طريقة عمل كفتة العدس في البيت.. المقادير وخطوات التحضير
تاريخ النشر: 26th, July 2024 GMT
طريقة عمل كفتة العدس في البيت يعتبر العدس من الحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، ويمكن تحضير كفتة العدس للأفراد الذين لا يتناولون العدس نهائيا، حيث يمكن الاعتماد على العدس البني أو ما يسمى «العدس بجبة» لعمل أسهل طريقة كفتة عدس في المنزل.
طريقة عمل كفتة العدس في البيتويوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل كفتة العدس في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:
كفتة عدسكفتة العدسالمقادير
نصف كيلو عدس بني.
بصلة مقطعة مكعبات.
حبتين بطاطس مسلوقة.
ملعقة كبيرة سمنة.
كوب بقسماط ناعم.
2 ملعقة ثوم مفروم.
حزمة كزبرة مفرومة.
ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة بهارات.
طريقة تحضير كفتة العدسيتم شطف العدس جيدًا بالماء، ثم يتم نقعه في لتر ماء لمدة 8 ساعات متواصلة، ثم يتم تصفيته من الماء.
ثم في الكبة الكهربائية نضع العدس والبطاطس المسلوقة، والبصل والكزبرة الخضراء والملح والفلفل الأسود والبهارات والبقسماط الناعم والزيت، ثم نفرم تلك المكونات جيدا حتى نحصل على خليط كفتة ناعم.
ثم يتم تشكيل أصابع الكفتة، ونرصصها في صينية مدونة زيت، ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
يمكن اشعال قطعة من الفحم جيدا حتى تحمر، ثم يتم وضعها في طبق ألومنيوم صغير أو قطعة من ورق الفويل
ثم يتم وضع قطعة الفحم في نفس طبق الكفتة مع إضافة قطرات من الزيت فوق الفحم المشتعل.
ثم يتم تغطية طبق الكفتة فورا، وسنلاحظ اكتساب الكفتة لرائحة الشواء ورائحة الفحم.
مميزات كفتة العدسهناك بعض المعلومات عن كفتة العدس التي لا يعرفها بعض الناس، حيث تتمثل تلك المعلومات فيما يلي:
كفتة العدس هي بديل للكفتة الحيوانية، ولكن بسعرات حرارية أقل لعدم وجود نسبة عالية من الدهون.
تعد كفتة العدس من أكثر الأكلات النباتية الصحية التي تحتوي على بروتين نباتي كامل.
اقرأ أيضاًطريقة عمل بلح الشام.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل طاجن النوتيلا في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل البوفتيك الكداب في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: المقادیر وخطوات فی المنزل
إقرأ أيضاً:
بعد الفسيخ والرنجة.. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في المنزل
طريقة عمل طاجن البامية باللحمة.. يعد طاجن البامية باللحمة من أشهى وألذ الوجبات التي يفضلها الكثير، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة إعداد طاجن البامية في المنزل بخطوات بسيطة.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا.
- المكونات
- لحمة ضاني مكعبات.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- كزبرة جافة ناعمة.
- بامية.
- فلفل حار.
- ثوم مفروم.
- سمنة.
- عصير طماطم.
- صلصة طماطم.
- فلفل رومي.
- بصل مفروم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ليمون.
- في البداية نحضر إناء ونضع فيه سمنة ونضعها على نار متوسطة.
- نبدأ بتشويح اللحمة مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود.
- ننتظر حتى يتغير لون اللحمة، ثن نضيف كمية وفيرة من الماء ونتركيها حتى النضج، ثم نخرجيها جانبا.
- نحضر وعاء آخر ونضعه على النار ونضع فيه القليل من زيت الطهي، وننتظر حتى يسخن.
- بعد ذلك نشوح البصل المفروم والملح والفلفل الأسود.
- نضيف عصير الطماطم والفلفل الحار والبامية والكزبرة الجافة والخضراء ونقلبهم جيدا.
- وفي النهاية نضع جميع المكونات في طاجن، وندخل البامية باللحمة الفرن، ونتركها حتى تمام النضج.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل المكرونة بالشاميل
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل بيتزا الشوفان
نفس طعم المحلات.. طريقة عمل كيك موس الفانيليا والفراولة
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية