تعد وصفة الأرز باللبن، أو بودينغ الأرز، من الأطباق التقليدية في المطبخ العربي. تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الكريمي، وتتكون بشكل أساسي من الأرز، اللبن، السكر، ومجموعة من التوابل والمكسرات.
لذا خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الأرز باللبن، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة عمل الأرز باللبن، طريقة عمل الرز بلبن، طريقة عطريقة عمل الأرز باللبنمقادير طريقة عمل الأرز باللبن:
4 كوب لبن
½ كوب أرز مغسول ومصفى
3 ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودرة
½ كوب سكر
½ ملعقة صغيرة مستكة بودرة
طريقة عمل الأرز باللبنطريقة عمل الأرز باللبن:_ وضع اللبن في قدر كبير على النار ونتركه حتى يسّخن تمامًا.
_ اطفاء النار على اللبن الساخن، ويضاف إليه الأرز ونحرّكهم معًا.
_ تغطية القدر وترك مزيج اللبن والأرز جانبًا لمدّة ساعة ونصف.
_ تحرّيك مزيج اللبن والأرز بعد مرور الوقت، ثم نشغّل عليهما النار الهادئة.
_ الاستمرار في تحّريك مزيج الأرز باللبن على النار الهادئة جدًّا لدقائق.
_ إضافة لمزيجّ الأرز باللبن كل من: بودرة الكريم شانتيه، السكر ونحرّك.
_ تحريك المزيج باسّتمرار حتى يثّقل القوام قليلًا ثم يضاف بودرة المستكة.
_ ثم تحريك المزيج مرّة أخيرة وبمجرّد أن تنّضج حبّات الأرز تمامًا نطفئ النار.
_ وسّكب الأرز باللبن ساخنًا في بولات ونتركه حتى يبرد ثم ندّخله الثلاجة.
_ نخرج بولات الأرز باللبن من الثلاجة ونقدّمه باردًا.
اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن البسلة باللحمة.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل العجة بالخضار.. المقادير وخطوات التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الرز بلبن طريقة عمل الأرز باللبن الارز باللبن الرز باللبن طريقة عمل الارز باللبن الأرز باللبن طريقة عمل الأرز ارز باللبن طريقة الرز بلبن طریقة عمل الأرز باللبن
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيك البرتقال فى دقائق
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل كيك البرتقال بإسهل طريقة.
طريقة عمل كيك البرتقال :المكونات:
3 كوب دقيق.
كيس بكينج بودر.
4 بيضات.
2 كيس فانيليا برتقال.
كوب ونصف سكر.
معلقه سمنه ونصف كوب زيت.
كوب لبن أو عصير برتقال.
طريقة تحضير كيك البرتقال :يخلط الدقيق مع البكينج بودر في الخلاط مع البيض و السكر و الفانيليا .
ثم ضيفي الزبدة و اللبن مع ضرب المكونات جيداً.
ضيفي الدقيق إلى السوائل بطريقة تدريجية حتى يختفي الدقيق.
احضري صينية مدهونة سمن ومبطن بالدقيق.
ثم قومي بصب الخليط.ثم حضري فرن ساخن على 180 لمدة 35 دقيقة.
عندما يبرد الكيك ثم تزينها بصوص البرتقال.
مكونات صوص البرتقال:2 كوب عصير برتقال.
ملعقة كبيرة نشا.
سكر.
كيس فانيليا برتقال.
طريقة تحضير صوص البرتقال:يخلط النشا مع السكر وعصير البرتقال على البارد.
ثم يرفع من على النار ويقلب حتي يغلي ويثقل القوام.
ثم يضاف الفانيليا ويترك ليبرد.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير