طريقة عمل لاتيه بالكراميل .. احصلي على مذاق لا يقاوم

لاتيه بصوص الكراميل هو أحد المشروبات التي تجمع بين النكهات الغنية واللمسات الحلوة، ويُعتبر خيارًا مثاليًا لتحضير قهوة مميزة في المنزل، ويتكون هذا المشروب من مزيج من الإسبريسو القوي والحليب الرغوي، ويُضاف إليه صوص الكراميل الذي يضفي عليه نكهة حلوة ولذيذة، وفيما يلي، نقدم بك كيفية إعداد اللاتيه بصوص الكراميل من البداية إلى النهاية، لتستمتع بكوب مثالي من القهوة المتقنة.

 

طريقة تحضير لاتيه بصوص الكراميل في المنزل 

1.تحضير اللاتيه:

- المكونات:

  - 1 كوب من الحليب

  - 1/2 كوب من قهوة الإسبريسو أو قهوة قوية

 

- الطريقة:

  1. تحضير القهوة: قم بتحضير 1/2 كوب من الإسبريسو باستخدام ماكينة الإسبريسو أو أي وسيلة أخرى تفضلها.

  2. تسخين الحليب: سخن الحليب في قدر على النار حتى يصل إلى درجة حرارة دافئة ولكن لا تدعه يغلي. يمكنك أيضًا استخدام جهاز تبخير الحليب إذا كان متوفرًا.

  3. خفق الحليب: استخدم خفاقة الحليب لخلق رغوة كثيفة على سطح الحليب. إذا لم يكن لديك خفاقة، يمكنك استخدام محضر الحليب اليدوي.

  4. دمج الحليب مع القهوة: اسكب القهوة في كوب ثم أضف الحليب المخبوق.

 

2. تحضير صوص الكراميل:

- المكونات:

  - 1/2 كوب سكر

  - 1/4 كوب زبدة

  - 1/4 كوب كريمة حامضة (كريمة ثقيلة)

  - رشة ملح

 

- الطريقة:

  1. تسخين السكر: في قدر على نار متوسطة، قم بتسخين السكر حتى يذوب ويتحول إلى لون بني فاتح. احرص على عدم حرقه.

  2. إضافة الزبدة: أضف الزبدة إلى السكر المذاب وحرك جيدًا حتى تذوب الزبدة وتندمج مع السكر.

  3. إضافة الكريمة: ببطء، أضف الكريمة الحامضة مع التحريك المستمر حتى يصبح الصوص ناعمًا ولامعًا.

  4. إضافة الملح: أضف رشة من الملح لتحسين النكهة.

 

3. التقديم:

- سكب الصوص: اسكب صوص الكراميل على سطح اللاتيه، ويمكنك إضافة بعض لمسات إضافية بملعقة صغيرة لتزيين المشروب.

 

يمكنك أيضًا تجربة إضافة بعض رشة من القرفة أو الكاكاو على السطح لإضفاء نكهة إضافية.

المصدر: بوابة الوفد