قرار وزارة التجارة والصناعة بخصوص تمديد صلاحية الكبد المجمدة والأسماك المجمدة
تاريخ النشر: 22nd, July 2024 GMT
نشرت الجريدة الرسمية، في عددها رقم 157 الصادر اليوم الاثنين 22 يوليو 2024، والموافق 16 محرم 1446، قرار وزارة التجارة والصناعة رقم 361 لسنة 2024.
ويأتي هذا القرار ضمن سلسلة من التعديلات التي تهدف إلى تحسين معايير سلامة الغذاء في البلاد.
تفاصيل القرارالمادة الأولى من القرار تتعلق بتمديد فترة صلاحية المنتجات الغذائية المحددة في المواصفة القياسية المصرية رقم (2613-2 / 2008)، والتي تتناول فترات صلاحية المنتجات الغذائية.
- تمديد صلاحية الأسماك المجمدة: إلى عشرة أشهر من تاريخ الذبح.
- تمديد صلاحية الكبد المجمدة: إلى اثني عشر شهرًا من تاريخ الذبح.
يهدف هذا التمديد إلى تسهيل استهلاك هذه المنتجات ضمن أطر زمنية أوسع، مما قد يؤثر بشكل إيجابي على توافرها في الأسواق ويعزز الثقة في جودتها وسلامتها.
خلفية القرارتأتي هذه الخطوة في إطار جهود وزارة التجارة والصناعة لضمان جودة المنتجات الغذائية المتاحة للمستهلكين، والتأكد من توافقها مع المعايير الصحية والرقابية المعتمدة.
وقد شمل القرار مراجعة التعديلات السابقة التي تم إقرارها في القرارات الوزارية أرقام 285 لسنة 2006 و434 لسنة 2008، لضمان تحديث الإجراءات وفقًا لأحدث البيانات العلمية والتقنية.
يُعد هذا القرار جزءًا من استراتيجيات الوزارة لتحسين معايير سلامة الغذاء، وضمان حصول المستهلكين على منتجات غذائية تتوافق مع المواصفات القياسية المطلوبة.
تأثير القرارتمديد فترات صلاحية الأسماك والكبد المجمدة قد يسهم في تحسين إدارة المخزون الغذائي ويعزز قدرة الموردين على توفير منتجات ذات جودة عالية لفترات أطول.
كما يُتوقع أن يكون لهذا القرار تأثير إيجابي على صناعة الغذاء، من خلال تقليل الفاقد وزيادة مرونة التعامل مع المنتجات المجمدة.
يُشجع جميع المعنيين على متابعة تفاصيل القرار وتنفيذه بما يتماشى مع اللوائح المعتمدة، لضمان الامتثال لمعايير السلامة والجودة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكبد الأسماك اللحوم صلاحية
إقرأ أيضاً:
الإعلامي الحكومي: ترشيح 96362 أسرة للمساعدة الغذائية والإيواء خلال أسبوع
قال المكتب الإعلامي الحكومي بغزة إنه تم ترشيح (96.362) أسرة لخدمات متنوعة من طرود غذائية وغير غذائية وخيم وشوادر عبر وزارة التنمية الاجتماعية والمؤسسات الشريكة، خلال الأسبوع المنصرم.
ولفت الإعلامي الحكومي في إيجازه الأسبوعي الصادر اليوم السبت، لتوريد (697) خيمة في محافظة الشمال لإنشاء المخيمات، واستمرار العمل في (18) مركز لخدمات الجمهور، وتم افتتاح (4) مراكز جديدة في محافظة الشمال.
ونوه لاعتماد (63.496) حالة جديدة في كافة المحافظات على الرابط المعتمد لدى التنمية الاجتماعية، وتحديث بيانات (3789) حالة جديدة في محافظتي غزة والشمال.
وبين أنه تم تنفيذ إفطار جماعي لعدد (400) أسرة من أسر الأيتام، وتسجيل (287) حالة يتيم في جميع مراكز خدمات الجمهور وإدخال (193) حالة على المنظومة المحوسبة.
وأشار لافتتاح مركز جديد لخدمة منطقة حافة الوادي، التي تخدم مناطق: المغراقة، وادي غزة، الزهراء، مدينة الأسرى، لتسهيل وصول الخدمة للمواطنين.
وأوضح أنه تم إنشاء (5) مخيمات إيواء مؤقت في محافظتي غزة والشمال بتنفيذ وزارة الأشغال العامة والإسكان وشراكة المؤسسات الداعمة.
وذكر أن وزارة الاقتصاد الوطني تعلن القائمة الإسترشادية للمواد التموينية الأساسية للمستهلك، وتدعو المواطنين للإبلاغ عن أي تلاعب بالأسعار أو احتكار للسلع.
كما أشار إلى أن وزارة الصحة بالشراكة مع جمعية الإغاثة الكويتية تنجح في إتمام حملة أهلية وشعبية جمعت 10 مليون$ لصالح إعادة إعمار مستشفى النصر للأطفال بمدينة غزة،
وأفاد بأن طواقم حماية المستهلك ومباحث التموين نفذت (127) جولة ميدانية تفتيشية على الأسواق، شملت أكثر من (1560) منشأة تجارية، وحررت (46) محضر ضبط، وتحفظت على أكثر من (23) طن من المواد الغذائية، وأوقفت (17) تاجر وبائع تلاعبوا بالأسعار، وتم إتخاذ الإجراءات القانونية بحقهم.
ولفت لتزويد نحو 100 غاطس بالوقود اللازم للتشغيل، وتمديد خطوط مياه بطول 3500 متر، وصيانة 14 خط مياه، وإنشاء 2 بئر جديد، وإعادة تأهيل وصيانة 5 محطات تحلية مياه.
كما أوضح أنه تم إضاءة شوارع مهمة في نفوذ البلديات الرئيسة، بالشراكة مع شركة الكهرباء والقطاع الخاص .
ولفت لرفع وإزالة 21,090 ألف طن من الركام، وفتح ما مجموعه 19 كم طولي طرق وشوارع رئيسية وفرعية، وجمع وترحيل 18,954 طن نفايات.
3 مواجهات قوية ترفع راية التحدي نحو الاقتراب من الصعود .. غداً