لمحبيّ الكيك الغني بنكهة الذرة وصفة كيك رائعة بدقيق الذرة ولا تتطلب جهداً لعملها كما يمكن تنكيهها بالبرتقال
المقادير اللازمة
4 حبات بيض
كوب الإ ربع سمن أو زبدة
كوب دقيق أبيض
2 كوب دقيق ذرة أصفر
كوب سكر
كوب حليب كامل الدسم
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
فانيليا
طريقة العمل
تخفق السمنة مع السكر حتى يصير الخليط فاتح كالقشطة
يخفق البيض جيدا ثم تضاف له الفانيليا
يضاف البيض إلى خليط السكر والسمن ويقلب لمدة 3 دقائق
يضاف البيكنج بودر للدقيق
ثم يضاف للخليط السابق ويقلب حتى يتجانس الخليط تماما
يضاف القليل من الحليب حتى تتكون عجينة طرية نوعا
تصب في صينية مدهونة بالسمن ويساوى السطح
توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج حوالى ساعة
تترك لتبرد وتقطع وتقدم
ويمكن تنكيه الكيك بوضع قشر برتقال مبشور طازج أو فانيليا بنكهة البرتقال أو جوز الهند كما يمكن إضافة شيرة للكيك فور خروجه من الفرن مع مراعاة أن يكون الشيرة باردة والكيك ساخن أو العكس
.المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: طريقة عمل كيكة دقيق الذرة
إقرأ أيضاً:
ضبط 5 أطنان دقيق مدعم قبل بيعها بالسوق السوداء في القليوبية
شنت إدارة تموين القناطر الخيرية التابعة لمديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية، حملة مكبرة علي أحد المخازن لقيامه بالإتجار بالدقيق البلدي المدعم المحظور تداوله خارج المخابز والمطاحن الحكومية المعتمدة، وذلك بناءا علي تعليمات حلمي الزهري وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية.
وأوضحت مديرية التموين بالقليوبية، أنه تم شن حملة مكبرة علي أحد مخازن الدقيق لقيامه بالإتجار بالدقيق البلدي المدعم المحظور تداوله خارج المخابز والمطاحن الحكومية المعتمدة، برئاسة ياسمين نسيم وبصحبه مأمور الضبط القضائي.
وفي قرية البرادعة مركز القناطر الخيرية، تم ضبط مخزن الدقيق، وتم ضبط كمية مقدارها 5 أطنان دقيق بلدي مدعم باستخراج 87.5%، وتم تحرير محضر بالاتجار في الدقيق المدعم والمحظور تداوله وتم نقل الدقيق لمطحن النجوم بأبو الغيط، ووضعه تحت تصرف النيابة العامة، وجاري متابعة الإجراءات القانونية.
.
رويترز: اتفاق على انسحاب مئات الجنود الأجانب من العراق