نقيب الفلاحين يكشف أسباب انخفاض أسعار الأرز
تاريخ النشر: 26th, July 2024 GMT
قال حسين عبدالرحمن أبو صدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، إن اسعار الارز انخفضت انخفاض كبير جدا خلال شهر حيث انخفض طن الأرز الشعير عريض الحبه من 19 الف جنيه في أول شهر يونيو إلى 14 ألف حاليا جنيه، لافتاً إلى أنه يتوقع مزيد من انخفاض اسعار الارز في شهر سبتمبر المقبل.
وأضاف عبدالرحمن، أن المساحة المصرح بها لزراعة الارز هذا الموسم نحو مليون و 74 ألف فدان منها 200 ألف فدان منزرعة بأصناف أرز قليلة استهلاك المياه و150 ألف فدان ارز يروي بمياه الصرف الزراعي المعالج ولكن المساحه المنزرعه فعليا تزيد عن مليون ونصف المليون فدان حيث زرع عدد كبير من الفلاحين مساحات ارز بالمخالفه طمعا في الحصول على مكاسب كبيره بعد الارتفاع الكبير في اسعار الارز الموسم الماضي
وأشار ابو صدام، أن الحكومه صرحت بزراعة الارز في 9 محافظات فقط وهم محافظات الإسكندرية والدقهليه وكفر الشيخ والغربيه والشرقيه والبحيره ودمياط وبورسعيد والإسماعيليه وان اسعار الارز الشعير حاليا تتراوح ما بين 13 و14 الف لطن الارز الشعير وبين 21 و22 الف لطن الارز الابيض فيما يباع كيلو الأرز المعبا ما بين 25 و28 جنيه
ويزرع الارز بداية من شهر مايو ليبدا حصاده من منتصف شهر أغسطس وحتي نهاية شهر أكتوبر ويتوقع انتاج نحو 7 مليون طن ارز شعير بما يوازي نحو 4 مليون طن ارز ابيض تقريبا وهو ما يكفي احتياجتنا المحليه
وأكد ابو صدام، أن أهم اسباب انخفاض اسعار الارز هي قرب موعد حصاد الارز بالموسم الجديد الذي يتوقع وفرة انتاجه ،مع ضعف الاقبال علي شراء الارز في الفتره الاخيره لضعف القوة الشرائيه ،بالإضافة الي الحهود الحكوميه الكبيره والتي ادت لانخفاض جماعي لمعظم المنتجات الغذائية البديلة ، متوقعا ان تشهد اسعار الاز انخفاض في اسعاره تدريجيا ابتداء من شهر سبتمبر المقبل
.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الإسكندرية الأرز انخفاض سعر الطن المساحة المزروعة اسعار الارز
إقرأ أيضاً:
بدل الرنجة والفسيخ.. طريقة عمل السوشي في العيد
يتناول الكثير الفسيخ والرنجة في العيد، ولكن إذا كنت ترغبين في استبدال الرنجة بالسوشي في العيد، يمكنكِ تحضير السوشي بطريقة سهلة في المنزل والاستمتاع به كبديل مميز.. إليكِ الطريقة:
المكونات:
2 كوب أرز سوشي
2 كوب ماء
¼ كوب خل أرز
1 ملعقة كبيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
شرائح سمك سلمون مدخن أو تونة (أو أي نوع مفضل)
أعشاب بحرية (نوري)
خيار مقطع شرائح رفيعة
أفوكادو مقطع شرائح
جبن كريمي (اختياري)
صلصة صويا، وسابي، وزنجبيل مخلل للتقديم
طريقة التحضير:
تحضير الأرز:
اغسلي الأرز جيدًا حتى يصبح الماء صافيًا، ثم صفيه واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
ضعي الأرز في قدر مع الماء واغليه، ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
بعد ذلك، اتركيه مغطى لمدة 10 دقائق أخرى.
تحضير خليط التتبيلة:
في وعاء صغير، امزجي خل الأرز مع السكر والملح حتى يذوب تمامًا.
أضيفي الخليط إلى الأرز وقلّبيه برفق حتى يتوزع التتبيل.
تجهيز السوشي:
ضعي ورقة النوري على حصيرة السوشي، ثم افردي طبقة رقيقة من الأرز عليها.
أضيفي شرائح السمك، الخيار، الأفوكادو، والجبن الكريمي (إن رغبتِ).
لفي السوشي بإحكام باستخدام الحصيرة، ثم قطّعيه إلى قطع متساوية بسكين مبلل.
التقديم:
قدمي السوشي مع صلصة الصويا، الوسابي، والزنجبيل المخلل.
بهذه الطريقة، يمكنكِ الاستمتاع بالسوشي في العيد كبديل شهي للرنجة!
عاجل - ولي العهد يوجه باتخاذ عدد من الاجراءات المرتبطة بأسعار الاراضي والايجارات