طريقة عمل لاتيه بالكراميل .. احصلي على مذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 19th, July 2024 GMT
لاتيه بصوص الكراميل هو أحد المشروبات التي تجمع بين النكهات الغنية واللمسات الحلوة، ويُعتبر خيارًا مثاليًا لتحضير قهوة مميزة في المنزل، ويتكون هذا المشروب من مزيج من الإسبريسو القوي والحليب الرغوي، ويُضاف إليه صوص الكراميل الذي يضفي عليه نكهة حلوة ولذيذة، وفيما يلي، نقدم بك كيفية إعداد اللاتيه بصوص الكراميل من البداية إلى النهاية، لتستمتع بكوب مثالي من القهوة المتقنة.
1.تحضير اللاتيه:
- المكونات:
- 1 كوب من الحليب
- 1/2 كوب من قهوة الإسبريسو أو قهوة قوية
- الطريقة:
1. تحضير القهوة: قم بتحضير 1/2 كوب من الإسبريسو باستخدام ماكينة الإسبريسو أو أي وسيلة أخرى تفضلها.
2. تسخين الحليب: سخن الحليب في قدر على النار حتى يصل إلى درجة حرارة دافئة ولكن لا تدعه يغلي. يمكنك أيضًا استخدام جهاز تبخير الحليب إذا كان متوفرًا.
3. خفق الحليب: استخدم خفاقة الحليب لخلق رغوة كثيفة على سطح الحليب. إذا لم يكن لديك خفاقة، يمكنك استخدام محضر الحليب اليدوي.
4. دمج الحليب مع القهوة: اسكب القهوة في كوب ثم أضف الحليب المخبوق.
2. تحضير صوص الكراميل:
- المكونات:
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب زبدة
- 1/4 كوب كريمة حامضة (كريمة ثقيلة)
- رشة ملح
- الطريقة:
1. تسخين السكر: في قدر على نار متوسطة، قم بتسخين السكر حتى يذوب ويتحول إلى لون بني فاتح. احرص على عدم حرقه.
2. إضافة الزبدة: أضف الزبدة إلى السكر المذاب وحرك جيدًا حتى تذوب الزبدة وتندمج مع السكر.
3. إضافة الكريمة: ببطء، أضف الكريمة الحامضة مع التحريك المستمر حتى يصبح الصوص ناعمًا ولامعًا.
4. إضافة الملح: أضف رشة من الملح لتحسين النكهة.
3. التقديم:
- سكب الصوص: اسكب صوص الكراميل على سطح اللاتيه، ويمكنك إضافة بعض لمسات إضافية بملعقة صغيرة لتزيين المشروب.
يمكنك أيضًا تجربة إضافة بعض رشة من القرفة أو الكاكاو على السطح لإضفاء نكهة إضافية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: لاتيه
إقرأ أيضاً:
الشروع في تعويض متعاملي القهوة.. وإغراق السوق بـ720 طنّاً
باشرت الحكومة، من خلال وزارة التجارة وترقية الصادرات، في تعويض متعاملي القهوة عن فارق السعر. تطبيقا لتعليمات رئيس الجمهورية التي أسداها سابقا، والقاضية بدعم الأسعار وحماية القدرة الشرائية للمواطن.
وبالاستناد إلى مصادر موثوقة من مبنى الوزارة، فإن مصالحها انتهت، الخميس الماضي، من الدراسة والمعالجة والموافقة على طلب التعويض الذي تقدم به أحد المتعاملين الخواص لمادة القهوة. وتم تحويل ملفه على مستوى الخزينة العمومية. من أجل تعويضه ماديا عن فارق السعر لهذا المنتوج الذي عرف سعره ارتفاعا في الأسواق العالمية، وكان له انعكاس مباشر على الوطنية منها، ما جعل السلطات العليا للبلاد تتدخل وتأمر بدعمه، شأنه شأن باقي المواد الأخرى واسعة الاستهلاك، على غرار الزيت والسكر وغيرهما. وهنا، أكدت ذات المراجع على أن عمليات التعويض ستبقى مستمرة وتتم بصفة آنية، حفاظا عللا نشاط هؤلاء المتعاملين وضماناً لوفرة المنتوج في السوق.
إلى ذلك، تسلّم أحد المتعاملين الخواص، الخميس الماضي، ست حاويات محملة بمادة القهوة قادمة من دولة البرازيل بقدرات استيعاب أربعين طناً للواحدة، في انتظار تسلّم 18 أخرى في الأيام القادمة بإجمالي 720 طناً، حيث يتلقى هؤلاء المتعاملون تسهيلات كبيرة عند تسلّم المنتوج من قبل الجهات الوصية، ممثلة في وزارتي التجارة وترقية الصادرات ونظيرتها للنقل وكذا المالية من خلال المديرية العامة للجمارك بعد تخصيص رواق أخضر.
وتحصي وزارة التجارة وترقية الصادرات 57 متعاملا بين مستورد ومحوّل لمادة القهوة.
وكان المسؤول الأول على القطاع، قال من ولاية قسنطينة إن ملف استيراد القهوة هو آخر قلاع الفساد في تحويل العملة “قلصنا الاستيراد بـ 20 مليار دولار خلال العهدة الأولى.. العدس والحليب انتهينا منهم والآن الدور على القهوة”، قبل أن يشير إلى أن الوزارة ستمضي نحو مواد أخرى وستضرب بيد من حديد المتلاعبين بالسوق.
حظك اليوم برج العقرب الجمعة 22 نوفمبر.. خصص وقتا للاسترخاء مساء