صينية البطاطس بالكريمة والدجاج.. وصفة شهية وسهلة لعشاء مميز
تاريخ النشر: 23rd, July 2024 GMT
تُعد صينية البطاطس بالكريمة والدجاج من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والتغذية المتكاملة، وتجمع هذه الوصفة بين نكهة البطاطس الطرية والدجاج اللذيذ، وتُقدم بصلصة كريمية تضيف لمسة من الفخامة، ويمكن تحضير هذا الطبق بسهولة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاء عائلي أو لتناول وجبة مريحة في أيام الأسبوع، وسنستعرض طريقة إعداد صينية بطاطس بالكريمة والدجاج خطوة بخطوة.
المكونات:
- 500 جرام دجاج (صدور أو أفخاذ مخلية)
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
- 1 بصلة مفرومة ناعمة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب كريمة طبخ
- 1 كوب جبنة مبشورة (مثل الجبنة الشيدر أو الموتزاريلا)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير البطاطس والدجاج:
- قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رقيقة.
- قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
2. قلي الدجاج:
- في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون وأضيفي قطع الدجاج.
- اطبخي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيًا ويكتمل نضجه. أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
3. إعداد البطاطس:
- في نفس المقلاة، أضيفي الزبدة وسخنيها حتى تذوب.
- أضيفي البصل المفروم والثوم، واطبخي حتى يصبح البصل شفافًا.
- أضيفي شرائح البطاطس إلى المقلاة، وقلبيها لبضع دقائق.
4. تحضير الصلصة:
- أضيفي الكريمة إلى البطاطس في المقلاة، وقلبي المزيج حتى تتغطى البطاطس تمامًا.
- أضيفي البابريكا والزعتر إذا رغبت في إضافة نكهات إضافية.
5. تجميع الصينية:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في صينية خبز، ضعي طبقة من البطاطس ثم طبقة من الدجاج.
- اسكبي فوقهم الصلصة الكريمية وتأكد من توزيعها بشكل متساوٍ.
- رشي الجبنة المبشورة فوق الخليط.
6. الخبز:
- أدخلي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطس طرية وتذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
7. التقديم:
- اتركي الصينية لتبرد قليلاً قبل تقديمها، ثم قدميها دافئة واستمتعي بطعمها الرائع.
بهذه الطريقة، ستحصلين على صينية بطاطس بالكريمة والدجاج لذيذة وسهلة التحضير، مثالية لتجمعات العائلة أو العشاء في أي وقت.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صينية البطاطس صینیة البطاطس
إقرأ أيضاً:
طريقة بسيطة وسهلة لتخزين الحمصية
طريقة تخزين الحمصية،**الحمصية** هي أحد الحلويات الشهيرة التي تُعدّ بمناسبة المولد النبوي الشريف، وتتميز بمذاقها الحلو وقوامها المقرمش.
تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة بسيطة وسهلة لتخزين حلوى الحمصية في المنزل.
طريقة تحضير الحمصيةلتخزين الحمصية بشكل صحيح لضمان احتفاظها بجودتها ونكهتها، اتبع الخطوات التالية:
طريقة بسيطة وسهلة لتخزين الحمصية#### **1. تبريد الحمصية:**
- بعد تحضير الحمصية وتركها لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، تأكد من أن جميع قطع الحمصية قد أصبحت باردة بشكل كامل.
يمكن أن يؤدي تخزينها وهي دافئة إلى تكوين الرطوبة داخل العبوة، مما قد يسبب تلفها.
#### **2. اختيار وعاء التخزين:**
- استخدم وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على الحمصية طازجة ومقرمشة. يمكنك استخدام حاويات بلاستيكية محكمة، أكياس تخزين قابلة للإغلاق، أو علب زجاجية.
- تأكد من أن الوعاء جاف ونظيف تمامًا قبل وضع الحمصية فيه.
#### **3. تخزين في مكان جاف:**
- احفظ الوعاء في مكان جاف وبارد بعيدًا عن الرطوبة، تجنب تخزينه في الأماكن الرطبة أو بالقرب من مصادر الحرارة.
الحمصية والفستقية بكام؟.. أسعار حلاوة المولد النبوي 2024 في المجمعات الاستهلاكية وتخفيضات تصل لـ25%#### **4. تخزين في الثلاجة (اختياري):**
- إذا كنت ترغب في تخزين الحمصية لفترات أطول، يمكنك وضعها في الثلاجة.
تأكد من استخدام حاوية محكمة الإغلاق لمنع امتصاص الروائح والاحتفاظ بالقرمشة.
#### **5. تخزين في الفريزر (اختياري):**
- لتخزين الحمصية لفترات طويلة، يمكنك وضعها في الفريزر.
ضعها في أكياس تجميد محكمة الإغلاق أو حاويات مخصصة للتجميد.
- عند الحاجة إلى تناول الحمصية، أخرجها من الفريزر واتركها لتذوب في درجة حرارة الغرفة. قد تحتاج إلى تسخينها قليلًا لإعادة القرمشة إليها.
- **التهوية:** إذا كنت تخزن الحمصية في حاوية غير محكمة الإغلاق، تأكد من وجود تهوية جيدة للحفاظ على قوامها.
- **تجنب الرطوبة:** حافظ على الحمصية بعيدًا عن الرطوبة لتجنب حدوث تكتلات أو فقدان للقرمشة.
تخزين الحمصية بطريقة صحيحة يساعد في الحفاظ على جودتها ونكهتها لفترات أطول.
باتباع الخطوات والنصائح المذكورة، يمكنك الاستمتاع بحلوى الحمصية في أي وقت، مع الحفاظ على طعمها وقوامها المقرمش.