بوابة الفجر:
2025-03-15@11:00:24 GMT

حساسية اللاكتوز: الأسباب والأعراض والعلاج

تاريخ النشر: 22nd, July 2024 GMT

حساسية اللاكتوز هي حالة طبية تؤثر على قدرة الجسم على هضم اللاكتوز، وهو سكر طبيعي موجود في الحليب ومنتجات الألبان. 

وتختلف هذه الحالة عن حساسية الحليب، حيث لا تتعلق بنظام المناعة كما في الحساسية، بل بنقص الإنزيم الضروري لهضم اللاكتوز.

أسباب الإصابة بحساسية اللاكتوز

1. الوراثة: عادةً ما تكون حساسية اللاكتوز حالة وراثية يمكن أن تصيب الأطفال والبالغين على حد سواء.


2. الأمراض والعدوى: قد يتسبب بعض الأمراض أو العدوى في توقف الأمعاء الدقيقة عن إنتاج إنزيم اللاكتاز، الضروري لهضم اللاكتوز.
3. الولادة المبكرة: الأطفال المولودون قبل أوانهم قد يفتقرون إلى كمية كافية من إنزيم اللاكتاز.

أعراض حساسية اللاكتوز

تبدأ أعراض حساسية اللاكتوز عادةً بعد 30 دقيقة إلى ساعتين من تناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على اللاكتوز. 

تشمل الأعراض:

- تقلصات وآلام في البطن: قد تكون شديدة وغير مريحة.
- الغثيان: الشعور بالقيء أو الغثيان.
- الانتفاخ: تراكم الغاز في البطن مما يؤدي إلى شعور بالانتفاخ.
- الغازات: زيادة في إنتاج الغاز في الجهاز الهضمي.
- الإسهال: حدوث براز رخو ومتكرر.

كيفية علاج حساسية اللاكتوز

لا يوجد علاج يمكن أن يعالج حساسية اللاكتوز بشكل كامل أو يساعد الجسم على إنتاج المزيد من إنزيم اللاكتاز.

 ومع ذلك، يمكن التحكم في الأعراض من خلال التعديلات الغذائية:

1. تدريجيًا إدخال منتجات الألبان: قم بإضافة كميات صغيرة من الحليب أو منتجات الألبان إلى نظامك الغذائي بشكل تدريجي لمراقبة كيفية تفاعل جسمك.
2. تناول منتجات الألبان مع الطعام: تناول منتجات الألبان مع أطعمة أخرى قد يساعد في تقليل الأعراض.
3. اختيار منتجات منخفضة اللاكتوز: اختر منتجات ألبان مثل الجبن الصلب والزبادي التي تحتوي على مستويات منخفضة من اللاكتوز.
4. استخدام منتجات خالية من اللاكتوز: ابحث عن الحليب ومنتجات الألبان التي تكون خالية من اللاكتوز أو تحتوي على مستوى منخفض منه.

منتجات تحتوي على اللاكتوز

لتجنب أعراض حساسية اللاكتوز، من المهم أن تكون على دراية بالمنتجات التي قد تحتوي على اللاكتوز، بالإضافة إلى منتجات الألبان، مثل:

- الخبز: بعض أنواع الخبز قد تحتوي على اللاكتوز.
- الحبوب: قد تحتوي بعض الحبوب على اللاكتوز كمكون إضافي.
- اللحوم المصنعة: بعض اللحوم المعالجة قد تحتوي على اللاكتوز.
- خليط الكعك والبسكويت: يمكن أن تحتوي خلطات الحلويات الجاهزة على اللاكتوز.
- الحليب المجفف: يحتوي على كميات مركزة من اللاكتوز.
- الحليب البودرة: يحتوي أيضًا على اللاكتوز.

 

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: حساسية اللاكتوز حساسية اللاكتوز اعراض علاج حساسیة اللاکتوز منتجات الألبان من اللاکتوز قد تحتوی

إقرأ أيضاً:

الزراعة تكشف خطوات التوسع فى توطين صناعة الألبان بمصر

 نظم معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لوزارة الزراعة ندوة بعنوان " التوسع في توطين صناعة الألبان بجمهورية مصر العربية " القاء الدكتور ة ناهد عبد المقتدر الوحش، يأتي هذا بناء على توجيهات وزير الزراعة الأستاذ علاء الدين فاروق وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.

صناعة الألبان


وأشار الدكتور السيد شريف مدير المعهد أن صناعة الألبان تعد من القطاعات الغذائية الإستراتيجية في نمو الاقتصاد المصري حيث تلعب دورا هاماً في تعزيز الإنتاج المحلي وتحقيق الأمن الغذائي وتوفير فرص العمل. وهناك جهود مستمرة من مؤسسات الدولة المختلفة لتطوير هذا القطاع الحيوي لمواكبة الطلب المتزايد على منتجات الألبان خلال السنوات الأخيرة والأمر الذي يتطلب معه فهم دقيق لأهم التحديات والفرص المتاحة لتحقيق النمو المستدام وتعزيز الاقتصاد المصري. 

المواد الغذائية: صادرات مصر من الألبان تتخطى 100 مليون دولارضبط 48 ألف لتر زيت ولبن بدون أسعار بمخزن غير مرخص ببلبيساستشاري تغذية توضح كيف يعزز التمر واللبن توازن الجسم

ومن خلال تنفيذ الاستراتيجيات والآليات سيتمكن قطاع الألبان من مواجهة التحديات والاستفادة من الفرص المتاحة لتحقيق التوطين في مصر.


ومن جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب أن التوسع في توطين صناعة الألبان ضرورة هامة لتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك مما يقلل العملة الصعبة المخصصة لاستيراد منتجات الألبان إلا أن التوسع في توطين صناعة الألبان يستلزم تطوير المنظومة بداية من تربية الماشية المحلية لزيادة إنتاج اللبن الخام وذلك من خلال تحسين انتاجية السلالات المحلية أو إدخال سلالات عالية الإنتاجية ، و  دعم صغار المربين ودمجهم في سلاسل التوريد الحديثة و زيادة الاستثمار في البنية التحتية عبر  التوسع في إنشاء مراكز تجميع متطورة وتحسين أنظمة  النقل والتبريد و استخدام التكنولوجيا الحديثة في عمليات الإنتاج والتصنيع بالإضافة الى فتح أسواق تصديرية جديدة لمنتجات الألبان المصرية لتعزيز التنافسية الدولية.


أشارت دكتورة ناهد الوحش الى أن استغلال الفرص المتاحة من شأنه إحداث نقلة نوعية في مستوى إنتاج الألبان محليًا وتحسين كفاءته.

و لقد أثبتت التجارب الدولية أن اعتماد التقنيات الحديثة والممارسات المستدامة يمكّن من التغلب على معظم التحديات وتعظيم الاستفادة من الفرص، إلا أن ذلك يتطلب تضافر جهود الحكومة والقطاع الخاص والمزارعين والجهات العلمية معا. فقط عبر شراكة حقيقية بين كافة أصحاب المصلحة يمكن بناء قطاع ألبان قوي ومستدام يُلبّي احتياجات السوق المحلية

مقالات مشابهة

  • 3 قرارات عاجلة من وزير الصحة بعد حريق المعامل المركزية والعلاج الحر
  • اللبن الرائب أم الحليب.. ما هو الأفضل للهضم وصحة الأمعاء؟
  • فريق ترامب والعلاج بالصدمة الاقتصادية
  • الخضيري: الحليب كامل الدسم أكثر فائدة ولا يسبب ارتفاع الكولسترول .. فيديو
  • دليل شامل لاختيار الحليب المثالي لصحتك
  • هل تعاني من جفاف الفم.. نشفان الريق؟ |إليك الأسباب والأعراض وطرق العلاج
  • «طرق الشارقة» تنجز طريقين بطول 19 كلم بمزرعتي الألبان والقمح
  • الزراعة تكشف خطوات التوسع فى توطين صناعة الألبان بمصر
  • ما هي الأسباب التي دفعت قسد والقيادة السورية لتوحيد الرؤى في إطار اتفاق تاريخي؟
  • سوناطراك: توزيع 80 ألف قفة تحتوي على مواد غذائية أساسية