صحيفة البلاد:
2024-11-14@04:23:03 GMT

طريقة عمل غموس السبانخ بجبن الفيتا الكريمي

تاريخ النشر: 27th, July 2024 GMT

طريقة عمل غموس السبانخ بجبن الفيتا الكريمي

غموس السبانخ هو طبق نباتي من البحر الأبيض المتوسط

المقادير اللازمة
عبوة سبانخ مجمدة ومقطعة ومذابة
جبنة فيتا كريمية
كوب زبادي يوناني كامل الدسم
3/4 كوب كريمة حامضة
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
1 ملعقة كبيرة بصل مبشور
2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/8 ملعقة صغيرة فلفل حار أو حسب الرغبة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
ملح حسب الرغبة

طريقة العمل
ضعي السبانخ المذابة في منتصف منشفة
اجمعي حواف المنشفة معًا
امسكي المنشفة ولفيها واعصريها بقوة لإخراج أكبر قدر ممكن من الماء
ثم أتركيها جانبا
في محضر الطعام تمزج الفيتا واللبن والقشدة الحامضة والبقدونس والبصل المبشور وقشر الليمون وعصير الليمون والكزبرة والفلفل الحار حتى يصبح المزيج ناعمًا جدًا
أثناء تشغيل المحرك قومي برش زيت الزيتون واخلطيه حتى يتجانس
انقلي المزيج إلى وعاء وقلبي السبانخ المفرومة معه
ضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام
اضيفي الملح حسب الذوق والمزيد من الفلفل إذا أردت
تحفظ بقايا السبانخ في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

لغذاء صحى.. طريقة سلطة يونانية كلاسيكية

قدم الدكتور احمد البدوى، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير سلطة يونانية كلاسيكية غنية بالبروتين و مشبعة.

مكونات إعداد سلطة يونانية كلاسيكية:

 ١ كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين

 ٢ كوب خيار مقطع

 ١ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح

 ¼ كوب زيتون اسود منزوع النوى

 ¼ كوب زيتون أخضر

½ كوب جبن فيتا طبيعى او قريش مقطع إلى مكعبات

٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون

١ ملعقة عصير ليمون 

١ ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف

ملح وفلفل حسب الرغبة

١ ملعقة كبيرة خل تفاح

مقالات مشابهة

  • طبيب البوابة: ملعقة صغيرة من هذا الدهن ضرورية في الشتاء
  • أسرع وأسهل طريقة عمل الدوناتس بدون بيض في 30 دقيقة فقط
  • طريقة عمل الكسكسي المغربي الأصلي
  • للإفطار.. طريقة عمل فطائر البيتزا الشهية
  • طريقة عمل العجينة الحلوة بالسكر
  • طريقة عمل البهارات العثماني
  • طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل
  • طريقة عمل الفستقية
  • طريقة عمل فطيرة التفاح بطريقة بسيطة
  • لغذاء صحى.. طريقة سلطة يونانية كلاسيكية