طريقة عمل الخيار المخلل في المنزل.. خطوات سهلة ومقادير بسيطة
تاريخ النشر: 20th, July 2024 GMT
طريقة عمل الخيار المخلل.. يعتبر الخيار المخلل من ألذ أنواع المخللات ويفضلها الصغير والكبير، إضافة إلى أنه لا يحتاج لوقت طويل للنضج، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الخيار المخلل فى المنزل بطريقة مضمونة وسريعة.
يستعرض «الأسبوع » لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الخبار المحلل فى المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.
طريقة عمل الخيار المخلل فى المنزلمكونات عمل الخيار مخلل- 1 كوب ماء
- 1/3 كوب خل
- 2 ملاعق كبيرة سكر (اختياري)
- 2 ملاعق صغيرة ملح
- 2 كوب من الخيار المقطع
- بصل مقطع أو بصل أخضر (حوالي نصف كوب)
- خضروات إضافية حسب رغبتك (فلفل رومي، طماطم كرزية كاملة، إلخ).
طريقة عمل الخيار المخلل فى المنزلطريقة تحضير الخيار المخلل- فى وعاء صغير، قومى بإضافة الماء والخل والملح والسكر.
- قلبى المكونات جيدا حتى يذوب السكر والملح، ثم ضيفى الخيار والبصل.
- غطى كمية الخيار بالمحلول الملحي، يجب أن تكون كمية الخيار متناسبة مع كمية المحلول.
- اتركى المزيج يرتاح في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للأكل، كلما نترك الخيار لمدة أطول يزيد من نكهته.
طريقة عمل الخيار المخلل فى المنزلطريقة أخرى لتحضير الخيار المخللالمكونات- كوب من الخيار
- ملح حسب الرغبة
- خل
- أعشاب طازجة أو مجففة
- ثوم وبصل ( قطّع بعض فصوص الثوم والبصل الأخضر وأضفهم في البرطمانات، سوف يضيفون المزيد من النكهة)
- فلفل حار كامل أو شرائح حسب الرغبة
- بذور كزبرة
- ورق غار
طريقة عمل الخيار المخلل فى المنزلطريقة تحضير الخيار المخلل- قطعى الخيار إلى شرائح ثم ضعيهم في مصفاة مع بعض مكعبات الثلج واتركيهم لمدة 20 إلى 30 دقيقة (اختيارى).
- قومى بمزج « 3 أكواب من الخل و 2 كوب من الماء- والملح- 3 ملاعق كبيرة لكل منهما بذور الكزبرة الكاملة- بذور الخردل والفلفل- 2 ورق الغار».
-اغلى المزيج، واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- ضعى المحلول الملحي المبرد، باستخدم ظهر الملعقة قومى بدفع الخيار المخلل وما إلى ذلك لأسفل حتى يتم غمرها في المحلول الملحي.
-أغلقى البرطمانات بالغطاء جيدا وضعيها في الثلاجة
-فى اليوم التالى يصبح الخيار جاهز للأكل.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالخل والثوم.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل المندي اليمني في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل الكبسة السعودية.. المقادير والخطوات
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الخيار المخلل طريقة عمل مخلل الخيار طريقة عمل المخلل الخيار مخلل الخيار المقرمش
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها
تعتبر حلويات الكريسماس جزءًا أساسي من طقوس هذا الاحتفال المميز الذي يجمع العائلات والأصدقاء حول مائدة مليئة بأنواع مختلفة من الحلويات الشهية، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل بعض حلويات الكريسماس الشهيرة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
- نصف كيلو شيكولاته خام أحمر أو أى لون مفضل.
- 8 قطع جبنة كيرى.
- كوب كريمة لبنانى.
- نصف كوب سكر بودر.
- فواكه الموسم.
- مارشيميلو.
طريقة التحضيرتسيح الشيكولاته على حمام مائي ثم تدهن قوالب الكاب كيك السيلكون وتدخل إلى الثلاجة حتى تجمد.
نقوم بضرب الجبنة مع السكر ثم تضرب الكريمة ونخلطهم مع بعض جيداً حتى تمام التجانس.
تقطع الفواكه المُشكلة مثل: الموز، الفراولة.
ترص الفواكه فى قالب الشيكولاته ثم توضع عليه طبقة كريمة الجبنة ثم المارشيميلو وشجرة الميلاد من الشيكولاته وتقدم.
- 3 كوب دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر بني.
- 1 بيضة.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
طريقة التحضير- اخلطي الدقيق والصودا والملح والتوابل.
- اخفقي الزبدة والسكر البني، ثم أضيفي البيضة والسكر الأبيض.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا.
- افردي العجينة واستخدمي قوالب الكوكيز لتشكيلها.
- اخبزي في فرن مسخن على متوسطة لمدة من 8 إلى 10 دقائق.
- 2 كوب فواكه مجففة مشكلة.
- 1 كوب تمر مقطع.
- نصف كوب زبيب.
- نصف كوب عصير برتقال.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير- انقعي الفواكه المجففة والزبيب في عصير البرتقال لمدة ليلة كاملة.
- اخفقي الزبدة والسكر.
- ثم أضيفي البيض.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
- امزجي الفواكه المنقوعة مع العجينة.
- اخبزي في فرن مسخن مسبقًا لمدة ساعة تقريبًا.
اقرأ أيضاًسهلة وبسيطة.. طرق عمل «الحلويات الشرقية» بالمنزل
احتفالًا بالكريسماس.. طريقة عمل الجنجر كوكيز في البيت
مع اقتراب ليلة رأس السنة 2023.. تعرف على نصائح شراء الهدايا لـ«الرجال أو النساء» في الكريسماس
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26