الفواكه الجافة هي جزء لا يتجزأ من نظامنا الغذائي، إنها ممارسة قديمة تناول حفنة من الفواكه الجافة كل يوم. 

وهذه البذور الصغيرة والمكسرات مغذية ويمكن أن تساعد في تعويض النقص في العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. 

والطريقة الأكثر شيوعًا لاستهلاك الفواكه الجافة هي نقعها، إن نقع الفواكه الجافة لبضع ساعات قبل تناولها يسهل هضمها ويساعد الجسم على امتصاص عناصرها الغذائية.

نقع الفواكه الجافة.. الحليب أم الماء أيهما أكثر صحة

عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية لنقع الفواكه الجافة، فإن الاختيار بين الماء والحليب ينطوي على مراعاة عوامل مختلفة مثل التغذية والذوق والتفضيلات الغذائية.

نقع الفواكه الجافة يعزز قوامها، مما يجعلها أكثر ليونة وأسهل للمضغ، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا خاصة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الأسنان أو حساسية في الجهاز الهضمي. 

كما أنه يساعد على إطلاق السكريات والنكهات الطبيعية، مما يجعلها ألذ وأكثر متعة في تناولها يمكن أن يؤدي النقع إلى زيادة ترطيبها وقيمتها الغذائية عن طريق الحفاظ على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية. 

وهذا يجعل الثمار أكثر تنوعًا لاستخدامها في وصفات مختلفة، من السلطات إلى الحلويات، بينما يساعد أيضًا في الهضم وامتصاص العناصر الغذائية عند استهلاكها.

نقع الفواكه الجافة في الماء لا يعطيك سعرات حرارية إضافية

يعد نقع الفواكه الجافة في الماء ممارسة شائعة تعزز قوامها وتسهل مضغها يعمل الماء على ترطيب الثمار، وإبراز نكهاتها الطبيعية وتنعيم قوامها القاسي أحيانًا. 

هذه الطريقة مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يتطلعون إلى زيادة استهلاكهم للمياه أو تجنب السعرات الحرارية والدهون الإضافية الموجودة في الحليب. 

ومن الناحية الصحية، يحتفظ نقع الفاكهة في الماء بالخصائص الطبيعية للفواكه الجافة دون إدخال أي مكونات إضافية قد تغير شكلها الغذائي.

من الناحية الغذائية، فإن نقع الفواكه الجافة في الماء يحافظ على السكريات الطبيعية ومحتواها من الألياف دون إضافة سعرات حرارية أو دهون إضافية. 

وهذا يجعله خيارًا مناسبًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يعتمد على السعرات الحرارية أو يهدفون إلى التحكم في أوزانهم.

إن نقع الفواكه الجافة في الحليب يمنحك تغذية الحليب أيضًا

من ناحية أخرى، فإن نقع الفواكه الجافة في الحليب يقدم مجموعة مختلفة من المزايا يضيف الحليب ثراءً كريميًا إلى الفواكه، مما يخلق ملمسًا وطعمًا أكثر متعة. تحظى هذه الطريقة بشعبية في الوصفات التقليدية حيث لا يؤدي مزيج الحليب والفواكه الجافة إلى تعزيز النكهة فحسب، بل يوفر أيضًا عناصر غذائية إضافية مثل البروتين والكالسيوم والفيتامينات. 

بالنسبة للأفراد الذين يكافحون من أجل استهلاك ما يكفي من منتجات الألبان أو يتطلعون إلى زيادة تناولهم للبروتين، فإن نقع الفواكه الجافة في الحليب يمكن أن يكون وسيلة مريحة وممتعة لتحقيق هذه الأهداف الغذائية.

إن نقع الفاكهة في الحليب يثري الثمار بالبروتين والكالسيوم، وهي عناصر غذائية أساسية لصحة العظام ووظيفة العضلات. 

بالنسبة للأفراد ذوي الاحتياجات الغذائية المحددة، مثل الرياضيين أو الأطفال في مرحلة النمو، يمكن أن يساهم البروتين والكالسيوم الموجود في الفواكه الجافة المنقوعة بالحليب في تحقيق التوازن الغذائي العام.

نصائح صحية

عند النظر في التأثير على عملية الهضم، قد يكون نقع الفواكه الجافة في الماء أكثر لطفًا على المعدة بالنسبة لبعض الأفراد، وخاصة أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو لديهم حساسية لمنتجات الألبان. 

عادة ما تكون الفواكه الجافة المنقوعة في الماء أسهل في الهضم وأقل عرضة للتسبب في الانزعاج مقارنة بتلك المنقوعة في الحليب، والتي يمكن أن تكون أثقل على المعدة بسبب وجود اللاكتوز والدهون. 

ومع ذلك، بالنسبة للأفراد الذين ليس لديهم هذه المخاوف الغذائية، لا يزال من الممكن الاستمتاع بالفواكه الجافة المنقوعة بالحليب باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.

بالنسبة للأفراد الذين لديهم أهداف صحية محددة، مثل تحسين صحة القلب أو إدارة مرض السكري، فإن الاختيار بين الماء والحليب لنقع الفواكه الجافة قد يعتمد على القيود الغذائية والمتطلبات الغذائية.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: فی الحلیب یمکن أن ا أکثر

إقرأ أيضاً:

بيسيرو: مباراة الجونة فرصة للاعبين الذين لا يشاركون باستمرار

عقد البرتغالي جوزيه بيسيرو المدير الفني للفريق الأول لكرة القدم بنادي الزمالك مؤتمراً صحفياً اليوم الثلاثاء، للحديث عن استعدادات الأبيض لمباراة الجونة المقبلة في بطولة كأس عاصمة مصر.

وأضاف بيسيرو :" مباراة الجونة غداً فرصة للاعبين الذين لا يشاركون باستمرار مع الفريق في الفترة الأخيرة لإظهار إمكانياتهم، لأنه من الصعب خوض الفريق لعدد كبير من المباريات بمجموعة واحدة من اللاعبين، وبالإصرار والالتزام كل لاعب يعلم دوره في الملعب،  ونحتاج للدفاع عن الزمالك بالقلب، وأن يكون لدينا طموح دائماً"

ويستعد الفريق الأول لكرة القدم بنادي الزمالك لمواجهة الجونة المقرر لها غداً الأربعاء على ستاد القاهرة الدولي، في إطار مباريات كأس عاصمة مصر.

مقالات مشابهة

  • مفتي عمان :نحيي أبطال اليمن المغاوير الذين قالوا فصدقوا وتوعدوا فنفذوا
  • مفتي عمان :نحيي أبطال اليمن المغاوير الذين قالوا فصدقوا، وتوعدوا فنفذوا
  • الكنيست تقرّ بتغليظ العقوبات على الفلسطينيين الذين يدخلون إسرائيل دون تصاريح
  • أيهما أفضل للشراء.. لينوفو Tab Pro أو شاومي Pad 7؟
  • عدل 3.. توضيح بخصوص المسجلين الذين غيروا وظيفتهم
  • تعرّف على أبرز قادة حماس الذين اغتالهم الاحتلال بعد خرق الهدنة (إنفوغراف)
  • الصناعات الغذائية تدين العدوان الإسرائيلي على الأبرياء في قطاع غزة
  • بيسيرو: مباراة الجونة فرصة للاعبين الذين لا يشاركون باستمرار
  • من أبرز قادة حماس الذين قُتلوا في الضربات الإسرائيلية على غزة
  • برج بوعريريج.. حجز 600 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة