"الغرف التجارية": لو لقيت سعر المنتج أزيد من التسعيرة الرسمية..كده سوق سودا
تاريخ النشر: 8th, August 2023 GMT
شدد الدكتور علاء عز، الأمين العام لإتحاد الغرف التجارية، على أن إجراءات الحكومة تصدت للسوق السوداء، قائلًا: "لو لقيت سعر المنتج أزيد من التسعيرة الرسمية كده بقت سوق سودا".
زيادة المعروضوأوضح الدكتور علاء عز، خلال لقائه ببرنامج "الحياة اليوم"، المذاع عبر فضائية "الحياة"، أنه لا يمكن وضع تسعيرة من الشركات المنتجة للسلع الغذائية، ولكن وضع تسعيرة إجبارية مخالف للقوانين، ولكن الحل هو زيادة المعروض من المنتجات للمحافظة على التنافسية وتوفير السلعة، وكسر حلقات التداول.
وأشار إلى تجربة "أهلًا رمضان" التي وفرت السلع وبأسعار مناسبة للأسرة، مؤكدًا أنهم كاتحاد الغرف التجارية يعملون حاليًا مع مجلس الوزراء والحكومة للإبقاء على وجود هذه المعارض طول العام، وتوفير السلع الأساسية فيها، لكسر حلقات التداول التي تزيد الأسعار على المواطنين.
بداية الأوكازيون الصيفيوأشار أمين عام اتحاد الغرف التجارية، إلى أن الأوكازيون الصيفي سيبدأ من الغد، مشددًا على المواطنين بأن يشتروا السلع التي تناسب أسعارها إمكاناتهم، دون الشراء بتكاليف مرتفعة.
أمين الغرف التجارية يكشف كواليس زيارة تركيا: مصر تخلق بيئة جاذبة للاستثمارات أمين إتحاد الغرف التجارية: تركيا الشريك التجاري الثاني لمصر سوق سوداءوشدد الدكتور علاء عز، على أن الدولة المصرية لديها إحتياطي إستراتيجي من السلع الغذائية الهامة، ويكفي لمدة أكثر من 6 أشهر، وهذا ساعد على استقرار الأسعار ومنع السوق السوداء، وقال في هذا الصدد: "لو لقيت سعر المنتج أزيد من التسعيرة الرسمية، كده بقت سوق سودا".
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: زيادة المعروض التنافسية الدولة المصرية السلع الغذائية الغرف التجاریة
إقرأ أيضاً:
كيف يتم تصنيع رائحة الكحك في المصانع؟.. إليك أسرار الصناعة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تُعد رائحة الكحك من العناصر الأساسية التي تمنح هذه الحلوى التقليدية نكهتها الفريدة، وهي ليست مجرد مزيج من التوابل، بل يتم تصنيعها وفق معايير دقيقة تضمن ثباتها وجودتها، سواء في المنازل أو في المصانع الكبرى التي تنتجها على نطاق تجاري.
يتم تصنيع رائحة الكحك باستخدام مجموعة من الزيوت العطرية والمثبتات، والتي تتحد معًا لإنتاج الرائحة الغنية التي تميّز الكحك عن غيره من الحلويات، ومن أبرز هذه المكونات:
1. الزيوت العطرية الأساسية:زيت الفانيليا (Vanillin): يمنح الكحك رائحة حلوة ودافئة.زيت القرفة (Cinnamon Oil): يضفي لمسة من النكهة الدافئة والمميزة.زيت اللوز (Almond Oil): يعزز النكهة ويمنحها عمقًا غنيًا.زيت الزبدة (Butter Flavor Oil): يضيف لمسة كريمية مميزة.2. الكحول الإيثيلي (Ethyl Alcohol):يُستخدم كمذيب للزيوت العطرية، مما يساعد على دمج الروائح معًا بشكل متجانس.
3. الماء المقطر:يُضاف لتخفيف التركيز وضمان سهولة الاستخدام في العجينة.
4. مثبتات الرائحة:تُستخدم مواد مثل Diethyl Phthalate للحفاظ على استقرار الرائحة ومنع تطايرها بسرعة.
5. الملونات الطبيعية (اختياري):يُستخدم الكراميل أحيانًا لإضافة لون بني فاتح يعزز جاذبية المنتج النهائي.
أدوات التصنيعأوعية خلط معقمة.قفازات وكمامات للحفاظ على النظافة والسلامة.عبوات رذاذ محكمة الإغلاق.خلاط كهربائي لضمان تجانس المكونات.جهاز قياس الحموضة (pH Meter) لضبط التوازن الكيميائي.خطوات تصنيع رائحة الكحك1. تحضير خليط الزيوت العطريةيتم مزج الزيوت العطرية بنسب محددة، على سبيل المثال:
50% زيت الفانيليا20% زيت القرفة15% زيت اللوز15% زيت الزبدة2. إضافة الكحول الإيثيلييتم دمج الكحول الإيثيلي بنسبة 70% من إجمالي الخليط لضمان إذابة الزيوت العطرية بشكل متجانس.
3. تخفيف الخليطيُضاف الماء المقطر بنسبة 30% لضبط التركيز النهائي للخليط.
4. إضافة مثبتات الرائحةتُستخدم المواد المثبتة بنسبة 1-2% من الخليط للحفاظ على ثبات الرائحة لأطول فترة ممكنة.
5. الخلط الجيديُخلط المزيج باستخدام خلاط كهربائي للحصول على خليط متجانس وعالي الجودة.
6. التعبئة والتخزينيُعبأ الخليط في عبوات محكمة الإغلاق للحفاظ على جودته.يُخزن المنتج في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة لضمان استقرار الرائحة.معايير الجودة والسلامةيجب الالتزام بالمعايير الصحية أثناء التصنيع لضمان سلامة المنتج.يُفضل اختبار المنتج على عينات صغيرة قبل إنتاجه بكميات كبيرة.يمكن تعديل نسب المكونات وفقًا للمتطلبات التجارية أو حسب ذوق المستهلك.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية