رفض منع تصديرها.. نقيب الفلاحين للمواطنين: كلوا ملوخية أو سبانخ بدلا من البطاطس
تاريخ النشر: 23rd, July 2024 GMT
كتب-عمرو صالح:
كشف حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، عن سبب دعوته للمواطنين بالبحث عن بدائل للبطاطس، وعدم الإلتفات لمطالب وقف تصديرها بسبب ارتفاع الأسعار.
وقال أبوصدام خلال تصريحات خاصة لمصراوي: إن مصر بذلت مجهودات مكثفة لفتح أسواق تصدير البطاطس في الخارج وإبراز مميزاتها، وليس معقولا بعد كل ما فعلناه أن نوقف تصديرها بسبب توفير احتياجتنا المحلية.
وأوضح أبو صدام، أن مصر تزرع 600 ألف فدان سنويا من البطاطس، مقسمة لثلاث عروات، العروة الصيفية تمثل 30 % والعروة الخريفية تمثل 10% والعروة الشتوية تمثل 60%، موضحا أن سبب ارتفاع أسعار البطاطس بالسوق المحلي خلال العروة الحالية (الصيفية) هو نقص تقاوي البطاطس المستورد في ديسمبر الماضي داخل الأسواق الأوروبية، والتي تم استخدامها لزراعة المحصول المعروض بالأسواق حاليا.
وتابع: هذا الأمر ترتب عليه نقص في الكميات المستوردة لتصل لـ115 ألف طن في حين أن احتياجتنا 145 ألف طن، وأدى إلى انكماش نسبة الأراضي المنزرعة بالبطاطس وارتفاع أسعارها خلال الفترة الحالية.
ودعا أبو صدام، المواطنين إلى البحث عن بدائل لتناول البطاطس خلال الفترة الحالية مثل الملوخية أو الفاصوليا وغيرها.
وشدد على ضرورة استمرار تصديرها للخارج وعدم الإلتفات لمطالب وقف التصدير.
وشهدت أسعار البطاطس خلال الأيام الأخير ارتفاعا بمختلف الأسواق، إذ وصل سعر الكيلو منها في بعض المناطق لـ40 جنيه.
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: انسحاب بايدن إسرائيل واليمن نتيجة الثانوية العامة أحمد شوبير الطقس أسعار الذهب أحمد رفعت سعر الدولار هدير عبدالرازق حكومة مدبولي التصالح في مخالفات البناء معبر رفح سعر الفائدة فانتازي الحرب في السودان نقيب الفلاحين أسعار البطاطس تصدير البطاطس
إقرأ أيضاً:
أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل البطاطس بالشاورما
طريقة عمل البطاطس بالشاورما.. مع اقتراب بدء شهر رمضان، تبحث الكثير من السيدات عن وصفات مختلفة لسفرة رمضان، ولعل أبرزها طريقة عمل صينية البطاطس بالشاورما، إذ تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل البطاطس بالبشاميل، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــا.
المكونات:
- 3 حبات كبيرة بطاطس مقشرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل.
- نصف كوب حليب.
- 3 ملاععق كبيرة زبدة مذابة.
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان ناعم.
- خليط اللحم.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 300 جرام لحم مقطع.
3-2 ملعقة كبيرة خل
- بصلة مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة بهارات صغيرة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة حبهان.
-ملعقة كبيرة سماق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب فلفل أخضر حلو مفروم ناعم.
- نصف كوب فلفل أحمر حلو مفروم ناعم.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه البطاطس، ونضيف فص أو فصين من الثوم وملعقة كبيرة من الملح، ثم نضع كمية مناسبة من الماء ونترك على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس.
- بعد ذلك نفرم البطاطس جيدًا ونضيف الملح، الفلفل، الحليب، الزبدة والجبن، ونبدأ في تقليب البطاطس حتى تتجانس وتتشرب الحليب.
- نحضر مقلاة واسعة ونضعها على نار متوسطة، ثم نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب.
- نضع اللحم على الزبدة ونقلبه جيدًا حتى يصبح لونه بني غامق، ونضيف الخل، البصل والثوم، ونقلبهم حتى يلين البصل.
- بعد ذلك نضع البهار، القرفة، الهيل، السماق، الملح والفلفل، نضيف الفلفل الأخضر الحلو والفلفل الأحمر، ونقلبهم جيدًا حتى يلين الفلفل.
- نزيل المقلاة من على النار ونضيف البقدونس على الخليط.
- نحضر طبق فرن متوسط الحجم ونضع نصف كمية البطاطس، ثم نوزع الشاورما على البطاطس.
- ثم نوزع بقية البطاطس على الشاورما.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 170، ونضع صينية البطاطس بالشاورما لمدة تتراوح بين 15 لـ 20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
اقرأ أيضاًجددي سفرتك.. طريقة عمل صوص المسخن بالزبادي خطوة بخطوة
أكلة محبوبة.. طريقة عمل كباب الحلة المصري
طريقة عمل الكنافة بالمانجا
خبير سياسات دولية: قبرص من أكثر دول أوروبا المساندة لمصر في مواقفها