خبراء يكشفون أسرار المانجروف.. من تخزين الكربون إلى إنتاج العسل
تاريخ النشر: 24th, July 2024 GMT
تعتبر شجرة المانجروف العصى السحرية للبيئة البحرية والبرية، فهي تساهم في توازن البيئة الساحلية وتمد أذرعها للبيئة البرية، فتقوم بتخزين الكربون، والحفاظ على تعزز التنوع البيولوجي، وتعتبر الحاضن الأول للبيئة البحرية.
وأوضح عضو هيئة التدريس بقسم التقنية الحيوية بجامعة الملك فيصل وعضو مجلس الشورى السابق الدكتور جميل آل خيري، يعتبر يوم 26 من شهر يوليو من كل عام اليوم الدولي للحفاظ على أشجار المانجروف.
أخبار متعلقة بزراعة 500 شتلة.. إطلاق مبادرة "استعادة المانجروف" على سواحل عسيرشاهد| 120 متطوعًا يزرعون المانجروف في الليث لمعالجة الأراضي المتدهورةصور| إزالة 4 أطنان من المخلفات البلاستيكية لحماية غابات المانجروف بالشرقيةوقال "إذا تحدث الفرد عن هذه الشجرة فإنه لا يمكن أن يوفي ما تقدمه من خدمات بيئية، ومن فوائد أشجار المانجروف أنها تخزين الكربون في التربة، وتقلل من الاحتباس الحراري، كما أنها تقلل من شدة الأمواج بنسبة تتراوح بين 70 إلى 90%، وهي تحتضن صغار الأسماك واللافقاريات، وحماية الشواطئ من التآكل، ومنع الرمال والأتربة، وتحمي الشعاب المرجانية". .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } خبراء يكشفون أسرار المانجروف من تخزين الكربون إلى إنتاج العسل أشجار المانجروف المانجروف var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
توازن بيئي
أشار آل خيري إلى أن شجر المانجروف يعتبر الحاضن الأول للبيئة البحرية، وإن الحفاظ على غابات أشجار المانجروف مهم للغاية، فهي أكبر مستودع طويل الأجل للكربون، فهي تختزن نحو 93% من ثاني أكسيد الكربون المتواجد في الكرة الأرضية، فهذه الشجرة تعتبر من أهم مقومات التوازن البيئي في السواحل، كما أنها لها دور في استدامة الثروة السمكية، والتي تعتبر رافدا اقتصاديا هاما يدعم تحقيق الأمن الغذائي.
أكد المهتم بشؤون البيئة المهندس الكيميائي حسين الحجري، لقد وهبنا الله تعالى بغابات من أشجار المانجروف في مواقع متعددة في المملكة فيجب الحفاظ على هذه الغابات وهذه الشجرة لما لها من أهمية قصوى، فهذه الشجرة تستطيع أن تمتص غاز ثاني أكسيد الكربون على ما يزيد عن 6 أضعاف امتصاص الغابات الاستوائية.المهندس حسين الحجري
وقال م. الحجري، أن غابات المانجروف كلها فائدة، فتنمو مرتفعة ويفوق ارتفاعها عن 4 أمتار، وتتكون من أغصان وجذور، فنجد أن فروع الأشجار تعشش الطيور فيها، أما الجذور حيث تلتصق الرخويات وتعيش صغار الأسماك واللافقريات، فهي مجمع إلى آلاف الأنواع من الكائنات الحية، فهي غذاء للأسماك واللافقريات، وبطريق غير مباشر يستفيد منها الإنسان والبيئة.تحسين جودة المياه
بين الحجري، هذه الشجرة تستطيع طرد الأملاح عن طريق الجذور، وإفرازات الأملاح الزائدة عن طريق الأوراق، وتعمل أشجار المانجروف على تحسين جودة المياه من خلال تنقية المياه وامتصاص العناصر المغذية.
وتعمل الأشجار على امتصاص النيتروجين والفوسفور والكربون من المياه، مما يقلل من تلوث المياه وتحسين البيئة المائية، وتعزز التنوع البيولوجي حيث يعتبر استزراع المانجروف موطنًا مثاليا للعديد من الكائنات الحية مثل الأسماك والطيور والحيوانات الصغيرة فهي تعزز التوازن البيئي، كما أنها تقوم بزيادة الدخل والتنمية المستدامة، فهذه الشجرة تتأقلم مع نقص الأكسجين لأن بها جذور هوائية تعمل على ذلك كما أنها تقوم بتثبيت ذاتها لمقاومة أي ظروف بيئية مثل الرياح والعواصف.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } خلايا وعسل المانجروف شتلات المانجروف شجر القرم مضاد طبيعي للبيئة var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
وبين المهتم بإنتاج عسل المانجروف المهندس عميد أبو المكارم، تعتبر أشجار المانجروف موطن وحضانة هامة جدا للعديد من الأحياء البحرية وخاصة الصغيرة منها، ويشرف المركز الوطني لتنمية الغطاء النباتي ومكافحة التصحر على غابات المانجروف، فهي تلعب دورا هاما ومؤثرا في تنمية الثروة السمكية، واليوم أصبحت لاعبا أساسيا في انتاج عسل المانجروف، هذا الصنف الجديد الذي نجح فيه النحالين بإنتاج أطنان منه وعلى مدى 4 أعوام، كما يسعى كثيرا من النحالين إلى التحول إلى انتاج العسل العضوي في هذا الجانب.المهندس عميد أبوالمكارم
وأكد "لم تعد شجرة المانجروف مهمة فقط إلى البحارة، فاليوم زاد محبوها وزادت شعبيتها وأصبحت معروفة لدى الجميع، فهي مهمة للحياة والبيئة فهي تقوم بمكافحة تغير المناخ، كما يقضي العديد من الأسماك والقشريات جزءًا من حياتهم أو كلها عند أشجار المانجروف، وتضمن موازنة البيئة واسهامات في حل مشكلة الملوثات، فهي ذات جدوى اقتصادية وتعتبر رافدًا اقتصاديًا مهم وثروة كبيرة لا تعد ولا تحصى، حيث أصبحت اليوم محط أنظار النحالة، فنجد عام 2023 قد أنتج حوالي 8 طن من العسل ولهذه الشجرة باع في ذلك، وأصبح اليوم النحالة يشاركون في المسابقات الدولية وقد أخذ كثيرا منهم الجوائز العالمية.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: التسجيل بالجامعات التسجيل بالجامعات التسجيل بالجامعات المانجروف جامعة الملك فيصل الاحتباس الحراري الشعاب المرجانية أشجار المانجروف article img ratio کما أنها
إقرأ أيضاً:
تخزين الطعام في الثلاجة: الأخطاء الشائعة وطرق الحفظ الصحيحة
يناير 28, 2025آخر تحديث: يناير 28, 2025
المستقلة/- من الطبيعي أن يقوم معظمنا بتخزين الطعام المطبوخ في الثلاجة لحفظه لأطول فترة ممكنة، خاصة في ظل الحياة السريعة وضيق الوقت. لكن ما لا يعلمه البعض هو أن تخزين الطعام في الثلاجة لفترات طويلة قد يؤدي إلى تلفه وتحوله إلى أطعمة فاسدة سامة. إليك ما يجب معرفته حول كيفية تخزين الطعام بطريقة آمنة.
1. مدة تخزين الطعام المطبوخالقاعدة الأساسية هي أن الطعام المطبوخ لا ينبغي أن يبقى في الثلاجة لأكثر من 3 إلى 4 أيام. بعد هذه الفترة، تبدأ البكتيريا الضارة في النمو بشكل سريع، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي. لذا من المهم أن تتأكد من استهلاك الطعام في الوقت المناسب أو إعادة تسخينه بسرعة.
2. طرق التخزين الصحيحة التبريد السريع: يجب أن يتم تخزين الطعام المطبوخ في الثلاجة بمجرد أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة (في غضون ساعتين كحد أقصى). التخزين في حاويات محكمة الإغلاق: استخدم حاويات محكمة الإغلاق لضمان منع أي تلوث أو فقدان للنكهة. تأكد من أن الحاوية لا تحتوي على ثقوب أو تشققات قد تسمح بتسرب الرطوبة. التخزين في أجزاء صغيرة: لتسريع عملية التبريد وضمان استهلاك الكميات المطلوبة، حاول تخزين الطعام في أجزاء صغيرة. 3. إعادة التسخين بشكل صحيحعند إعادة تسخين الطعام المطبوخ، تأكد من أنه قد وصل إلى درجة حرارة لا تقل عن 75 درجة مئوية لتقليل خطر أي بكتيريا قد تكون قد تكاثرت أثناء فترة التخزين. تجنب إعادة تسخين الطعام أكثر من مرة.
4. كيفية التعرف على الطعام الفاسدتعد الحواس البصرية والشم والتذوق هي الأدوات التي يمكن أن تساعدك في التعرف على الطعام الفاسد. إذا لاحظت أي تغيير في اللون أو الرائحة أو الطعم، من الأفضل التخلص من الطعام وعدم المخاطرة بصحتك.
5. التجميد كبديل آمنإذا كنت لا تنوي استهلاك الطعام خلال أيام قليلة، فيمكنك تجميده بدلًا من تخزينه في الثلاجة. يمكن للأطعمة مثل الحساء واللحوم المطبوخة أن تبقى صالحة لعدة أشهر عند تخزينها بشكل صحيح في الفريزر.
6. أطعمة لا ينبغي تخزينها في الثلاجةتجنب تخزين بعض الأطعمة في الثلاجة لأنها قد تتلف أو تفقد جودتها. مثلًا، البطاطس والطماطم لا يجب تخزينها في الثلاجة لأنها قد تصبح غامقة أو تغير نكهتها.
الخلاصة:يمكن أن يكون تخزين الطعام في الثلاجة وسيلة رائعة للحفاظ على الطعام لفترة قصيرة، ولكن من الضروري الالتزام بالإرشادات الصحيحة لضمان عدم تعرض الطعام للتلف. لا تترك الطعام في الثلاجة لفترات طويلة دون استخدامه، وتأكد من إعادة تسخينه بشكل جيد قبل تناوله.