"خبز المطحن".. أكلة شعبية تجذب عشاقها من زوار بيت حائل في نسخته الثالثة
تاريخ النشر: 23rd, July 2024 GMT
استقطبت الأكلات الشعبية التراثية في فعالية بيت حائل "البيت بيتكم .. يا بعد حيي" في نسخته الثالثة المقامة بمتنزه أجا بارك الترفيهي، المتنزهين والسياح، حيث حظيت تلك الأكلات باهتمام بالغ من قبل زوار بيت حائل للتعرف من كثب على مكوناتها وكيفية إعدادها التي تعد جزءًا من التراث السعودي العريق.
وفي هذا الجانب بينت أم مشعل البالغة من العمر 55 عاماً من خلال جناحها الخاص بالمهرجان خبز المطحن أو خبز الصاج الذي يُعدّ من أشهر أنواع الخبز ومن الأكلات الأساسية في المنطقة التي تتكون من طحين (القمح أو الذرة أو الشعير) والماء، والملح والخميرة.
وأوضحت أنها تزاول هذه العمل منذ قرابة الـ 30 سنة في صناعة الخبز بالطريقة اليدوية، كما كان يصنع الخبَّازون القدامى من خلال المكونات الرئيسة، حيث تُعجن جميع المكونات حتى تشكل عجينة، وبعد تخمر العجينة تقلب بين الذراعين بعد تقطيعها على دوائر، ثم تفرد على شكل دائرة كبيرة، ثم تُوضع على الصاج الموضوع على النار حتى يتغير لون الرغيف، وبعد أن تنضج ترفع الصاج، ويضاف لها السمن البري وزيت الزيتون بحسب الطلب.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: الأكلات الشعبية أخبار السعودية مهرجان بيت حائل آخر أخبار السعودية
إقرأ أيضاً:
الكشافة السعودية.. عطاءٌ متجدد في خدمة زوار المسجد النبوي الشريف
تبرز الكشافة السعودية كأحد النماذج المشرفة في ميادين العمل التطوعي، حيث يواصل أفرادها جهودهم المتميزة لخدمة زوار المسجد النبوي الشريف، ضمن معسكر الخدمة العامة الذي تنظمه جمعية الكشافة العربية السعودية.
تأتي هذه المبادرة امتدادًا لرسالة الكشافة في تقديم الدعم والمساندة لضيوف الرحمن، عبر تنسيق محكم مع الجهات المختصة لضمان راحة الزوار والمصلين.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الكشافة في خدمة زوار المسجد النبوي الشريف
يلعب الكشافة دورًا محوريًا في تنظيم المصلين وإدارة الحشود، خاصة خلال أوقات الذروة، لضمان سهولة الحركة داخل المسجد وساحاته، كما يسهمون في إرشاد التائهين عبر نقاط مجهزة بخرائط ودلائل إرشادية تسهل وصول الزوار إلى وجهاتهم.
ويمتد العطاء إلى كبار السن وذوي الاحتياجات الخاصة، حيث يوفر المتطوعون العربات المتحركة والكراسي، بالإضافة إلى إيصالهم إلى أماكن الصلاة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الكشافة أيد حانية في خدمة الآخرين فتيات الكشافة ودور مميز داخل المسجد النبوي الشريف var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
كما يبادر الكشافة بتوزيع المياه المبردة ووجبات الإفطار، لضمان أجواء مريحة للزوار خلال أوقات العبادة.
ولا تتوقف جهودهم داخل المسجد، بل تشمل تنظيم حركة المرور في المنطقة المركزية بالتعاون مع الجهات المعنية، ما يسهم في تسهيل وصول المصلين إلى المسجد النبوي ومرافقه، إلى جانب تقديم خدمات مماثلة في ساحات مسجد قباء.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } فتاة كشافة تساعد اسرة على حمل طفلها
أكد أحمد محمد آل عثوان، مفوض خدمة وتنمية المجتمع في جمعية الكشافة العربية السعودية، أن هذه الجهود تأتي لتعزيز ثقافة العمل التطوعي، وترسيخ روح المسؤولية لدى الشباب، من خلال تسخير إمكانياتهم لخدمة زوار ثاني الحرمين الشريفين، سعياً لتوفير تجربة روحانية متميزة لضيوف الرحمن.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية