هرباً من التضخم.. رواد مطاعم أتراك يتدفقون إلى اليونان
تاريخ النشر: 23rd, July 2024 GMT
الاقتصاد نيوز - متابعة
انخفض الطلب على المطاعم في بعض مدن المنتجعات في تركيا إلى النصف في ذروة الموسم السياحي ، حيث يعتقد العديد من السكان المحليين أنه من الأرخص قضاء إجازة في اليونان المجاورة بدلا من البقاء وتناول الطعام في أحد المنتجعات المشهورة عالميا في بلدهم.
نشر المواطنون الغاضبون فواتيرهم على وسائل التواصل الاجتماعي ، أحدها يعادل 640 دولارا للطعام والمشروبات لخمسة أشخاص في بودروم ، والآخر - 30 دولارا لخمس حصص من الآيس كريم في تشيشمي.
يقول مراد يافوز ، المصرفي التركي المتقاعد الذي يزور اليونان بانتظام:" هناك فرق كبير بين جودة الخدمة والمنتجات ، وكذلك الأسعار". المطاعم المحلية تستخدم التضخم كذريعة لرفع الأسعار".
المصدر: وكالة الإقتصاد نيوز
كلمات دلالية: كل الأخبار كل الأخبار آخر الأخـبـار
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين.... أحلى من المطاعم
فخارة دبابيس دجاج بالعجين من الأطباق الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم، فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.
قدم الشيف وحيد كمال مقدمة برنامج الفطاطري على قناة بانوراما فود، طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين في البيت أحلى من المطاعم.
مقادير فخارة دبابيس دجاج بالعجين
(العجين)
2كوب دقيق
3ملعقة كبيرة زبادي
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن
(الحشوة)
دبابيس دجاج
4بصل
3فلفل رومي
3فص ثوم
لتر عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة
3ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود
تحضير الحشوة:
في حلة على النار، نذوب السمنة ثم نضيف دبابيس الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها ثم نضيف الثوم المفروم والبصل ونشوحهم حتى يذبلوا ونضيف الفلفل الأسود، الكاري، البصل المقطع مكعبات كبيرة، والفلفل الرومي ونقلبهم كويس ونضيف البابريكا والملح ثم الصلصة وعصير الطماطم ونتركهم على النار حتى تتسبك الصلصة في طاجن فخار، نضع الخضار المتسبك مع دبابيس الدجاج ونتركه جانبًا.
(تحضير العجين)
نخلط الدقيق مع الخميرة والملح فى العجان ثم نضيف الزبادي والزيت ونقلبهم ونضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتجانسة ثم نغطي العجين ونتركه يختمر لمدة 30 دقيقة ونفرد العجين بحجم يغطي الطاجن، ثم نخرمه بالشوكة حتى لا ينتفخ أثناء الخبز.
ونغطي الطاجن بالعجين، وندهنه بالزبادي ونرش عليه حبة البركة ثم ندخل الطاجن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة حتى ينضج العجين ويحمر وجهه.
شبابنا وأطفالنا في شهر رمضان