمع هذا الطبق بين نكهات المأكولات السريعة وقوام العجينة الطري مع الصلصة الحارة، إذا كنت من عشاق التجديد في الطهي، فإن هذه الوصفة ستكون إضافة مثالية لمائدتك.

 
طريقة عمل كريب بعجينة البيتزا

المكونات

لتحضير العجينة:

- 2 كوب دقيق

- 1 ملعقة صغيرة خميرة

- 1 ملعقة صغيرة سكر

- نصف كوب ماء دافئ

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- رشة ملح


 

لتحضير الحشوة:

- 250 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات

- 1 بصلة مفرومة

- 1 فص ثوم مهروس

- 1 ملعقة صغيرة بابريكا

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ملح حسب الرغبة

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- جبن موزاريلا مبشور


 

لتحضير صوص السيراتشا:

- 3 ملعقة كبيرة سيراتشا صوص

- 2 ملعقة كبيرة مايونيز

- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون


 

طريقة التحضير

1. تحضير العجينة:

   - في وعاء، نخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ ونترك الخليط يتفاعل لمدة 10 دقائق.

   - نضيف الدقيق، الزيت، والملح، ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.

   - نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة حتى تختمر.


 

2. تحضير حشوة الدجاج:

   - في مقلاة، نسخن زيت الزيتون ونقلب البصل والثوم حتى يذبل.

   - نضيف قطع الدجاج، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح، ونقلب حتى ينضج الدجاج تمامًا.


 

3. تجهيز الصوص:

   - في وعاء صغير، نخلط صلصة السيراتشا مع المايونيز وعصير الليمون حتى يتجانس المزيج.


 

4. تجميع الكريب:

   - نأخذ قطعة من عجينة البيتزا ونفردها على شكل دائري رقيق.

   - في مقلاة مسطحة ساخنة، نطهو العجينة حتى تحمر من الجانبين.

   - نضع حشوة الدجاج فوق العجينة، نرش جبن الموزاريلا، ثم نطوي العجينة على شكل نصف دائرة.

   - نرش صلصة السيراتشا فوق الكريب ونقدمه ساخنًا.


 

نصيحة:

يمكنك إضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الرومي أو الطماطم لتحسين النكهة وجعل الطبق أكثر توازنًا.

مقالات مشابهة

  • خطة مصرية استخبارية لإنشاء حكومة صديقة للقاهرة في ليبيا
  • امطيريد: تركيا تنبهت مؤخرًا أن الأطراف السياسية في العاصمة طرابلس ليست بالحليف المضمون
  • رئيس جمعية الصداقة الإيطالية العربية يطالب بفرض السلام في غزة
  • قرية إيطالية تساعد «عمدتها» على إنقاص وزنه
  • إيطاليا تستضيف قمة ليبيا للطاقة والاقتصاد.. 23 سبتمبر
  • رئيس المخابرات التركية يزور ليبيا.. فماذا في جعبته؟
  • نوفا: قالن في ليبيا بعد يوم من لقاء السيسي وأردوغان وأيام من مقتل البيدجا
  • لعشاق التجديد.. طريقة عمل كريب الدجاج بعجينة البيتزا مع صوص السيراتشا
  • ليبيا.. في قضية اغتيال (البيدجا).. النمروش يكلف مجموعة عمليات لضبط محمد بحرون
  • «لذيذة وشهية».. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل