في ظل تنامي السياحة في منطقة عسير خلال فترة الصيف تزدهر المنطقة بعرض المنتوجات المحلية ومن أشهرها العسل الذي يعد أبرز ما تنتجه عسير وذلك نظرًا لتنوعها المناخي وغطائها النباتي.
وتتعدد أنواع العسل في عسير وتشمل عسل الشوكة، وعسل السدرة، وعسل المجرة، والعسل الصيفي، وبحسب التقارير والاحصائيات فإن المنطقة
أخبار متعلقة الصياد وفهدة وثواب وكشماء.

. أسماء أحدث أشبال الفهد الصياد بالمملكةواحة الملك سلمان للعلوم تستقبل مواهب 90 دولة من مشاركي أولمبياد الكيمياء 2024تجولت "اليوم" في "سوق الثلاثاء" بأبها، والذي يعد أحد أبرز المعالم التاريخية في المدينة ويضم العديد من المحال التي تعرض المنتجات الشعبية في عسير ويتواجد فيه النحالين لعرض المنتوجات العسل وما تنتجه المناحل في عسير من أنواع متعددة وأصناف كثيرة تزخر به المنطقة، والوقوف على أهم الطرق للحفاظ على العسل وطرق تصفيته.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } العسل في عسير تتعدد أنواعه var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
تعدد أنواع العسل
وأكد أحد النحالين في أبها وليد الفيفي أن من أنواع العسل في المنطقة تكون بحسب المنتوجات الزراعية في المنطقة فعسير تزخر بأجود أنواع العسل السدر والشوكة والطلح ويتنقل النحال مع النحل بحسب المواسم، وأكثر الأنواع طلباً هو السدر بسبب طعمه المستساغ وفوائده عكس العسل المنتج من الاشجار الشوكية والذي يكون فيه قليل من المرارة، ولكل نوع فوائده وطعمه المختلف، وثاني الانواع طلباً السمر ثم الطلح.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } النحال وليد الفيفي
وبيّن "الفيفي" أن الأسعار تختلف باختلاف ما ينتجه النحال وبحسب العرض والطلب، موضحًا أنها تبدأ من 150 ريالًا وقد تصل في أنواع أخرى إلى 1000 ريال للكيلو بالنسبة للعسل السائل أما الخلية قتبدأ من 50 ريال وتنتهي بقرابة 1200 ريال.
ونفى مايتناقله البعض من أن تغير العسل في الثلاجة دليل على أنه غير أصلي، مؤكداً ان تلك المعلومات غير صحيحة لأن العسل يتبلور، مؤكداً ان العسل المعتق يرتفع سعره بسبب جودته.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; }
تصفية العسل بجودة عالية
وذكر "الفيفي" أن تصفية العسل أصبحت تتم بطرق أكثر جودة، ففي الماضي كانت تضع الخلية تحت أشعة الشمس في قماش حتى يصفى وهذا يعض العسل للسمية فيكون غير صالح للاستخدام الآدمي، واليوم أصبحت هناك مكائن متخصصة لتصفية العسل بدون أن يفقد مزاياه، مبيناً أن أفضل طريقة للحفاظ على العسل هو درجة حرارة الغرفة أما الخلية فيتم فرزنتها في اول 24 ساعة أو في التبريد 48 ساعة حتي يقتل البكتريا.
ويقوم فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة عسير بجهود جبارة من خلال إقامة مهرجانات العسل في عدد من المحافظات بعسير لتشجيع تربية العسل بالشكل السليم وتسويقه ونشر هذه الثقافة ووضع ضوابط صارمة اتجاه المشاركات بالمهرجانات للنحالين، الأمر الذي ساهم في انتشار تربية النحل وجودة العسل وهو ما تسعى له وزارة البيئة والمياه والزراعة، وفي الموسم الماضي أقيم مهرجانات العسل في كلاً من كحلا، ورجال المع، والمجاردة، وغيرها.

المصدر: صحيفة اليوم

كلمات دلالية: التسجيل بالجامعات التسجيل بالجامعات التسجيل بالجامعات أبها العسل في عسير أنواع العسل article img ratio العسل فی فی عسیر

إقرأ أيضاً:

حادث دهس في ألمانيا.. مقتل شخص على الأقل والمستشفيات تستقبل المصابين

قال عمدة مدينة مجدبورج الألمانية، إن شخصا واحدا على الأقل قتل وأصيب أكثر من 68 آخرين بعد اقتحام سيارة لأحد أسواق عيد الميلاد في المدينة.
وأعلن مستشفى جامعة مجدبورج أنه مستعد لاستقبال مصابي ما يشتبه أنه هجوم دهس بسيارة في سوق لعيد الميلاد بالمدينة الألمانية مساء اليوم الجمعة.
أخبار متعلقة حالات خطيرة.. إصابة 80 شخصا بحادث دهس في سوق بألمانياألمانيا.. اعتقال سائق سيارة اصطدمت بحشد في سوق لعيد الميلاد .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } حادث دهس في ألمانيا - د ب أحادث دهس في ألمانياوقال متحدث باسم المستشفى، إن أول 10 إلى 20 مصابا يتلقون الرعاية حاليا، مضيفا أن المستشفي بصدد الاستعداد لاستقبال عدد أكبر بكثير من المصابين. وأضاف المتحدث "نحن نستعد حاليا، وأسرة العناية المركزة جاهزة."
وصرح رئيس وزراء ولاية ساكسونيا أنهالت، راينر هايسلوف، بأنه شعر بالفزع إزاء ما حدث.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } حادث دهس في ألمانيا - د ب أ
وقال هايسلوف، إن: "هذا حدث مروع، خاصة الآن في الأيام التي تسبق عيد الميلاد". وأضاف هايسلوف، وهو في طريقه إلى مجدبورج بسيارته، أنه يريد أن يرى الوضع على الأرض بنفسه.
يذكر أن مجدبورج هي مدينة يبلغ عدد سكانها حوالي 237 ألف نسمة وتقع على بعد حوالي 150 كيلومترا غرب برلين.

مقالات مشابهة

  • "الأرصاد" ينبه من أمطار ورياح شديدة على منطقة جازان
  • صور.. عشرات الآلاف يتظاهرون في العاصمة ضد الرئيس الصربي
  • "الزراعة": رش البطاطس بالعناصر الصغرى يعزز الإنتاج ويحسن التخزين
  • بدء أعمال تأهيل الممرات في الأحياء السكنية بالظهران
  • طقس الأحد.. أجواء باردة وصقيع بالصباح الباكر على أجزاء بـ9 مناطق
  • حالة الطقس في المملكة.. أمطار على محافظة تنومة بمنطقة عسير
  • شاهد | معرض «واحة الأمن».. مسيرة أمن وجودة حياة لكل الوطن
  • وفاة شخص وإصابة 10 في حادث تصادم جماعي على طريق مكة بالرياض
  • حادث دهس في ألمانيا.. مقتل شخص على الأقل والمستشفيات تستقبل المصابين
  • حالات خطيرة.. إصابة 80 شخصا بحادث دهس في سوق بألمانيا