تقدم الشيف مفيدة عثمان طريقة عمل خبز بالسمسم المشهي بشكل سريع.
المقادير لعمل خبز السمسم
4 كوب و نصف دقيق
كوب ونص حليب
نص كوب زبدة أو سمن
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة ونص خميرة
ربع ملعقة ملح
1 بيضة
دهن الوجة
صفار بيضة
سمسم للتزيين
#الطريقة:
في وعاء عميق يوضع الدقيق و السكر و الخميرة و نقلبهم جيدا
يضاف السمن و نقلب جيدا ثم يضاف البيض و الماء الدافي والحليب بالتدريج مع العجن حتى تتكون لديك عجينة طرية وغير لاصقة نعجن لمدة ٥ دقائق
تغطي العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة أو حتي يتضاعف حجمها
قسمي العجينة إلى كرات حوالي نفرد كل كرة و بعدين نلفها ونشكلها على شكل ضفائر
يوضع الخبز في صينية مدهونة سمن و يغطي بفوطة نظيفة وتركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة حتي يتضاعف حجمها
ثم ادهني وجه الخبز بصفار بيضة ونرش السمسم حسب موضح بالصورة
و اخبزيها بالفرن المحمى مسبقا علي درجة حرارة ٢٠٠ درجة لمدة 12 دقيقة الي ١٥ دقيقة حتى تصبح ذهبيه
.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طرق استخدام الأقنعة الطبيعية للعناية بالبشرة
تحتاج البشرة إلى عناية خاصة للحفاظ على نضارتها وجمالها، خاصةً مع تعرضها اليومي لعوامل تؤثر على صحتها، مثل التلوث وأشعة الشمس. تأتي الأقنعة الطبيعية كحل بسيط وفعّال يمنح البشرة التغذية والترطيب الذي تحتاجه بمواد آمنة ومغذية، وفيما يلي نعرض لك كيفية إعداد بعض الأقنعة الطبيعية وفوائدها للبشرة.
تعد الأقنعة الطبيعية خيارًا رائعًا للعناية بالبشرة، حيث تعتمد على مكونات متوفرة في المنزل وغنية بالعناصر الغذائية، وتساعد على تنظيف البشرة بعمق وتغذيتها دون الحاجة لاستخدام المنتجات الكيميائية. ومن أبرز هذه الأقنعة:
قناع العسل والأفوكادو:
يعد العسل مرطبًا طبيعيًا ومضادًا للبكتيريا، فيما يحتوي الأفوكادو على زيوت وفيتامينات تغذي البشرة. لتحضير القناع، يتم هرس نصف حبة أفوكادو مع ملعقة كبيرة من العسل، وتُوضع العجينة على الوجه لمدة 15 دقيقة قبل شطفها بالماء الفاتر. يساعد هذا القناع في ترطيب البشرة وتخفيف الالتهابات.
قناع الزبادي والشوفان:
الزبادي يحتوي على حمض اللاكتيك الذي يعمل كمقشر لطيف، فيما يعتبر الشوفان ملطفًا ومهدئًا للبشرة. لعمل القناع، تُمزج ملعقة كبيرة من الزبادي مع ملعقة صغيرة من الشوفان حتى يتجانس الخليط، ويُوضع على البشرة لمدة 10-15 دقيقة. يعمل هذا القناع على تنظيف المسام وتقشير الجلد بلطف، مما يجعل البشرة أكثر نعومة وإشراقًا.
قناع الخيار والصبار:
الخيار يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تهدئة البشرة وتقليل الالتهابات، فيما يمتاز الصبار بخصائصه المرطبة والمهدئة. لتحضير القناع، يتم خلط نصف خيار مبشور مع ملعقتين من جل الصبار، ويوضع المزيج على الوجه لمدة 20 دقيقة. يساعد هذا القناع في ترطيب البشرة وتخفيف التهيجات، ويعد مثاليًا للبشرة الحساسة.
قناع الطماطم والعسل:
تحتوي الطماطم على مضادات أكسدة تساعد في تفتيح لون البشرة وتحميها من أضرار الشمس، بينما يمنحها العسل الترطيب والتغذية. يتم هرس قطعة صغيرة من الطماطم ومزجها مع ملعقة صغيرة من العسل، ويوضع القناع على الوجه لمدة 10 دقائق قبل غسله. يساعد هذا القناع على توحيد لون البشرة وتقليل البقع الداكنة.
استخدام الأقنعة الطبيعية بانتظام، مثل مرة أو مرتين في الأسبوع، يمكن أن يُحدث فرقًا ملحوظًا في صحة البشرة وإشراقتها. تُعد هذه الأقنعة خيارًا طبيعيًا وفعالًا يعزز من جمال البشرة دون التعرض للمواد الكيميائية القاسية.
كاف يخطر الزمالك بموعد مباراة بلاك بولز بطل موزمبيق