متى يسبب أكل الزبدة الوفاة؟.. هؤلاء ممنوعون من الإفراط في تناولها (تفاصيل)
تاريخ النشر: 28th, July 2024 GMT
حذر مجموعة أطباء أميركيون من أن تناول الزبدة يرفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم ويسبب الإصابة بداء السكري والجلطة الدماغية.
ووفقًا لما ذكره موقع radio1.ru، يوصي الأطباء بضرورة استبدال الزبدة الحيوانية بالنباتية للوقاية من هذه الأمراض، مشيرين إلى أن المشكلة ليست في تناول قطعة صغيرة من الزبدة، بل في الدهون المشبعة الموجودة فيها التي تهدد الصحة.
في حين تحتوي الزيوت النباتية مثل عباد الشمس والزيتون والجوز، على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة مثل أوميجا 3 وأوميجا 6، والتي لها تأثير إيجابي صحي على أجسامنا.
وعلى الرغم من ذلك، هناك حالات تتطلب تناول الزبدة بشكل إلزامي، إلا أنه يجب على النساء الحوامل تناول الزبدة بكميات معتدلة لأنها تحتوي على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون.
في الوقت نفسه، يكمن الخطر الأساسي للزبدة في احتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي توجد بكثرة في بعض الأنظمة الغذائية وتحفز على الإصابة بأمراض مختلفة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية لذا يجب تناولها بحذر شديد حفاظًا على حياتنا والصحة العامة.
وفي سياق منفصل، وجدت الدراسات أن الإفطار الصحي لمرضى السكر يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ويخفض متوسط هذه المستويات خلال اليوم، مما يجعل تخطي الإفطار يؤثر سلباً على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار.
يوصي الأطباء بتناول وجبة إفطار تحتوي على كمية كبيرة من الدهون وكمية معتدلة من البروتين بدلاً من تناول أي شيء آخر، حيث تظهر الأبحاث أن هذا النوع من الإفطار قليل الكربوهيدرات يعتبر أفضل لمرضى السكر.
بالإضافة إلى العوامل الجسمية والوراثية، يلعب النظام الغذائي الصحي دوراً كبيراً في تنظيم مستويات السكر في الدم، لذا يُنصح بتناول وجبة الإفطار بعناية خاصة.
وفقاً لتوصيات الاطباء، يجب أن تحتوي وجبة الإفطار لمرضى السكر على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون الصحية والألياف والبروتين، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتوفير الطاقة خلال اليوم.
يُشير الاطباء إلى أن تناول وجبة فطور صحية يمكن أن يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم ويساهم في منع ارتفاعها لاحقاً في اليوم، ما يؤكد أهمية الإفطار في تحكم السكر لدى مرضى السكر.
من جهة أخرى، يحذر الأطباء من تأثير تجاهل وجبة الإفطار على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار، لذا ينبغي على مرضى السكر التركيز على تناول وجبة إفطار غنية بالدهون ومعتدلة البروتين للحفاظ على صحتهم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الزبدة الكوليسترول السكري الجلطة الدماغية الحيوانية الزبدة النباتية الزيوت النباتية الدهون المشبعة الحوامل أضرار الزبدة مستویات السکر فی الدم تناول الزبدة تناول وجبة
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول الحبهان يوميا؟
لا تقتصر فوائد الهيل (الحبهان) على استخداماته في الطهي، فهو غني بمضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية الدماغ من الأمراض العصبية التنكسية، وتقليل الالتهابات، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يعزز صحة الجهاز الهضمي؛ من خلال تهدئة المعدة، وتخفيف الإمساك، وتقليل الانتفاخ.
ويُعرف الهيل بنكهته الدافئة والحارة والحلوة، ويمكن تناوله بأشكال مختلفة، كبذوره الكاملة، أو مسحوقه المطحون، أو زيته العطري.
ويحتوي هذا النوع من التوابل على فيتامينات ومعادن وألياف، ويمكن استخدامه في الأطباق الحلوة والمالحة؛ لتعزيز النكهة، ودعم الصحة العامة.
فوائد الهيل- مضاد للالتهاب
تشير الأبحاث الأولية إلى أن مستخلصات الهيل لها خصائص مضادة للالتهابات، ويرجع ذلك على الأرجح إلى مركباتها النشطة بيولوجيًا، مثل:
الفينولات
الفلافونويدات
التربينويدات
العفص
القلويدات
- علاج أمراض المناعة
لقد تم استخدام الهيل في الطب التقليدي لعلاج أمراض المناعة الذاتية، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي (RA)، والصدفية، والتصلب المتعدد
- خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية
قد يساعد الهيل على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، إلا أن الأبحاث حول ذلك متباينة، فتشير بعض الدراسات التي أُجريت على الحيوانات، إلى أن الهيل يمكن أن يخفض الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار (LDL)، والدهون الثلاثية، والتي ترتبط جميعها بأمراض القلب.
- علاج ارتفاع ضغط الدم
قد يساعد الهيل على خفض ضغط الدم المرتفع، ففي دراسة تم خلالها تجربة صغيرة، بـ تناول مرضى ارتفاع ضغط الدم من الدرجة الأولى، 3 جرامات من الهيل يوميًا لمدة 3 أشهر، ونتج عن ذلك انخفاض ملحوظ في ضغط الدم الانقباضي.
المصدر medical news today
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير