ما هي المانجو المكمورة وعلاماتها المميزة؟.. «لو لقيتها متشتريهاش»
تاريخ النشر: 27th, July 2024 GMT
مع حلول فصل الصيف، تأتي المانجو لتتربع على عرش الفواكه الصيفية اللذيذة، وعلى مدار أشهر الصيف الحارة، لتلطف الأجواء على محبيها، فتتنوع الأصناف بدءًا من المانجو السكري المصري الأصيل إلى الزبدية، والتيموري والفص، لتناسب جميع الأذواق، إلا أنّ هناك نوعًا من المانجو لا يفضل شرائه بسبب جودة الطعم والمذاق الذي يختلف عن غيره من الأنواع.
المهندس الزراعي فرج سيف الدين، يقول لـ«الوطن» إنّ المانجو المكمورة هي التي يُجرى حصادها قبل أوان النضج الطبيعي، وهي حيلة قديمة يلجأ إليها المزارعون للاستفادة ببيع المانجو في بداية الموسم، وفي هذه الحالة تكون حبة المانجو ناضجة بنسبة 75% على الأقل، ويتم قطفها وتخزينها في مكان حار وجاف أو دفنها في الردة، أو وضع ثمار المانجو داخل طبقة من قش الأرز في الشمس وتسمى هذه الطريقة «الكمر»، ويوضع فوقها طبقة أخرى من الورق والقش.
وبحسب المهندس الزراعي، تترك ثمار المانجو لمدة ثلاثة أيام فقط حتى يتحول لونها من الأخضر إلى الأصفر واللب من الأبيض المائل للصفرة إلى اللون الأصفر، وتبدأ بعدها عملية الفرز، ثم توضع المانجو في البرنيكات على طبقتين يفصل بينهما كرتونة ويُجرى طرحها وبيعها في الأسواق.
وتتمثل علامات المانجو المكورة بحسب خبير الهندسة الزراعية في الآتي:
- يكون لونها أصفرا غير مختلط بالأخضر ويكون نوعها سكري أبيض.
- عدم نضج المانجو يفقد الثمرة الطعم والرائحة.
- رائحة المانجو المكمورة تكون غير نفاذة مثل بقية أنواع المانجو.
- نسبة السكريات في المانجو المكمورة تكون ضعيفة وغير مركزة.
- قشرة المانجو المكمورة يكون طعمها مُرّا بخلاف المانجو الناضجة.
- يكون لون رأس البذرة أسود وتظهر تجاعيد وخطوط على القشرة كأنّها «كشّت».
- يظهر على بعض الثمار نقاط العسل بجوار البذرة سوداء اللون.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المانجو أنواع المانجو أصناف المانجو
إقرأ أيضاً:
احذر النوبة القلبية الصامتة: علامات خفية قد تنقذ حياتك!
شمسان بوست / متابعات:
هل يمكن أن تحدث نوبة قلبية دون أعراض واضحة؟ فى هذا التقرير نتعرف على المزيد عن النوبات القلبية الصامتة ونصائح الإسعافات الأولية بحسب موقع تايمز ناو.
النوبة القلبية هي توقف مفاجئ لإمداد الدم إلى جزء من القلب يحدث عندما يتم انسداد أحد الأوعية الدموية. انسداد الأوعية الدموية، المعروف أيضًا باسم الانسداد الوعائي، هو انسداد في أحد الشرايين أو الأوردة يمنع تدفق الدم عبر الجسم.
في حين أن الأعراض النموذجية التي تشير إلى حدوث نوبة قلبية هي الشعور بثقل في منتصف الصدر في بعض الأحيان والذراع الأيسر والتعرق الغزير، فهل يمكن أن تحدث نوبة قلبية دون أن تعلم؟ هل يمكن أن تكون صامتة حقًا؟ هذه الأسئلة تزعجنا باستمرار نتعرف عليها في السطور التالية.
يمكن أن يعاني الشخص من نوبة قلبية دون أن يدرك ذلك. يحدث هذا عندما تكون الأعراض خفية، مثل عدم الراحة الخفيف في الصدر أو مجرد الشعور بالإعياء أو الشعور بالحرقان المرتبط بالغثيان والقيء الذي يحاكي التهاب المعدة.
من هم الأكثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية صامتة
الأشخاص الذين يعانون من أمراض أخرى مثل مرض السكري أو الفشل الكلوي هم أكثر عرضة لمواجهة أعراض خفية وبالتالي يمكن اعتبارهم أكثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية صامتة. وبالمثل، لا يعبر بعض الأشخاص عن الأعراض أو يشكون منها، وخاصة الإناث، وهو ما قد يشكل مشكلة مرة أخرى.
كيف تنقذ نفسك من النوبة القلبية الصامتة؟
أفضل طريقة هي أن تكون يقظًا ولا تتجاهل مثل هذه الإشارات الدقيقة أو المربكة، خاصة إذا كانت تأتي في وقت غريب مثل وقت متأخر من الليل أو في الصباح الباكر.
من الأفضل بكثير إجراء مخطط كهربية القلب في ذلك الوقت قبل التفكير في الأمر على أنه مشكلة التهاب المعدة.
ماذا يجب أن تفعل عندما تشك في إصابتك بنوبة قلبية؟
الطريقة البسيطة لتأكيد الإصابة بنوبة قلبية هي إجراء تخطيط كهربية القلب. هناك أيضًا اختبارات بسيطة أخرى، مثل تخطيط صدى القلب، وبعض اختبارات الدم تسمى إنزيمات القلب، والتي تساعد في تأكيد التشخيص.
ما هي أدوية الإسعافات الأولية؟
“هناك نوعان من أدوية الإسعافات الأولية يجب تخزينهما في المنزل. وهما الأسبرين وأقراص السوربيترات.
يجب مضغ الأسبرين، الذي يعمل على تسييل الدم، بشكل كامل، ويجب وضع السوربيترات، وهو عامل استرخاء للأوعية الدموية، تحت اللسان القيام بذلك يؤدي إلى تأثير سريع حيث يتم امتصاصها مباشرة في الدم من الفم مقارنة بالبلع مع الماء، حيث يجب أن تمر عبر الكبد قبل الوصول إلى الدم.
قسطرة طارئة أم أدوية إذابة الجلطات
تعتبر قسطرة الطوارئ أسرع طريقة لفتح الشريان القلبي المسدود واستعادة التدفق إلى الجزء المصاب من القلب. “ولكن إذا لم تكن قسطرة الطوارئ متاحة أو غير ميسورة التكلفة، فهناك أدوية إذابة الجلطات التي تساعد في إذابة الجلطة وهي منقذة للحياة
بيرت تقطع الكهرباء عن إيرلندا وتؤثر على بريطانيا