طريقة عمل لاتيه بالكراميل .. احصلي على مذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 19th, July 2024 GMT
لاتيه بصوص الكراميل هو أحد المشروبات التي تجمع بين النكهات الغنية واللمسات الحلوة، ويُعتبر خيارًا مثاليًا لتحضير قهوة مميزة في المنزل، ويتكون هذا المشروب من مزيج من الإسبريسو القوي والحليب الرغوي، ويُضاف إليه صوص الكراميل الذي يضفي عليه نكهة حلوة ولذيذة، وفيما يلي، نقدم بك كيفية إعداد اللاتيه بصوص الكراميل من البداية إلى النهاية، لتستمتع بكوب مثالي من القهوة المتقنة.
1.تحضير اللاتيه:
- المكونات:
- 1 كوب من الحليب
- 1/2 كوب من قهوة الإسبريسو أو قهوة قوية
- الطريقة:
1. تحضير القهوة: قم بتحضير 1/2 كوب من الإسبريسو باستخدام ماكينة الإسبريسو أو أي وسيلة أخرى تفضلها.
2. تسخين الحليب: سخن الحليب في قدر على النار حتى يصل إلى درجة حرارة دافئة ولكن لا تدعه يغلي. يمكنك أيضًا استخدام جهاز تبخير الحليب إذا كان متوفرًا.
3. خفق الحليب: استخدم خفاقة الحليب لخلق رغوة كثيفة على سطح الحليب. إذا لم يكن لديك خفاقة، يمكنك استخدام محضر الحليب اليدوي.
4. دمج الحليب مع القهوة: اسكب القهوة في كوب ثم أضف الحليب المخبوق.
2. تحضير صوص الكراميل:
- المكونات:
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب زبدة
- 1/4 كوب كريمة حامضة (كريمة ثقيلة)
- رشة ملح
- الطريقة:
1. تسخين السكر: في قدر على نار متوسطة، قم بتسخين السكر حتى يذوب ويتحول إلى لون بني فاتح. احرص على عدم حرقه.
2. إضافة الزبدة: أضف الزبدة إلى السكر المذاب وحرك جيدًا حتى تذوب الزبدة وتندمج مع السكر.
3. إضافة الكريمة: ببطء، أضف الكريمة الحامضة مع التحريك المستمر حتى يصبح الصوص ناعمًا ولامعًا.
4. إضافة الملح: أضف رشة من الملح لتحسين النكهة.
3. التقديم:
- سكب الصوص: اسكب صوص الكراميل على سطح اللاتيه، ويمكنك إضافة بعض لمسات إضافية بملعقة صغيرة لتزيين المشروب.
يمكنك أيضًا تجربة إضافة بعض رشة من القرفة أو الكاكاو على السطح لإضفاء نكهة إضافية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: لاتيه
إقرأ أيضاً:
سبب غريب وراء شعور البعض بالنعاس بعد تناول القهوة.. طبيب يوضح
يلجأ الكثيرون إلى تناول القهوة باعتبارها مصدرًا لا غنى عنه لزيادة التركيز واليقظة، إلا أن هذا لا ينطبق على البعض الآخر، فبمجرد تناولهم للقهوة يشعرون بالنعاس، ورغم أن هذا يبدو غريبًا، إلا أن بعض الأشخاص يعانون من ذلك، فما السبب؟
سر شعور البعض بالرغبة في النوم بعد تناول القهوةقال الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، إن شعور البعض بالنعاس بعد شربهم للقهوة يعود إلى عدة أسباب، منها حساسية هؤلاء الأشخاص تجاه مادة الكافيين الموجودة في القهوة، حيث يتفاعل الجسم معها بشكل غير معتاد، مما يؤدي إلى الشعور بالنعاس، مشيرًا إلى أن تناول الكافيين يحفز هرمون الأدرينالين المسؤول عن الشعور بالنشاط، ولكن مع زيادة تأثير هذا الهرمون، يشعر الشخص بالإرهاق نتيجة انخفاض مستوى الطاقة في الجسم، بحسب حديثه لـ«الوطن».
لا يقتصر الأمر على ما سبق فحسب، بل يساعد الكافيين أيضًا في إفراز هرمون الدوبامين، الذي يعزز الشعور بالسعادة. إلا أنه بمجرد تلاشي هذا الشعور، يشعر الأشخاص بحالة من الإرهاق العام والنعاس. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القهوة على مواد مدرة للبول تؤدي إلى فقدان الماء في الجسم، مما يتسبب في شعور الشخص بالجفاف. لذلك، ينصح بتناول كمية كافية من الماء بعد تناول القهوة لتعويض ما فقده الجسم من سوائل.
ربما يتسبب تناول القهوة في ارتفاع مستوى السكر لدى بعض الأشخاص، خاصة إذا تم تناولها مع السكر. وهذا هو السبب وراء شعورهم بالخمول والنعاس بعد تناول القهوة. كل هذه الأسباب تساهم في شعور الأشخاص بالنعاس بعد تناول القهوة، وهو ما قد يجهله الكثيرون.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار