طريقة عمل بلح الشام.. المقادير وخطوات التحضير
تاريخ النشر: 23rd, July 2024 GMT
طريقة بلح الشام.. يعتبر بلح الشام من أشهر أنواع الحلويات المشهورة بالدول العربية والتي تفضلها الكثير من الأسر المصرية، وذلك لطعمها المميز وسهولة تحضيرها في المنزل، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة صنع بلح الشام بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل بلح الشاميوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير بلح الشام في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:
المقادير لتحضير بلح الشام المقرمش بالنشا-كوب دقيق القمح الكامل.
-¾ كوب ماء.
-2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
-3 حبات بيض متوسطة الحجم.
-ملعقة كبيرة نشا الذرة.
-نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
-ربع ملعقة صغيرة ملح.
-عسل للتحلية.
-4 أكواب زيت نباتي للقلي.
طريقة عمل بلح الشامالخطواتطريقة عمل عجينة بلح الشام المقرمش بالنشا
-أحضر قدر كبير، وأضف الماء والزيت.
-أحضر وعاء آخر، وأضف الدقيق ونشا الذرة والملح.
-اخلطهم معًا جيدًا، وأضفهما إلى القدر فوق الماء والزيت.
-قلّب المزيج جيدًا حتى يتجانس مدّة 5 دقائق.
-ارفع القدر عن النار، واتركه جانبًا كي يبرد.
طريقة عمل بلح الشام-أضف البيض للخليط على دفعات.
-اخلط البيض والمزيج جيدًا، للحصول على عجينة لينة ومتجانسة.
-سخّن الزيت النباتي على النار بدرجة حرارة متوسطة.
-ضع العجينة في كيس أو مغلف مناسب مثقوب من الأسفل.
بلح الشام-شكّل من العجين قطع أسطوانية بالطول الذي ترغب به.
-ضع القطع في الزيت مباشرةً.
-اقلِ قطع بلح الشام حتى تصبح ذهبيّة اللون.
-أخرجها من الزيت، وضع عليها القليل من العسل حسب الرغبة.
-قدّم بلح الشام المقرمش دافئًا أو باردًا.
اقرأ أيضاًأحسن من المحلات.. طريقة عمل بلح الشام في المنزل
طريقة عمل حلوى بلح الشام في المنزل.. هتاكلي صوابعك وراها
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: بلح الشام المقرمش بلح الشام طريقة عمل بلح الشام طريقة بلح الشام طريقة عمل بلح الشام بدون بيض بلح الشام بدون بيض قلي بلح الشام طریقة عمل بلح الشام
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف في المنزل
طريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف في المنزل، تعتبر حلويات المولد النبوي الشريف من التقاليد العريقة التي يحتفل بها المسلمون بمناسبة مولد النبي محمد (صلى الله عليه وسلم).
تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير بعض الأنواع الشهيرة من حلويات المولد النبوي في المنزل.
1. **طريقة تحضير الملبن****المكونات:**
- 2 كوب نشا
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- مكسرات (مثل الفستق أو اللوز) حسب الرغبة
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء، امزج النشا مع السكر.
2. أضف الماء تدريجيًا إلى الخليط، مع التحريك حتى لا تتكون تكتلات.
3. ضع الوعاء على النار المتوسطة، وواصل التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان.
4. أضف عصير الليمون والفانيليا، واستمر في التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه سميكًا.
5. صب الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت، واضف المكسرات على الوجه.
6. اترك الملبن ليبرد ويجف تمامًا، ثم قطعه إلى مكعبات.
**المكونات:**
- 1 كوب سمسم محمص
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء على النار، سخن السكر مع الماء حتى يذوب تمامًا ويبدأ في الغليان.
2. أضف الزيت إلى السكر، واستمر في الطهي حتى يتحول الخليط إلى لون ذهبي.
3. أضف السمسم المحمص إلى الخليط، وحرك جيدًا.
4. صب الخليط على سطح مدهون بالزيت، وافرده بسمك متساوي.
5. اتركه ليبرد ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
**المكونات:**
- 1 كوب فول سوداني محمص ومطحون
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء على النار، قم بإذابة السكر في الماء حتى يتحول إلى شراب ثقيل.
2. أضف الزبدة إلى الشراب، وحرك حتى تذوب تمامًا.
3. أضف الفول السوداني المطحون إلى الخليط، وامزج جيدًا.
4. صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة، واضغط عليه حتى يتماسك.
5. اتركه ليبرد ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
**المكونات:**
- 1 كوب نشا
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء، امزج النشا مع السكر.
2. أضف الماء تدريجيًا إلى الخليط، مع التحريك حتى لا تتكون تكتلات.
3. ضع الوعاء على النار المتوسطة، وواصل التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان.
4. أضف عصير الليمون والفانيليا، واستمر في التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه سميكًا.
5. صب الخليط في قالب مدهون بالزيت واتركه ليبرد ويتجمد، ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
تحضير حلويات المولد النبوي في المنزل يضيف لمسة خاصة على الاحتفالات ويعزز الروابط الأسرية.
يمكنك تجربة هذه الوصفات التقليدية والاستمتاع بتذوق حلويات المولد النبوي التي تُعدّ بطريقة منزلية.
مصادر تكشف تفاصيل اتفاق لسحب قوات التحالف الدولي من العراق