تعتبر السلطة من الأطباق الأساسية التي من الضروري وجودها على المائدة، حيث تجمع بين النكهات الطازجة والمكونات الصحية، وتُعرف سلطة بياتو بمزيجها الرائع من الخضروات الطازجة، والجبن، والصلصات الإيطالية التي تجعلها خياراً ممتازاً كوجبة خفيفة أو كمقبلات لذيذة.
طريقة تحضير سلطة بياتو الإيطاليةيستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة تحضير سلطة بياتو الإيطالية بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:
مكونات سلطة بياتو الإيطاليةالمكونات
- خس.
-1 كوب من الطماطم الكرزية.
-1/2 كوب من الخيار.
-1/4 كوب من الفلفل الأحمر.
-1/4 كوب من الجبنة الموزاريلا.
-1/4 كوب من الزيتون الأسود.
-1/4 كوب من البصل الأحمر.
-2 ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص.
-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
سلطة بياتو الإيطاليةطريقة تحضير سلطة بياتو الإيطالية-ابدئي بغسل أوراق الخس جيدًا تحت الماء البارد لإزالة أي أوساخ أو رمل، وبعد غسلها اتركيها حتي تجف
- ثم قسمي الخس إلى قطع متوسطة الحجم وضعها في وعاء كبير.
-اغسلي الطماطم الكرزية وقطعيها إلى أنصاف
-قومي بعد ذلك أيضًا بغسل الخيار وقطعيه إلى شرائح رقيقة، ثم قطعي الفلفل الأحمر إلى مكعبات صغيرة.
- ثم قومي بتقطيع الجبنة الموزاريلا إلى مكعبات صغيرة إذا كانت على شكل كرة، وضعيها في وعاء صغير، ثم ضيفي الزيتون الأسود المقطع إلى دوائر، والبصل الأحمر المقطع إلى شرائح رقيقة، والصنوبر المحمص إلى وعاء الخس.
سلطة بياتو الإيطاليةفي وعاء صغير، قومي بخلط المكونات التالية لتحضير الصلصة الإيطالية:
-1/4 كوب من زيت الزيتون.
-2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي.
-1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
-1 ملعقة صغيرة من المستردة (ديجون).
-ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة (مثل الأوريجانو، الريحان، أو الزعتر).
-1 فص من الثوم المفروم ناعمًا.
-ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج بشكل كامل.
صبّي الصلصة فوق خليط الخضروات والجبنة في وعاء السلطة، اخلطي المكونات بلطف باستخدام ملعقة كبيرة أو ملقط السلطة حتى يتوزع التتبيل على جميع المكونات.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير برياني الخضار
طريقة تحضير صدور الدجاج بالجبنة والسبانخ
المصدر: الأسبوع
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مقلوبة الدجاج
طريقة عمل مقلوبة الدجاج، تعتبر المقلوبة من الأطباق الشهية والمحببة للكثير من الشعوب العربية، ويمكن صنعها بعدة طرق وإضافات مختلفة، كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها.
"موقع البوابة" يقدم لكم طريقة عمل مقلوبة الدجاج: المكوّنات: أربع قطع دجاج. كوب ونصف من الأرز ذو الحبة المتوسطة. حبة باذنجان كبيرة مقطعة إلى شرائح طولية. حبة بصل مفرومة ناعم. حبة واحدة فلفل حار أخضر. نصف كوب شعيرية. نصف كوب زيت نباتي. ملعقة كبيرة ونصف بهارات مشكلة. نصف ملعقة قرفة. ملعقة كبيرة ملح. ربع ملعقة هيل مطحون. ربع ملعقة زنجبيل مطحون. نصف ملعقة فلفل أسود. لوز نيّء أو فستق نيّء للتزيين. طريقة التحضير: يوضع القليل من الزيت مع البصل والدجاج في قدر ويقلب حتى يشقر لونه. يضاف إليه القليل من البهارات والهيل والقرفة والزنجبيل، ويقلب قليلاً معه. يضاف إليه كوبين ونصف من الماء المغلي، ويغطى القدر ويترك على الغاز لمدة أربعين دقيقة وهو يغلي. يتم نقع الرز في ماء فاتر لمدة عشرين دقيقة، ثم يغسل بالماء البارد مرتين. يوضع الزيت في مقلاة حتى يسخن، ويقلى الباذنجان حتى يشقر، ويصفى من الزيت ويوضع جانباً. تقلى الشعيرية حتى تشقر ثم تصفى من الزيت. توضع الشعيرية وما تبقى من البهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح على الأرز وتقلب المكوّنات حتى تمتزج. بعد أن ينضج الدجاج نصفيه من الماء ونضعه في قاع قدر غير لاصق، ونرتب شرائح الباذنجان فوقه على شكل طبقة أو على أطراف القدر بشكل طولي. نضع الأرز المجهز فوق الباذنجان ويسوّى السطح حتى يصبح مستوياً. يصفى الماء الذي تم سلق الدجاج فيه جيداً، ويوضع صحن زجاج فوق الأرز بشكل مقلوب ويتم سكب الماء فوقه، حتى يغطي الأرز ويرتفع عنه قليلاً. يبعد صحن الزجاج بعد الانتهاء من سكب كمية الماء المناسبة، ويوضع القدر على نار الغاز المرتفعة، ويغطى جيداً. عندما يبدأ القدر بالغليان، تخفض نار الغاز لدرجة متوسطة، وعندما يجف الماء عن السطح تخفض لأقل درجة، مع المحافظة على تغطية القدر طوال الوقت. بعد التأكد من جفاف الماء بشكل تمام، يتم تذوق الأرز للتأكد من نضوجه، وإذا لم يكن ناضج بالشكل المطلوب، يتم إضافة القليل من الماء في أماكن مختلفة على الأرز، ويترك حتى يجف. يقلب القدر في وعاء مسطح مناسب للكمية المحضرة، ويتم ترتيبه بشكل مناسب بحيث توضع قطع الدجاج فوق الأرز بشكل مناسب. يتم قلي الفستق أو اللوز في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يرش على الطبق بطريقة مناسبة. تقدم المقلوبة مع السلطة واللبن كوجبة رئيسية للغداء.أطباق رمضانية: فطائر البيض والجبن للسحور
أطباق رمضانية: كفتة صحية بالشوفان
أطباق رمضانية: شوربة كريمة الدجاج
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اقرأ ايضاًاشترك الآن
مسلسل شباب امرأة الحلقة 4.. شفاعات تتقرب من إمام