استقطبت الأكلات الشعبية التراثية في فعالية بيت حائل” البيت بيتكم .. يا بعد حيي” في نسخته الثالثة المقامة بمتنزه أجا بارك الترفيهي، المتنزهين والسياح، حيث حظيت تلك الأكلات باهتمام بالغ من قبل زوار بيت حائل؛ للتعرف من كثب على مكوناتها وكيفية إعدادها التي تعد جزءًا من التراث السعودي العريق.
وفي هذا الجانب بينت أم مشعل البالغة من العمر 55 عامًا من خلال جناحها الخاص بالمهرجان خبز المطحن أو خبز الصاج الذي يُعدّ من أشهر أنواع الخبز، ومن الأكلات الأساسية في المنطقة التي تتكون من طحين (القمح أو الذرة أو الشعير) والماء، والملح والخميرة.
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
شعبة المخابز: لا تأثير على سعر رغيف العيش بسبب التراخيص
قال عبد الله غراب، رئيس شعبة المخابز: إن كل المخابز لابد أن تحصل على الترخيص الدائم، وما يتم الآن هو دفع رسوم سنوية.
وأضاف «غراب»، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج «حديث القاهرة»، المُذاع عبر شاشة «القاهرة والناس»، اليوم السبت، أنه الآن يتم طلب الحصول على الموافقات من 7 جهات سنويا، معقبًا: «كأني بعمل رخصة جديدة».
وأشار إلى أنه بعد المناقشات مع وزير التموين طالب بإعطاء مهلة للمخابز لمدة عام لإنهاء هذا الأمر بشأن التحول للرخص الإلكترونية، متابعا: «تجديد الرخصة وتحويلها من ورقية لإلكترونية تستلزم الحصول على الموافقات من جهات عديدة وهي مكلفة جدًا على المخابز».
وأضاف:«وزير التموين استجاب لنا وطلب من وزيرة التنمية المحلية منحنا مهلة بشأن الإجراءات الجديدة لتراخيص المخابز»، مؤكدًا أن رغيف الخبز لن يتأثر بشأن تحول المخابز وترخيص عملها من الورقية للإلكترونية، وتابع: «الرسوم التي ترددت كمصاريف لتراخيص المخابز بـ100 ألف أو 150 ألف جنيه ليست دقيقة».
اقرأ أيضاًشعبة المخابز: لا زيادة في سعر رغيف الخبز المدعم بعد تحريك الوقود
ما حقيقة زيادة أسعار الخبز السياحي؟.. شعبة المخابز توضح «فيديو»
رئيس «شعبة المخابز» يكشف تفاصيل انخفاض سعر الرغيف السياحي بدءًا من الغد
برلماني: مش معقول كل ما الحكومة تتنزنق تلجأ للاقتراض