لهذا السبب.. القهوة بدون حليب أكثر فائدة
تاريخ النشر: 20th, July 2024 GMT
أخبرت الدكتورة أوتيوموفا أفضل طريقة لشرب القهوة مع الحليب أو بدونه، موضحة أن القهوة تقدر قيمتها في المقام الأول لمحتواها من مضادات الأكسدة وهي مواد طبيعية نشطة تعمل على تحييد الجذور الحرة.
تدخل هذه الأخيرة الجسم مع الطعام أو الهواء، ويتم إطلاقها أيضًا نتيجة لعمليات التمثيل الغذائي الطبيعية، ويمكن أن تلحق الضرر بالخلايا السليمة، مما يسبب الالتهابات والطفرات المؤدية إلى السرطان.
قالت الدكتورة أوتيوموفا لـ Gazeta.Ru إن إضافة الحليب إلى القهوة يقلل من إمكاناتها المضادة للأكسدة.
وفقًا لدراسة أجرتها جامعة كوبنهاجن عام 2023، ترتبط مادة البوليفينول بجزيئات البروتين عند إضافة الحليب إلى القهوة وهذا يعني أن الحليب يقلل من محتوى مضادات الأكسدة في المشروب.
كما لفت الطبيب الانتباه إلى أن القهوة مع الحليب من أصل حيواني تساهم في تدهور صحة الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز (سكر الحليب) بسبب نقص إنزيم اللاكتاز في الجسم.
وفي الوقت نفسه، فإن إضافة الحليب إلى القهوة له بعض المزايا وعلى وجه الخصوص، الكافيين، كمنشط طبيعي، ينشط القلب ويثير زيادة في ضغط الدم وعند استخدام الحليب، لا يظهر هذا التأثير بكامل قوته، مما يسمح لك بتجنب القفزات المفاجئة في ضغط الدم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القهوة التمثيل الغذائي السرطان مضادات الأكسدة
إقرأ أيضاً:
مسؤول روسي: لا بيان مشترك عن محادثات روسيا وأمريكا في السعودية لهذا السبب
(CNN)-- صرّح فلاديمير تشيجوف، عضو مجلس الشيوخ الروسي البارز، بأن روسيا والولايات المتحدة لم تعتمدا بيانًا مشتركًا عقب محادثاتهما في السعودية بسبب موقف أوكرانيا، حسبما ذكرت وسائل إعلام روسية.
وقال تشيجوف، في مقابلة مع قناة روسيا 24، الثلاثاء: "إن اجتماعهما لمدة 12 ساعة واتفاقهما على بيان مشترك، والذي لم يُعتمد بسبب موقف أوكرانيا، لهو أمرٌ مميزٌ ودالٌ على ذلك".
ولم يُقدّم تشيجوف مزيدًا من التفاصيل حول كيفية تحميل أوكرانيا مسؤولية فشل روسيا والولايات المتحدة في الاتفاق على بيان مشترك، الذي كان متوقعًا عقب مفاوضات الإثنين.
في سياق متصل، قال وزير الخارجية الروسي، سيرغي لافروف، الثلاثاء، عقب مناقشات مع مسؤولين أمريكيين في السعودية، بأن روسيا تؤيد استئناف مبادرة حبوب البحر الأسود، بشروط معينة.
وصرح لافروف في مقابلة مع القناة الأولى الروسية، وفقًا لوكالة تاس الإعلامية الرسمية، بأن المحادثات ركزت على مسألة الشحن الآمن في البحر الأسود.
من لم يقبل الحقيقة من الصديق الودود قبلها من العدو اللدود