أبوظبي.. إغلاق مطعمي «بنغلا سناك» و«داربار السريع» لخطورتهما على الصحة العامة

أبوظبي: «الخليج»
أصدرت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، قراراً بالإغلاق الإداري بحق منشأة «مطعم بنغلا سناك ذ.م.م.» والتي تحمل الرخصة التجارية رقم (CN-4739725)، كما أصدرت قراراً ثانياً بالإغلاق الإداري بحق منشأة «مطعم داربار السريع»، والتي تحمل الرخصة التجارية رقم (CN-1423893)، واللتان يقع مقر كل منهما بمنطقة المفرق الصناعية بأبوظبي، وذلك لمخالفتهما القانون رقم (2) لسنة 2008 في شأن الغذاء بإمارة أبوظبي والتشريعات الصادرة بموجبه، ولخطورتهما على الصحة العامة.

وأوضحت الهيئة أن تقرير الرقابة الغذائية أفاد بأن قرار الإغلاق الإداري بحق المنشأة الأولى جاء نتيجة مخالفة المنشأة لاشتراطات السلامة الغذائية، نظراً لتكرار بنود عالية الخطورة لها تأثير مباشر في سلامة الغذاء؛ حيث تم رصد عدم التحكم بدرجات الحرارة أثناء عرض المواد الغذائية، وتدني مستوى النظافة في الأرضيات والأسطح الملامسة للغذاء، وعدم الالتزام بارتداء الملابس الواقية (غطاء الرأس والقفازات)؛ فضلاً عن رصد الأغذية الجاهزة مكشوفة وفي درجة حرارة غير مناسبة.
وأوضحت الهيئة أيضاً، أنه وفقاً لتقرير الرقابة الغذائية، فإن مسببات قرار الإغلاق الإداري بحق المنشأة الثانية؛ نظراً لتكرار عدم التزام القائمين عليها بنظافة المعدات (الثلاجات)، وعدم الالتزام بتوفير شهادات تدريب متداولي الغذاء المخالفات؛ منها عرض المواد الغذائية الجاهزة للتقديم في درجات حرارة غير مناسبة، فضلاً عن عدم الالتزام بنظافة الأرضيات والأرفف والأسطح الملامسة للغذاء وعدم الالتزام بلبس الملابس الواقية (غطاء الرأس والقفازات) في منطقة التحضير.
وأكدت الهيئة أن أمر الإغلاق الإداري بحق المنشأتين سيستمر طالما تحققت أسبابه، حيث يمكن السماح لأي منهما بمزاولة النشاط مجدداً بعد تصويب الأوضاع، واستيفاء جميع المتطلبات اللازمة لممارسة النشاط، وإزالة أسباب المخالفة.
وأشارت الهيئة إلى أن الإغلاق وكشف التجاوزات المرصودة يأتي في إطار الجهود التفتيشية الرامية إلى تعزيز منظومة السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي، وتأكيد الدور الرقابي لضمان التزام كافة المنشآت باشتراطات السلامة الغذائية، موضحة أن جميع المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها الغذائية تخضع للتفتيش الدوري من قبل مفتشي الهيئة؛ للتأكد من تقيدها باشتراطات السلامة الغذائية.

المصدر: صحيفة الخليج