طريقة عمل مربى التين في المنزل.. وصفة شهية ولذيذة لأسرتك
تاريخ النشر: 25th, July 2024 GMT
تقبل ربات البيوت في هذه الأوقات على استغلال موسم التين، وإعداد مربى التين المحببة لدى الكبار والصغار، وتلجأ بعضهن لمعرفة أفضل طريقة عمل مربى التين بطريقة لذيذة وشهية، لذا نقدم أكثر من طريقة لتحضيرها لاختيار الأسهل والمناسب لك، وهو ما نوضحه لكم في السطور التالية.
طريقة عمل مربى التين في المنزلعلى خُطى الشيف نجلاء الشرشابي:
المقادير
كيلو تين.نصف كيلو سكر. عصير ليمون. طريقة التحضير لتحضير مربى التين في المنزل على نار متوسطة، ضعي التين والسكر. قلبي لمدة 15 دقيقة حتى يذوب السكر. ضيفي عصير الليمون والماء. اتركيه حتى يغلي. اتركي التين على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. قلبي كل 5 دقائق. ارفعي المربى من على النار. اتركيها تبرد، ثم ضعيها في برطمانات زجاجية. احفظيها في الثلاجة. طريقة عمل مربى التين
المقادير
كيلو سكر. كيلو تين. كوب وربع من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. طريقة عمل مربى التين اغسلي التين جيدًا. قطيعه إلى قطع صغيرة. ضعي السكر بين القطع الصغيرة. اتركيه مدة تتراوح من ساعتين إلى 3 حتى يتشرب التين من السكر جيدًا. احضرى وعاء كبير الحجم. ضعي التين بالسكر فيه. اضبطى البوتاجاز على درجة حرارة هادئة. انتظري حتى تتأكدين من ذوبان السكر والتين بشكل كامل. ضيفي عصير الليمون وقلبي جيدًا من حين إلى آخر. تأكدى من تجانس الخليط جيدًا. احضرى البرطمانات الخاصة للحفظ وضعيها. طريقة عمل مربى التين دون سكربحسب موقع «cook pad»:
كيلوجرام من التين الطازج. كوب دبس التمر. عصير ليمون. ملعقة صغيرة من قشر الليمون. عود قرفة «اختياري». ثلاثة أكواب من الماء. خطوات عمل مربى التين دون سكر اغسلي التين جيدًا. جففيه من الماء. قطعي التين إلى أنصاف أو أرباع حسب الرغبة. ضعي التين في قدر على نار متوسطة. ضيفي الماء وعصير الليمون وقشر الليمون. غطي القدر واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة. أطفئ النار. ضيفي دبس التمر. ارفعي المزيج مرة أخرى على نار هادئة. اتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة. حركي من حين لآخر حتى يصبح قوام المربى كثيفًا. ارفعي القدر عن النار. اتركي المربى تبرد قليلًا. صبي المربى وضعيها في البرطمانات في الثلاجة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل مربى التين عصیر اللیمون التین فی على نار
إقرأ أيضاً:
يقوى المناعة ويحارب الأنيميا.. ماذا يحدث لجسمك عند شرب عصير القصب؟
يحتوي قصب السكر على نسبة عالية من السكريات، وذلك بفضل محتواه من السكر الطبيعي، والمسؤول عن توفير الطاقة السريعة للجسم، بالإضافة إلى الألياف والماء، والفيتامينات ك فيتامين B6 ، C.
ويوجد في قصب السكر العديد من المعادن كالكاليومم والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم ، مضادات الأكسدة، والأحماض الامينية، مما يجعله مشروب مفيد، ولكن يجب تناوله باعتدال.
ويفضل شرب قصب السكر طازجًا للحصول على فوائده كاملة، تناوله باعتدال لتجنب ارتفاع السكر في الدم، وفقا لما نشر في موقع “ هيلثي” ومن أبرز فوائده، ما يلي:
- تحسين صحة الجهاز الهضمي :
يحتوي قصب السكر على ألياف تساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، ويعمل كمدر للبول، مما يساعد في تنظيف الكلى وطرد السموم.
- تقوية المناعة :
وقصب السكر غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات وتعزز جهاز المناعة.
فوائد غير متوقعة لقصب السكر
- إمداد الجسم بالطاقة:
ويحتوي قصب السكر على سكريات طبيعية تمنح طاقة سريعة للجسم، مما يجعله مشروبًا مثاليًا في أوقات الإجهاد.
- تحسين صحة الجلد :
ويساعد في تقليل حب الشباب وعلامات التقدم في السن لاحتوائه على أحماض طبيعية مفيدة للبشرة.
- الحفاظ على صحة الكبد :
يعتبر مشروبًا طبيعيًا لدعم وظائف الكبد وتنظيفه، خصوصًا للوقاية من اليرقان.
- دعم صحة القلب :
يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم التي تساعد في تنظيم ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
- مفيد لمرضى الأنيميا :
مصدر جيد للحديد، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم وزيادة إنتاج الهيموجلوبين.