نقع الفواكه الجافة في الماء أم الحليب.. أيهما أكثر صحة؟
تاريخ النشر: 26th, July 2024 GMT
الفواكه الجافة هي جزء لا يتجزأ من نظامنا الغذائي، إنها ممارسة قديمة تناول حفنة من الفواكه الجافة كل يوم.
وهذه البذور الصغيرة والمكسرات مغذية ويمكن أن تساعد في تعويض النقص في العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية.
والطريقة الأكثر شيوعًا لاستهلاك الفواكه الجافة هي نقعها، إن نقع الفواكه الجافة لبضع ساعات قبل تناولها يسهل هضمها ويساعد الجسم على امتصاص عناصرها الغذائية.
عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية لنقع الفواكه الجافة، فإن الاختيار بين الماء والحليب ينطوي على مراعاة عوامل مختلفة مثل التغذية والذوق والتفضيلات الغذائية.
نقع الفواكه الجافة يعزز قوامها، مما يجعلها أكثر ليونة وأسهل للمضغ، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا خاصة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الأسنان أو حساسية في الجهاز الهضمي.
كما أنه يساعد على إطلاق السكريات والنكهات الطبيعية، مما يجعلها ألذ وأكثر متعة في تناولها يمكن أن يؤدي النقع إلى زيادة ترطيبها وقيمتها الغذائية عن طريق الحفاظ على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية.
وهذا يجعل الثمار أكثر تنوعًا لاستخدامها في وصفات مختلفة، من السلطات إلى الحلويات، بينما يساعد أيضًا في الهضم وامتصاص العناصر الغذائية عند استهلاكها.
نقع الفواكه الجافة في الماء لا يعطيك سعرات حرارية إضافيةيعد نقع الفواكه الجافة في الماء ممارسة شائعة تعزز قوامها وتسهل مضغها يعمل الماء على ترطيب الثمار، وإبراز نكهاتها الطبيعية وتنعيم قوامها القاسي أحيانًا.
هذه الطريقة مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يتطلعون إلى زيادة استهلاكهم للمياه أو تجنب السعرات الحرارية والدهون الإضافية الموجودة في الحليب.
ومن الناحية الصحية، يحتفظ نقع الفاكهة في الماء بالخصائص الطبيعية للفواكه الجافة دون إدخال أي مكونات إضافية قد تغير شكلها الغذائي.
من الناحية الغذائية، فإن نقع الفواكه الجافة في الماء يحافظ على السكريات الطبيعية ومحتواها من الألياف دون إضافة سعرات حرارية أو دهون إضافية.
وهذا يجعله خيارًا مناسبًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يعتمد على السعرات الحرارية أو يهدفون إلى التحكم في أوزانهم.
إن نقع الفواكه الجافة في الحليب يمنحك تغذية الحليب أيضًامن ناحية أخرى، فإن نقع الفواكه الجافة في الحليب يقدم مجموعة مختلفة من المزايا يضيف الحليب ثراءً كريميًا إلى الفواكه، مما يخلق ملمسًا وطعمًا أكثر متعة. تحظى هذه الطريقة بشعبية في الوصفات التقليدية حيث لا يؤدي مزيج الحليب والفواكه الجافة إلى تعزيز النكهة فحسب، بل يوفر أيضًا عناصر غذائية إضافية مثل البروتين والكالسيوم والفيتامينات.
بالنسبة للأفراد الذين يكافحون من أجل استهلاك ما يكفي من منتجات الألبان أو يتطلعون إلى زيادة تناولهم للبروتين، فإن نقع الفواكه الجافة في الحليب يمكن أن يكون وسيلة مريحة وممتعة لتحقيق هذه الأهداف الغذائية.
إن نقع الفاكهة في الحليب يثري الثمار بالبروتين والكالسيوم، وهي عناصر غذائية أساسية لصحة العظام ووظيفة العضلات.
بالنسبة للأفراد ذوي الاحتياجات الغذائية المحددة، مثل الرياضيين أو الأطفال في مرحلة النمو، يمكن أن يساهم البروتين والكالسيوم الموجود في الفواكه الجافة المنقوعة بالحليب في تحقيق التوازن الغذائي العام.
نصائح صحيةعند النظر في التأثير على عملية الهضم، قد يكون نقع الفواكه الجافة في الماء أكثر لطفًا على المعدة بالنسبة لبعض الأفراد، وخاصة أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو لديهم حساسية لمنتجات الألبان.
عادة ما تكون الفواكه الجافة المنقوعة في الماء أسهل في الهضم وأقل عرضة للتسبب في الانزعاج مقارنة بتلك المنقوعة في الحليب، والتي يمكن أن تكون أثقل على المعدة بسبب وجود اللاكتوز والدهون.
ومع ذلك، بالنسبة للأفراد الذين ليس لديهم هذه المخاوف الغذائية، لا يزال من الممكن الاستمتاع بالفواكه الجافة المنقوعة بالحليب باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
بالنسبة للأفراد الذين لديهم أهداف صحية محددة، مثل تحسين صحة القلب أو إدارة مرض السكري، فإن الاختيار بين الماء والحليب لنقع الفواكه الجافة قد يعتمد على القيود الغذائية والمتطلبات الغذائية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فی الحلیب یمکن أن ا أکثر
إقرأ أيضاً:
كل الذين أحبهم رحلوا
بقلم : هادي جلو مرعي ..
ينظر الى السماء، وقد لاحظ إنه كان غافلا عن أمر ما. كان يقوم بهذا طوال السنوات التي مرت، ولكنه لم يلتفت، غير أن السبب في ذلك يعود لتغيرات حصلت في حياته مهمة، فقد تعود ومنذ أن تجاوز الخمسين أن يتذكر العديد من أصدقائه الذين يتساقطون واحدا تلو الآخر، وعاد ليتذكر إن النظر الى السماء يعني فيما يعني أن هناك فكرة تراوده عن الرحيل، أو اليأس، أو التمني، أو إنه يريد تكرار صورة أسراب من الطيور المهاجرة التي تمر من فوق رأسه الى بلد بعيد هربا من الشتاء، أو بحثا عن ملجأ في مكان قصي من الأرض، وماكان يشغله إن كل ذلك هو منظر تلك الطيور حين يسقط منها واحد، فلاتلتفت إليه حين يتهاوى الى الأرض، بينما تواصل هي رحلتها. فالرسالة المهمة من الرب هي، إن عليكم أن تواصلوا مسيرة الحياة، والذين يتساقطون عليكم بمواراتهم الثرى، وقوموا بمهمتهم بدلا منهم، فقد إنتهت مدتهم في الحياة، وعليكم أن تكملوا المدة شئتم، أم أبيتم. يتساءل في سره عن الجدوى من بقائه في الحياة، ولكنه ينسى أن ذلك أمر خارج عن الإرادة، فماهو آت آت وإن طالت المدة، والشاعر يقول:كل إبن أنثى وإن طالت سلامته
لابد يوما على آلة حدباء محمول
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل