كشف خبير تغذية روسي، عن الفوائد والأضرار والخصائص الغذائية التي تتمتع بها مختلف أنواع الزيتون، خاصًة الأخضر منه والأسود.

مخاطر كارثية تهدد حياتك جراء ابتلاع العلكة.. أطباء يحذرون الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود

ووفقًا لما ذكره موقع "سبوتنيك"، أوضح الخبير أن الزيتون الأخضر والزيتون الأسود يختلفان فقط في اللون، وليس في التركيب الغذائي.

الزيتون بأنواعه يعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والعناصر المعدنية، ويحتوي على مضادات أكسدة طبيعية. ومن بين الخصائص الغذائية المفيدة للزيتون وجود زيت الزيتون، الذي يتميز بخصائص علاجية عديدة. يوضح غينزبورغ أن استهلاك زيت الزيتون الغني بأحماض أوميغا 9 الدهنية غير المشبعة بشكل معتدل يمكن أن يخفض من مستوى الالتهابات ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.

ومع ذلك، يشير الخبير إلى أن الزيتون يُستهلك عادة بعد أن يتم تمليحه أو تخميره، مما يجعله يحتوي على نسبة عالية من الملح. 

في الوقت نفسه، يحذر الخبير من الإفراط في تناول الزيتون المملح لأنه يمكن أن يؤثر سلبًا على جدران الأوعية الدموية ويساهم في ارتفاع ضغط الدم. وأشار إلى أن الدراسات قد أظهرت أن الملح الزائد في النظام الغذائي يمكن أن يكون ضارًا بنفس سرعة السكر الزائد.

كما ينصح بعدم جعل الزيتون أساسًا للتغذية اليومية، وإنما يمكن تناوله كإضافة صغيرة للطعام، بمعدل 2-3 حبات تضفي نكهة مميزة، على أن يكون ذلك بعد الوجبة أو في منتصفها. 

ويشير إلى أن هذا النظام مناسب للأشخاص الذين لا يعانون من السمنة أو ارتفاع ضغط الدم. بالنسبة للشباب والأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يتطلب عملهم نشاطًا بدنيًا كبيرًا، ولا يعانون من ارتفاع ضغط الدم، يمكنهم تناول كمية أكبر من الزيتون.

بشكل عام، يشدد خبير التغذية على أهمية الاعتدال في استهلاك الزيتون بكافة أنواعه، مشيرًا إلى أن الحفاظ على توازن النظام الغذائي يساهم بشكل كبير في الحفاظ على الصحة العامة وتقليل مخاطر الأمراض المرتبطة بنمط الحياة الغذائية.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الزيتون خبير تغذية سبوتنيك الزيتون الأخضر الزيتون الأسود إلى أن

إقرأ أيضاً:

قصف مدفعي إسرائيلي مكثف باتجاه حيي الزيتون والشجاعية

#سواليف

أفادت وسائل اعلام بأن هناك قصفا مدفعيا إسرائيليا وإطلاق نار مكثفا باتجاه #حيي_الزيتون و #الشجاعية شرقي مدينة #غزة.

بدورها، قالت قناة الأقصى الفضائية إن قوات الاحتلال فجرت روبوتا مفخخا في حي الزيتون شرقي مدينة غزة.

مقالات ذات صلة الاحتلال يشن حملة اعتقالات في بلدة كوبر شمال رام الله 2025/04/23

مقالات مشابهة

  • الأخضر بكام؟.. سعر الدولار مقابل الجنيه اليوم الأربعاء 23 أبريل 2025
  • سعر الدولار في نهاية تعاملات اليوم الأربعاء 23 أبريل.. «الأخضر يتراجع»
  • ما هو أفضل وقت لتناول مكملات العناية بالبشرة؟
  • الأخضر وصل كام؟.. سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الأربعاء 23 أبريل 2025
  • قصف مدفعي إسرائيلي مكثف باتجاه حيي الزيتون والشجاعية
  • أبوبكر الديب يكتب: من الذهب الأسود للهيدروجين الأخضر.. مستقبل الطاقة في دول الخليج
  • الشيوخ يناقش مشكلات الصناعة والزراعة وتحديات الأمن القومي الغذائي.. اليوم
  • فوائد صحية غير متوقعة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول التوت الأسود؟
  • الأخضر بكام النهاردة؟.. أسعار الدولار في مصر اليوم الثلاثاء 22- 4 - 2025
  • الأخضر بكام؟.. سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الإثنين 21 أبريل 2025