يبدو بناء العضلات باتباع نظام غذائي نباتي أمرًا صعبًا، لكنه ربما يكون هدفًا سهل المنال ما دام تم انتقاء الأطعمة المناسبة.

هناك العديد من الأطعمة النباتية التي يمكن الاعتماد عليها لبناء العضلات بشكل صحي، منها:

1. البروتينات النباتية:
- البقوليات (الفاصوليا، العدس، الحمص)
- الصويا وتحضيرات الصويا (توفو، تمبيه، ميسو)
- المكسرات والبذور (اللوز، الجوز، بذور اليقطين)
- الحبوب الكاملة (الكينوا، الأرز البني، الشوفان)

2.

الكربوهيدرات المركبة:
- الحبوب الكاملة (القمح الكامل، الشوفان، الكينوا)
- البطاطا والحبوب الجذرية
- الخضروات الورقية

3. الدهون الصحية:
- المكسرات والبذور
- زيت الأفوكادو وزيت الزيتون
- أحماض أوميجا-3 (الأفوكادو، البذور الزيتية)

4. الفيتامينات والمعادن:
- الخضروات الورقية الخضراء
- الفواكه (الموز، الأفوكادو)
- المكملات الغذائية النباتية (بروتين نباتي، كرياتين نباتي)

ويجب الحرص على تناول مزيج متوازن من هذه الأطعمة النباتية بشكل يومي لضمان حصول الجسم على كافة العناصر الغذائية اللازمة لبناء العضلات والحفاظ عليها. كما يجب ممارسة التمرينات الرياضية المناسبة.

ونشرت دورية "علم وظائف الأعضاء التطبيقية" دراسة تُظهر أن النترات الموجودة في السبانخ يمكن أن تحسن كفاءة العضلات وقدرتها على التحمل.

كما أن السبانخ غنية بمضادات الأكسدة، والتي تساعد في تقليل الالتهاب وتعزيز التعافي بعد التدريبات المكثفة.

يذكر أن فكرة بناء العضلات تعتبر عملية لا يستهان بها، إذا تتطلب نظامًا غذائيًا معينًا والتزام بالتدريبات الرياضية.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: نمو العضلات الأطعمة النباتية

إقرأ أيضاً:

ما هي أنواع الفيتامين ب وأعراض نقص كل منها؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تتواجد الفيتامينات بشكل طبيعي في الطعام وهي ضرورية بكميات صغيرة جدًا لمختلف وظائف الجسم مثل إنتاج الطاقة، وتكوين خلايا الدم الحمراء. 

يحتاج الجسم إلى 13 فيتامينًا، 8 منها تشكل فيتامينات المجموعة ب.

ويفتقر الجسم إلى الطاقة من دون فيتامينات المجموعة ب، خاصة أنها ضرورية لمساعدة الجسم على استخدام العناصر الغذائية المنتجة للطاقة (مثل الكربوهيدرات، والدهون، والبروتين) كوقود.

يمتلك الجسم قدرة محدودة على تخزين غالبية فيتامينات المجموعة ب، باستثناء فيتامين ب12 وحمض الفوليك، ويتم تخزينهما في الكبد. لذا من المهم تناول كميات كافية من هذه الفيتامينات بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن ومغذي.

وذكر موقع Healthdirect الأسترالي أن أعراض نقص فيتامين ب، اعتمادًا على نوع الفيتامين ب غير المتواجد بشكل كاف في الجسم، عادة ما تكون خفيفة ويمكن علاجها من خلال اعتماد نظام غذائي غني بالفيتامين ب.

الثيامين

أعراض نقص الثيامين:

فقدان الوزنفقدان الذاكرة على المدى القصير والارتباكضعف العضلاتأعراض القلب والأوعية الدموية

عوامل الخطر:

شرب الكحول بشكل كبيرأمراض الكبدسوء التغذيةجراحة علاج السمنة

البيوتين

أعراض نقص البيوتين:

ظهور طفح جلديالتهاب الملتحمةالثعلبةتشوهات الجهاز العصبي المركزي

الريبوفلافين

أعراض نقص الريبوفلافين:

اضطرابات النموظهور طفح جلديالتهاب الفم واللسانتشققات في زاوية الفمفقر الدم

عوامل الخطر:

النظام الغذائي النباتيالرياضيين النباتيينالحوامل والمرضعات وأطفالهن

حمض الفوليك

أعراض نقص حمض الفوليك:

الضعف والتعبصعوبة في التركيزحدة الطباعالصداعخفقان القلبضيق في التنفس

عوامل الخطر:

عدم تناول الطعام الكافي بسبب اضطرابات الأكل، أو كبر السن، أو الإعاقة، أو العزلةالحالات التي تؤدي إلى سوء امتصاص الفيتاميناتشرب الكحول بشكل كبيرالتدخينزيادة الحاجة الأيضية نتيجة للنمو السريع، والحمل، والحروق، وفقدان الدم، وتلف الجهاز الهضمي، وبعض أمراض الدمتناول الأدوية مثل الميثوتريكسيت والسلفاسالازين

النياسين

أعراض نقص النياسين:

يؤثر بشكل رئيسي على الجلدالخَرَف

الفيتامين ب12

أعراض نقص الـ B12:

التعب أو الضعفشحوب الجلدخفقان القلبفقدان الشهيةفقدان الوزن

عوامل الخطر:

التهاب المعدة المناعي الذاتياستئصال المعدةاستئصال الأمعاء الدقيقةجراحة علاج السمنةالنظام الغذائي النباتيالاضطرابات المعوية التي قد تؤثر على امتصاص الفيتامينات مثل مرض الاضطرابات الهضمية، ومرض التهاب الأمعاءتناول بعض أنواع الأدوية

حمض البانتوثنيك

أعراض نقص حمض البانتوثنيك:

سرعة الانفعالعدم الشعور بالهدوء والراحةالتعب واللامبالاة والشعور بالضيقاضطرابات النومالغثيان والتقيؤ والتشنجالتنميل والترنح في المشية

الفيتامين ب6

أعراض نقص الفيتامين B6:

فقر الدمظهور طفح جلديالنوباتالاكتئاب والارتباك

عوامل الخطر:

التقدم في السنسوء التغذيةأمراضعلاج وأدويةنشر الخميس، 16 يناير / كانون الثاني 2025تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2025 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.

مقالات مشابهة

  • WE تحصل على جائزة أفضل علاقات مستثمرين بفئة شركات الاتصالات لعام 2024
  • المصرية للاتصالات تحصل على جائزة أفضل علاقات مستثمرين لعام 2024 من "إنترناشونال فاينانس"
  • محافظ القاهرة: مطلوب بناء 30 مدرسة جديدة سنويا لمواجهة كثافة الطلاب
  • بعد حظرها من الأدوية والأغذية الأمريكية .. ما الصبغة الحمراء Red3؟
  • مصرف لبنان: تحسن نقدي وزيادة الاحتياطي الأجنبي
  • لصحة أفضل.. .تجنب تناول هذه الأطعمة في وجبة الإفطار
  • «الزراعة» تقدم توصيات لتعزيز الصحة النباتية ودعم الأمن الغذائي
  • محافظ البنك المركزي: التضخم في تركيا يواصل الانخفاض
  • ما هي أنواع الفيتامين ب وأعراض نقص كل منها؟
  • تطيل العمر وتحافظ على جمالك.. 12 فائدة صحية لا تتوقعها لـ الأفوكادو