طريقة عمل فطيرة عجينة الفيلو بالجبنة والمشروم
تاريخ النشر: 20th, July 2024 GMT
معجنات بالمشروم غنية بالبروتين وسهلة التحضير
المقادير اللازمة
لفة من عجين الفيلو
½ كوب من الماء
½ كوب من زيت عباد الشمس
مكونات الحشو
2 ملعقة كبيرة زبدة
350 جرام فطر مفروم ناعم
2 فص ثوم مبشور
6 – 7 أغصان من الزعتر الطازج
2 أغصان إكليل الجبل
كوب زيتون أسود منزوع النوى
200 جرام لبنة
2 ملعقة كبيرة قشطة
1 بيضة
قطعة جوزة الطيب مبشورة
ملح
فلفل أسود
طريقة العمل
للقاعدة
اخلطي الماء وزيت عباد الشمس في وعاء الخلط
قومي بطي العجينة إلى نصفين ثم ضعي طبق وسط العجين وقطعي برفق حواف سميكة واتركيها جانباً
ادهني قالب بالزبدة وضعي الطبقة الأولى
ثم ادهنيه بالماء وزيت عباد الشمس
قومي بوضع قطع حواف الفيلو التي قطعتيها على الجانبين ومن الأسفل بالصينية
ثم ادهنيها بالماء الزيتي مرة أخرى
ضعي الحشوة في المنتصف
ضعي قطعة العجين المستديرة الأخرى بالداخل وشكلي الحواف كما لو كانت بيتزا
ثم اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة
للحشوة
نضيف الزبدة ونذوبها في مثلاة علي نار
أضيفي شرائح الفطر على الزبدة المذابة واقليها
نضيف الثوم والملح والفلفل والزعتر وإكليل الجبل ونخلط
ثم اتركيه يبرد
أضيفي اللبنة والبيض والقشدة إلى الفطر واخلطيهم
أضيفي جوزة الطيب والملح والفلفل واخلطيهم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
ناسا تنشر صورا مذهلة لكسوف شمسي ليس من الأرض
بعد هبوط ناجح حققته مركبة "بلو غوست" في الثاني من مارس/آذار الماضي على سطح القمر، أصدرت المهمة التابعة لشركة "فايرفلاي إيروسبيس" صورة مذهلة لكسوف الشمس، والذي يبدو مثل أي كسوف نعرفه لكنه في الواقع ليس كذلك أبدا، فبدلا من الكسوف المعتاد حيث نرى القمر يمر أمام الشمس صانعا مشهدا ساحرا، فإن الذي يكسف الشمس في هذه الحالة هو كوكب الأرض نفسه.
كسوف مختلفكان القمر في حالة خسوف كلي فجر يوم 14 مارس/آذار الحالي، وتحدث ظاهرة الخسوف عندما يمر القمر في ظل الأرض، ولفهم الفكرة ببساطة ضع مصباحا كبيرا في منتصف حجرتك ثم قف على مسافة متر أو مترين من المصباح ودر حول نفسك وأنت تمد يديك بكرة تنس أرضي، حينما تعطي ظهرك للمصباح ستمر كرة التنس الأرضي في الظل الممتد أمامك بسبب جسمك.
الآن ضع الشمس مكان المصباح، والأرض مكانك، والقمر مكان كرة التنس الأرضي، حينما يمر القمر في ظل الأرض يحدث الخسوف القمري.
وفي اللحظة التي كان القمر يتلون فيها باللون الأحمر الدموي في ذروة خسوفه، والذي ظهر بشكل أساسي بالنسبة لسكان الأميركتين، عنى ذلك أنه بالنسبة للقمر نفسه، فإن الأرض ستغطيها الشمس تماما، فلا ينفذ للقمر أي ضوء من الشمس، وفي هذه الحالة حصل كسوفٌ لكن من القمر، وتمكنت مركبة "بلو غوست" من التقاطه.
إعلانوالواقع أن لفظة كسوف علميا لا تنحصر في مرور القمر أمام الشمس لصنع الظاهرة التي نعرفها جميعا باسم "الكسوف"، بل تعني مرور أي جسم بينك وبين نجم مضيء ما، فمثلا في بعض الأحيان سجل العلماء كسوفا من كوكب المريخ حيث مر أحد قمريه أو كلاهما أمام الشمس، وفي بعض الأحيان يمكن تسجيل الكسوف حينما يمر الكوكب أمام الشمس بالنسبة لأحد أقماره.
مهام علميةتعمل بلوغوست على سطح القمر لمدة ما يقرب من أسبوعين، وفي إطار مبادرة خدمات الحمولات القمرية التجارية التابعة لوكالة ناسا، والتي تكلف بها شركات خاصة.
ونقلت مركبة "بلو غوست" 10 أجهزة علمية وتكنولوجية تابعة للوكالة إلى حوض بحر الشدائد على الجانب القريب من القمر، وقد تم تشغيل جميع حمولات ناسا، وبدأ الباحثون بالفعل في جمع البيانات العلمية، وتشغيل الأدوات على سطح القمر.
ومن بين مهامها، ستعمل بلوغوست على تطوير نظام ملاحة قمري، حيث حملت جهاز استقبال لنظام تحديد المواقع القمرية، بهدف اختبار إمكانية استقبال إشارات نظام تحديد المواقع العالمي المرسلة من مدار الأرض على سطح القمر. نجاح هذه التجربة يمهد الطريق لتطوير نظام ملاحة دقيق لرواد الفضاء والمركبات المستقبلية على القمر.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد