طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة الساخنة
تاريخ النشر: 21st, July 2024 GMT
كوكيز الشوكولاتة الساخنة المصنوعة من مزيج الكاكاو الساخن
المقادير اللازمة
1½ كوب دقيق لجميع الأغراض (180 جرام)
ربع كوب من مزيج الكاكاو الساخن (3 إلى 4 عبوات)
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
كوب زبدة غير مملحة طرية
نصف كوب سكر بني فاتح (110 جم)
نصف كوب سكر حبيبي (100 جرام)
1 بيضة كبيرة
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
12 قطعة من المارشميلو كبيرة مقطعة إلى نصفين أو 36 قطعة من القطع الصغيرة
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت
ضعي ورقتين الخبز في صينية
في وعاء متوسط اخفقي الدقيق مع خليط الكاكاو والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز
في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكريات معًا بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا لمدة 3 دقائق تقريبًا
نضيف البيض والفانيليا ونخفق حتى تمتزج جيداً
أضيفي خليط الدقيق واخلطي على سرعة منخفضة حتى تمتزج
اخلطي معه رقائق الشوكولاته
شكلي العجين على شكل كرات باستخدام ملعقة كبيرة وضعيها على صواني الخبز بمسافة
اخبزي صينية واحدة في كل مرة لمدة 9 دقائق
أخرجي البسكويت من الفرن وضعي نصف قطعة من المارشميلو في وسط كل قطعة بسكويت
اعديه إلى الفرن واستمري في الخبز لمدة دقيقتين
تبرد لبضع دقائق على صينية الخبز
ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا
.المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
التضامن الاجتماعي: خطوط الوزارة الساخنة استقبلت أكثر من 181 ألف اتصال خلال فبراير
تلقت الدكتورة مايا مرسي وزيرة التضامن الاجتماعي تقريراً حول ما قامت به الخطوط الساخنة المختلفة التابعة لوزارة التضامن الاجتماعي خلال شهر فبراير الماضي، والتي يستخدمها المواطنون للتعرف على خدمات الوزارة المختلفة سواء الرعاية أو الحماية الاجتماعية أو للاستفادة من الخدمات المختلفة التي تقدمها الوزارة أو للإبلاغ عن شكوى.
وقد استقبلت الخطوط الساخنة لوزارة التضامن الاجتماعي المختلفة خلال شهر فبراير الماضي ما يقرب من 181 ألف و368 اتصالاً من المواطنين ما بين استفسار أو طلب أو شكاوى بخصوص الخدمات المختلفة التي تقدمها الوزارة، سواء برنامج الدعم النقدي "تكافل وكرامة" أو بطاقة الخدمات المتكاملة أو بنك ناصر الاجتماعي أو عن الخدمات المختلفة للوزارة أو صندوق مكافحة وعلاج الإدمان والتعاطي، ليكون بذلك إجمالي ما استقبلته الخطوط الساخنة منذ الأول من يوليو وحتى نهاية فبراير الماضي ما يقرب من مليون و681 ألف اتصال تقريبا
وقام مسئولو الخطوط خلال شهر فبراير الماضي، بالرد على الاتصالات الواردة بنسبة 88% من جملة هذه الاتصالات، حيث قام مسئولو الوزارة ببرنامج الدعم النقدي "تكافل وكرامة" باستقبال عدد 115 ألف و798 اتصالا على الخط الساخن الخاص بالبرنامج رقم 19680 تم الرد على 110 ألف 322 اتصالا منها بنسبة رد تصل إلى 95%، وكان من بين هذه الاتصالات عدد 70173 استفساراً، وعدد 18886 طلبا، وعدد 14244 شكوى، وكانت أكثر المحافظات اتصالا على هذا الخط محافظات المنيا ثم أسيوط ثم البحيرة وكان أقل المحافظات اتصالا محافظات جنوب سيناء، والبحر الأحمر والوادي الجديد.
كما قام موظفو بنك ناصر الاجتماعي باستقبال عدد 34ألف 221اتصالاً على الخط الساخن رقم 16868 تم الرد على عدد 16 ألف 224 اتصالا منها بنسبة رد تصل إلى 47%، وكان من بين هذه الاتصالات عدد 15123 استفساراً، وعدد 187طلبا، وعدد 105 شكوى، وكانت أكثر المحافظات اتصالا على هذا الخط القاهرة، ثم الجيزة، ثم الإسكندرية، وأقلها محافظات الوادي الجديد ومطروح وجنوبسيناء.
وفيما يخص بطاقة الخدمات المتكاملة فقد تم استقبال عدد 20 ألف و528 اتصالاً على الخط الساخن رقم 15044، قامت الوزارة بالرد على 12473منها بنسبة رد تصل إلى 96%، كما قامت شركة إي فاينانس باستقبال عدد 7414اتصالاً على نفس الرقم، وتم الرد على عدد 6788 اتصالاً منها بنسبة رد تصل إلى 92%، وكانت أكثر المحافظات اتصالا على خطوط بطاقة الخدمات المتكاملة القاهرة، ثمالجيزة، ثم المنوفية وأقلها اتصالا محافظات الوادي الجديد، وجنوب سيناء وشمال سيناء.
كما استقبلت الوزارة عدد 4972 اتصالاً على الخط الساخن الأساسي لها رقم 16439، تم الرد على عدد4672 منها بنسبة تصل إلى97%، كان منها عدد 4149 استفساراً، وعدد 255 طلبا، وعدد1207 شكوى، وكانت أكثر المحافظات اتصالاً القاهرة، ثم الجيزة، ثم الإسكندرية، وأقلها محافظات جنوب سيناء ومطروح والواديالجديد
كما قام مسئولو صندوق مكافحة وعلاج الإدمان باستقبال عدد 5777اتصالاً على الخط الساخن رقم 16023، تم الرد على عدد 5557منها بنسبة تصل إلى 96% كان منها عدد 3246 استفساراً ما بين مشورة ومعرفة أماكن التحاليل، وعدد 2300 طلباً للعلاج أو المتابعة وعدد11 شكوى من التحاليل أو من مستشفى أو من متخصص.
أما خط أبناء مصر الذي أطلقته الوزارة لمساندة الأطفال والشباب فاقدي الرعاية الأسرية، فقد استقبل عدد 246 اتصالًا على الخط الساخن رقم 19828، تم الرد على عدد 230 اتصالًا منها بنسبة تصل إلى 93%
وتتلقى الوزارة الشكاوى والبلاغات من المواطنين على مدار الساعة عبر الخط الساخن للوزارة (16439) والخط الساخن لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة برئاسة مجلس الوزراء (16528) والخط الساحن لبطاقة الخدمات المتكاملة (15044) والخط الساخن لبطاقة تكافل وكرامة (19680)، والخط الساخن لصندوق مكافحة وعلاج الإدمان (16023)، والخط الساخن لبنك ناصر الاجتماعي (16868)، والخط الساخن لأبناء مصر رقم (19828).
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي