انتعاش سوق الأسماك بحقل.. والناجل والبواصي الأكثر طلباً
تاريخ النشر: 28th, July 2024 GMT
المناطق_واس
تشهد محال بيع الأسماك في محافظة حقل التابعة لمنطقة تبوك انتعاشاً كبيراً، منذ بداية موسم الصيف ،لشراء مختلف أنواع الأسماك الطازجة التي يقبل عليها الأهالي وزائرو المحافظة.
وتختلف أنواع الأسماك المعروضة لدى الباعه ومنها “الهامور، والشعور، والبياض، والبواصي، والناجل، والسيجان، والحريد”، إلى جانب الربيان والأستاكوزا والرخويات الأخرى التي يتم صيدها معظم أيام العام.
ويزداد الطلب على أنواع نخبوية لدى عشاق البحريات كالناجل، والبواصي، والهامور، والشعور،والسيجان، فيما تتراوح الأسعار ما بين 30 ريالاً حتى 70 ريالاً للكيلو حسب النوع، إذ يبلغ سعر كيلو السيجان 30 ريالاً، والهامور 40 ريالاً، والشعور 40 ريالاً، والناجل 70 ريالاً.
وعن القيمة الغذائية للأسماك، أوضحت لـ”هيئة وكالة الأنباء السعودية” أخصائية التغذية بمحافظة حقل أماني العمراني، أن تناول الأسماك يعد جزءاً مهماً من النظام الغذائي الصحي، مبينة أنها تحتوي على السعرات الحرارية وهي مصدر جيد للبروتين والفيتامينات مثل: فيتامين B12 المهم لصحة الجهاز العصبي، وفيتامين D المهم لصحة العظام والأسنان، إضافة إلى أنه مصدر جيد للحديد الهيمي سريع الامتصاص المهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة.
وأفادت أن لحوم الأسماك تتميز بغناها بالأملاح والمعادن مثل: الكالسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والمنجنيز ، واليود والفسفور، مشيراً إلى أن بروتين الأسماك يتميز عن بقية البروتينات الحيوانية الأخرى بأن نسبة الأحماض الأمينية الحرة فيها عالية، وهذا يعني أنه أسهل هضماً وذو جودة عالية، كما يحتوي لحم السمك على الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي لها تأثير إيجابي بخفض مستويات الكوليسترول في الدم، كذلك يقلل من نسب تجلط الدم، الأمر الذي يؤدي إلى خفض احتمال الإصابة بأمراض القلب؛ لاحتوائها على الأحماض الدهنية.
ونبهت العمراني إلى محاذير يجب أخذها في الحسبان قبل تناول بعض الأسماك لاحتوائها على مستويات عالية من الزئبق وغيره من الملوثات البيئية؛ مما يشكل مخاطر كبيرة على النساء الحوامل والمرضعات والأطفال، مثل: أسماك القرش، وأبوسيف، والماكريل، والقرميد، وتناول الأنواع التي تحتوي على كميات أقل من الزئبق، مثل أسماك السلمون، والروبيان، وغيرها.
يذكر أن محافظة حقل تتميز بوفرة العوامل البيئية الملائمة لنمو وازدهار الثروة السمكية على امتداد مياهها وسواحلها، مما أدى إلى توافر أنواع الأسماك التجارية، خاصةً الأسماك ذات الشهرة الواسعة بين المستهلكين.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: سوق الأسماك
إقرأ أيضاً:
أحدثها الرقمي.. أنواع وأشكال واستخدامات الذهب في الأسواق
يتميز الذهب باختلاف أشكاله ومميزاته، وكذلك استخداماته، وهناك سمات عديدة يمكن من خلالها تصنيف الذهب، باعتباره من أكثر المعادن قيمة وجاذبية، وفيما يلي نستعرض خصائص الذهب وأهم استخداماته في الأسواق العالمية حسب نوعه.
أنواع الذهب حسب العياروقال تقرير لمؤسسة جولد بيليون العاملة في مجال أبحاث وتقارير الذهب، إن هناك العديد من أنواع الذهب، فمن الممكن أن يتم تصيف الذهب من حيث العيار، فهناك الذهب عيار 24 والذي يستخدم في السبائك، والذهب عيار 21 الذي يستخدم في المشغولات الذهبية والعملات الذهبية، وعيار 18 الذي يستخدم في المشغولات الأكثر صلابة ومتانة، وعيار 14 في المشغولات الاقتصادية.
أنواع الذهب على حسب اللونولفت التقرير، إلى أنه يمكن أن يتم تقسيم الذهب على حسب لونه والإضافات التي تدخل في صناعته، فالذهب الأصفر يضاف إليه النحاس الأصفر ليعطيه هذه الدرجات، أما الذهب الأبيض فيتم خلطة مع معادن مثل البلاديوم أو النيكل، وغالباً ما يتم تغطيته بطبقة من الروديوم للحصول على لمعان إضافي ومقاومة للخدش، ويستخدم في المجوهرات، أما الذهب الوردي فيُمزج مع النحاس الأحمر لإعطاء اللون الوردي أو الأحمر المميز، ويستخدم في المشغولات أيضا، والذهب الأخضر ينتج عند خلط الذهب مع الفضة وبعض النحاس.
أنواع الذهب من حيث الاستخدامات المختلفةهناك العديد من الاستخدامات للذهب، فيمكن أن يكون للزينة من خلال صناعة المجوهرات بمختلف أشكالها من الذهب عيار 21 و18 و14، وهناك ذهب يستخدم في الاستثمار، مثل السبائك والعملات الذهبية، ويعتبر أداة لحفظ الثروة في أوقات الأزمات الاقتصادية أو التضخم، كما يوجد الذهب الصناعي، وهو الذي يدخل في الصناعات، مثل الموصلات والرقائق الدقيقة، والطب من خلال تصنيع الأسنان والأجهزة الطبية، وذلك نظراً لخواصه الفريدة مثل الموصلية العالية ومقاومة التآكل.
ماذا يعني الذهب الرقمي؟كما يوجد الذهب الذهب الرقمي، والذي أصبح هناك إمكانية لاقتنائه وشراء الذهب بشكل رقمي من خلال صناديق الاستثمار المتداولة والتي تتيح للمستثمرين شراء وبيع الذهب دون الحاجة إلى حيازته بشكل فعلي، ما يوفر سيولة عالية وتكاليف أقل، وأمان أكثر.
محمية الإمام تركي بن عبدالله الملكية تُشارك في معرض كتارا الدولي للصيد والصقور في قطر