تُعد المصاصة من قطع الحلوى المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار بفضل نكهاتها المميزة والمتنوعة. وبمناسبة يوم المصاصة في أمريكا الموافق 20 يوليو، نستعرض تاريخ هذه الحلوى الشهيرة وفقًا لما ذكره موقع "daysoftheyear".

ظهرت المصاصة بصورتها الأولية كحلوى تُصنع من السكر المغلي منذ عصور قديمة، وتنوعت نكهاتها وألوانها بشكل واسع.

لم يظهر مصطلح "المصاصة" حتى أواخر القرن الثامن عشر، حيث كانت تُعرف بـ "الحلوى الصلبة التي يضعها الطفل على فمه ويمتصها". لم يُستخدم عصا في المصاصة حتى القرن العشرين، عندما بدأت الآلات الحديثة بإنتاجها بشكلها المعروف اليوم.

أولى محاولات ابتكار المصاصة كانت على يد صانع الحلوى جورج سميث في عام 1892، حيث ابتكر وباع الحلوى للعامة، لكن لم يُطلق عليها اسم "المصاصة" حينذاك. في الوقت نفسه، بدأت شركة ماكافيني كاندي بإنتاج المصاصات بكميات كبيرة في عام 1905. حصلت شركة برادلي سميث على براءة اختراع لاسم "المصاصة" في عام 1932، ومع ذلك، ضرب الكساد الأعظم العالم مما أدى إلى انخفاض شعبيتها، لكنها ظلت حلوى مفضلة للكثيرين.

تطورت صناعة المصاصات مع مرور الوقت لتشمل مختلف النكهات والحشوات التي تلبي جميع الأذواق. وبمناسبة يوم المصاصة في أمريكا، يتذكر الناس هذه الحلوى الشهيرة التي جلبت الفرح للكثيرين عبر الأجيال، وكيف تحولت من مجرد حلوى صلبة إلى واحدة من أكثر أنواع الحلوى شهرة وانتشارًا.

المصدر: أخبارنا

إقرأ أيضاً:

احتفالًا بمولد النبوي الشريف| طريقة تحضير النوجا بالشوكولاتة اللذيذة

تُعد حلوى النوجا من الحلويات التقليدية المحبوبة التي ترتبط بمناسبات عديدة، وخاصةً في المولد النبوي الشريف، وتجمع النوجا بين الطعم الحلو وقوامها الناعم، وتزداد لذة عند إضافة الشوكولاتة إليها.

 

تعتبر هذه الحلوى خيارًا مميزًا لمحبي الحلويات الشرقية بلمسة عصرية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير حلوى النوجا بالشوكولاتة بشكل سهل وممتع لتقديمها خلال مناسبات حلوى المولد.


 

طريقة عمل حلوى النوجا بالشوكولاتة

المكونات:

- 2 كوب سكر

- 1/2 كوب ماء

- 1/4 كوب عسل جلوكوز

- 2 بياض بيض

- 1 كوب مكسرات (لوز، فستق، أو بندق)

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 200 جرام شوكولاتة داكنة مذابة (للتزيين أو الخلط)

- رشة ملح (اختياري)


 

طريقة التحضير

1. تحضير الشراب السكري:

   - في قدر على نار متوسطة، أضف السكر، الماء، وعسل الجلوكوز. اترك الخليط ليغلي حتى يصل إلى درجة حرارة 150 مئوية (يمكن استخدام ميزان حرارة الحلويات لضبط الحرارة).
 

2. تحضير بياض البيض:

   - أثناء تحضير الشراب السكري، قم بخفق بياض البيض باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتكون لديك خليط كثيف يشبه المارينج.
 

3. دمج الشراب السكري:

   - ببطء، اسكب الشراب السكري الساخن على بياض البيض المخفوق مع الاستمرار في الخفق على سرعة منخفضة. استمر في الخفق حتى يصبح الخليط كثيفاً ولامعاً.

 

4. إضافة الفانيليا والمكسرات:

   - أضف الفانيليا ورشة الملح (اختياري)، ثم امزج المكسرات جيداً مع الخليط.

 

5. إضافة الشوكولاتة:

   - يمكنك إما خلط الشوكولاتة المذابة مع النوجا للحصول على نكهة شوكولاتة غنية أو استخدامها لتغطية النوجا من الأعلى.

 

6. تشكيل النوجا:

   - اسكب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة واتركه يبرد تماماً لمدة ساعتين أو حتى يصبح متماسكاً.

 

7. تقطيع النوجا:

   - بعد أن تتماسك النوجا، قم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة أو حسب الرغبة.

 

8. التقديم:

   - تُقدم النوجا بالشوكولاتة كجزء من حلوى المولد أو يمكن حفظها في علبة محكمة الإغلاق للاحتفاظ بها لفترة أطول.

 

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير نوجا الشوكولاتة الشهية في المنزل وإضفاء لمسة مميزة على احتفالات حلوى المولد، لتستمتع بها مع العائلة والأصدقاء.

مقالات مشابهة

  • احتفالًا بمولد النبوي الشريف| طريقة تحضير النوجا بالشوكولاتة اللذيذة
  • ما العقبات التي تحول دون عودة زخم الحركة الاحتجاجية في جامعات أمريكا؟
  • «لو عاملة رجيم».. طريقة تناول حلوى المولد بدون زيادة الوزن
  • موعد الاحتفال بالمولد النبوي 2024.. وهذه أسعار الحلوى بالسوق وتخفيضات التموين
  • طريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف: وصفات شهية وسهلة
  • طريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف في المنزل
  • نصائح يجب اتباعها عند شراء حلاوة المولد 2024.. تجنب الفاسد منها
  • سبب إضافة الملح أثناء إعداد الحلويات.. «استخدامه هيبهرك»
  • 1 أكتوبر..مادورو يعلن تاريخ الاحتفال الجديد بعيد الميلاد في فنزويلا
  • 7 أعمال مستحبة يوم المولد النبوي الشريف.. «احرص على فعلها»