طريقة عمل الخيار المخلل في المنزل.. خطوات سهلة ومقادير بسيطة
تاريخ النشر: 20th, July 2024 GMT
طريقة عمل الخيار المخلل.. يعتبر الخيار المخلل من ألذ أنواع المخللات ويفضلها الصغير والكبير، إضافة إلى أنه لا يحتاج لوقت طويل للنضج، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الخيار المخلل فى المنزل بطريقة مضمونة وسريعة.
يستعرض «الأسبوع » لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الخبار المحلل فى المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.
طريقة عمل الخيار المخلل فى المنزلمكونات عمل الخيار مخلل- 1 كوب ماء
- 1/3 كوب خل
- 2 ملاعق كبيرة سكر (اختياري)
- 2 ملاعق صغيرة ملح
- 2 كوب من الخيار المقطع
- بصل مقطع أو بصل أخضر (حوالي نصف كوب)
- خضروات إضافية حسب رغبتك (فلفل رومي، طماطم كرزية كاملة، إلخ).
طريقة عمل الخيار المخلل فى المنزلطريقة تحضير الخيار المخلل- فى وعاء صغير، قومى بإضافة الماء والخل والملح والسكر.
- قلبى المكونات جيدا حتى يذوب السكر والملح، ثم ضيفى الخيار والبصل.
- غطى كمية الخيار بالمحلول الملحي، يجب أن تكون كمية الخيار متناسبة مع كمية المحلول.
- اتركى المزيج يرتاح في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للأكل، كلما نترك الخيار لمدة أطول يزيد من نكهته.
طريقة عمل الخيار المخلل فى المنزلطريقة أخرى لتحضير الخيار المخللالمكونات- كوب من الخيار
- ملح حسب الرغبة
- خل
- أعشاب طازجة أو مجففة
- ثوم وبصل ( قطّع بعض فصوص الثوم والبصل الأخضر وأضفهم في البرطمانات، سوف يضيفون المزيد من النكهة)
- فلفل حار كامل أو شرائح حسب الرغبة
- بذور كزبرة
- ورق غار
طريقة عمل الخيار المخلل فى المنزلطريقة تحضير الخيار المخلل- قطعى الخيار إلى شرائح ثم ضعيهم في مصفاة مع بعض مكعبات الثلج واتركيهم لمدة 20 إلى 30 دقيقة (اختيارى).
- قومى بمزج « 3 أكواب من الخل و 2 كوب من الماء- والملح- 3 ملاعق كبيرة لكل منهما بذور الكزبرة الكاملة- بذور الخردل والفلفل- 2 ورق الغار».
-اغلى المزيج، واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- ضعى المحلول الملحي المبرد، باستخدم ظهر الملعقة قومى بدفع الخيار المخلل وما إلى ذلك لأسفل حتى يتم غمرها في المحلول الملحي.
-أغلقى البرطمانات بالغطاء جيدا وضعيها في الثلاجة
-فى اليوم التالى يصبح الخيار جاهز للأكل.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالخل والثوم.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل المندي اليمني في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل الكبسة السعودية.. المقادير والخطوات
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الخيار المخلل طريقة عمل مخلل الخيار طريقة عمل المخلل الخيار مخلل الخيار المقرمش
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف في المنزل
طريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف في المنزل، تعتبر حلويات المولد النبوي الشريف من التقاليد العريقة التي يحتفل بها المسلمون بمناسبة مولد النبي محمد (صلى الله عليه وسلم).
تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير بعض الأنواع الشهيرة من حلويات المولد النبوي في المنزل.
1. **طريقة تحضير الملبن****المكونات:**
- 2 كوب نشا
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- مكسرات (مثل الفستق أو اللوز) حسب الرغبة
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء، امزج النشا مع السكر.
2. أضف الماء تدريجيًا إلى الخليط، مع التحريك حتى لا تتكون تكتلات.
3. ضع الوعاء على النار المتوسطة، وواصل التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان.
4. أضف عصير الليمون والفانيليا، واستمر في التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه سميكًا.
5. صب الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت، واضف المكسرات على الوجه.
6. اترك الملبن ليبرد ويجف تمامًا، ثم قطعه إلى مكعبات.
**المكونات:**
- 1 كوب سمسم محمص
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء على النار، سخن السكر مع الماء حتى يذوب تمامًا ويبدأ في الغليان.
2. أضف الزيت إلى السكر، واستمر في الطهي حتى يتحول الخليط إلى لون ذهبي.
3. أضف السمسم المحمص إلى الخليط، وحرك جيدًا.
4. صب الخليط على سطح مدهون بالزيت، وافرده بسمك متساوي.
5. اتركه ليبرد ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
**المكونات:**
- 1 كوب فول سوداني محمص ومطحون
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء على النار، قم بإذابة السكر في الماء حتى يتحول إلى شراب ثقيل.
2. أضف الزبدة إلى الشراب، وحرك حتى تذوب تمامًا.
3. أضف الفول السوداني المطحون إلى الخليط، وامزج جيدًا.
4. صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة، واضغط عليه حتى يتماسك.
5. اتركه ليبرد ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
**المكونات:**
- 1 كوب نشا
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء، امزج النشا مع السكر.
2. أضف الماء تدريجيًا إلى الخليط، مع التحريك حتى لا تتكون تكتلات.
3. ضع الوعاء على النار المتوسطة، وواصل التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان.
4. أضف عصير الليمون والفانيليا، واستمر في التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه سميكًا.
5. صب الخليط في قالب مدهون بالزيت واتركه ليبرد ويتجمد، ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
تحضير حلويات المولد النبوي في المنزل يضيف لمسة خاصة على الاحتفالات ويعزز الروابط الأسرية.
يمكنك تجربة هذه الوصفات التقليدية والاستمتاع بتذوق حلويات المولد النبوي التي تُعدّ بطريقة منزلية.
الرياض: إغلاق 8 محلات ومصادرة 600 رتبة وشعارات عسكرية مخالفة