شيف فلسطينية تتحدى ظروف الحرب وتفتتح مطعما من وسط الركام (شاهد)
تاريخ النشر: 18th, July 2024 GMT
تحدث الشيف الفلسطينية هبة الحلاق الظروف المأساوية في قطاع غزة بسبب حرب الإبادة الإسرائيلية المستمرة منذ أكثر من تسعة شهور، وعلمت على افتتاح مطعم كمصدر رزق لها، بعدما عملها الذي كان قبل الحرب، وفرصة العمل التي حصلت عليها أيضا خلال الحرب.
وكشفت هبة الحلاق أنها منذ اندلاع الحرب وهي وشقيقاتها الثلاث في رحلة نزوح لم تنته، مع غيرهم من أسر قطاع غزة، وذلك بعدما فقدت عملها كشيف شرقي وغربي وحلويات.
ونزحت هبة من مدينة غزة، ومرت بمدرسة تابعة لوكالة غوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين "الأونروا"، وصولا إلى خيمة في مدينة رفح جنوبي القطاع طوال أربعة أشهر، ومنها إلى خانيونس حيث تستقر وشقيقاتها حتى الآن.
وتوضح أنها مسؤولة عن شقيقاتها الثلاث اللاتي يصغرنها، لذلك لم تنقطع عنها فكرة تدبير مصدر دخل لهن طوال رحلة النزوح، في رفح ظهرت بارقة أمل لم تستمر طويلا، حين تمكنت الحلاق من التعاقد مع "الأونروا" للعمل في مطعم الوكالة الأممية في الجانب الفلسطيني لمعبر كرم أبو سالم، والذي كان مسؤولا عن إعداد الوجبات للموظفين، ولكن جاء اجتياح الجيش الإسرائيلي للمدينة ليقتل الأمل، بحسب ما أفادت لموقع "مدى مصر".
وتضيف إنها بعدما فقدت وظيفتها المؤقتة وخرجت من رفح: "عدت مكسورة محطمة الآمال، لا بيت يؤوينا ولا مكان يحتوينا في ظل انعدام كل سبل الحياة"، دبرت لنفسها وشقيقاتها خيمة وسط "انعدام الأمن والاستقرار" ولكن وسط كل ذلك ظهرت أمامها طاقة نور جديدة.
في زيارة برفقة شقيقها، الذي كان يسكن خانيونس، إلى منزله الذي تضرر أثناء نزوحه خارج المدينة، شاهدت المحل الذي كان يملكه أسفل المنزل وقد تضرر جزئيا بشكل يتيح ترميمه قدر المستطاع وتحويله إلى مطعم صغير.
وسط ركام غــــزة والحــرب الاسرائيلية الشرسة المستمرة منذ ٩ أشهر، تحاول #هبة_الحلاق الاستمرار في عملها كـ"شيف". بعد شفائها من جروح بليغة أصابتها جراء القصف الاسرائيلي ووسط الركام انشأت مطعمها الخاص لتعيل به عائلتها التي نزحت خلال الحـــرب.
التقرير من اعداد وتصوير الزميل… pic.twitter.com/yaJqyCR19W — Daraj Media (@Daraj_media) June 29, 2024
جمعت الشيف هبة شباب الحي وطلبت منهم تنظيف المحل من الركام، وانطلقت مع شقيقاتها تجوب الأسواق البسيطة في خانيونس تشتري ما تستطيع من خضراوات ودقيق ومستلزمات لصناعة المعجنات.
في مطعمها المقام بين الركام تصنع الحلاق المعجنات البسيطة وتحشوها بالجبن أو الزعتر، وتبيعها بأسعار في متناول النازحين، لا تتجاوز القطعة 2 شيكل (أكثر من نصف دولار بقليل)، ولكنها تواجه بين الحين والآخر أزمة في توفير المستلزمات بسبب ندرة دخول المساعدات إلى القطاع، وارتفاع تكلفتها إذا توافرت.
وأعلنت وزارة الصحة في قطاع غزة الخميس، ارتفاع حصيلة الضحايا الفلسطينيين جراء الحرب الإسرائيلية منذ 7 تشرين الأول/ أكتوبر الماضي، إلى "38 ألفا و848 شهيدا و89 ألفا و459 إصابة".
وإلى جانب الضحايا، ومعظمهم طفال ونساء، أسفرت الحرب الإسرائيلية التي تحظى بدعم أمريكي مطلق عن أكثر من 10 آلاف مفقود، وسط دمار هائل ومجاعة أودت بحياة عشرات الأطفال.
وقالت الوزارة في تقرير إحصائي يومي: "الاحتلال الإسرائيلي يرتكب 3 مجازر ضد العائلات في قطاع غزة، وصل منها للمستشفيات 54 شهيدا و95 إصابة خلال الـ24 ساعة الماضية".
وتواصل "إسرائيل" حربها على غزة متجاهلة قراري مجلس الأمن الدولي بوقفها فورا، وأوامر محكمة العدل الدولية بإنهاء اجتياح رفح (جنوب)، واتخاذ تدابير لمنع وقوع أعمال إبادة جماعية، ولتحسين الوضع الإنساني الكارثي بالقطاع.
كما تتحدى تل أبيب طلب مدعي عام المحكمة الجنائية الدولية كريم خان إصدار مذكرات اعتقال بحق رئيس وزرائها بنيامين نتنياهو ووزير دفاعها يوآف غالانت، لمسؤوليتهما عن "جرائم حرب" و"جرائم ضد الإنسانية" في غزة.
وللعام الـ18، تحاصر "إسرائيل" قطاع غزة، وأجبرت حربها نحو مليونين من سكانه البالغ عددهم نحو 2.3 مليون فلسطيني، على النزوح في أوضاع كارثية، مع شح شديد في الغذاء والماء والدواء.
المصدر: عربي21
كلمات دلالية: سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي سياسة مقابلات سياسة دولية الفلسطينية غزة خانيونس فلسطين غزة خانيونس حرب غزة المزيد في سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة اقتصاد رياضة صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة قطاع غزة الذی کان
إقرأ أيضاً:
احتجاجات إسرائيلية ضد قرار إقالة غالانت.. وردود متباينة (شاهد)
خرجت حشود إسرائيلية، مساء الثلاثاء، في احتجاجات واسعة ضد قرار رئيس حكومة الاحتلال الإسرائيلي بنيامين نتنياهو بإقالة وزير الحرب يوآف غالانت، وتعيين وزير الخارجية يسرائيل كاتس بدلا منه.
وعقب إعلان رئيس الوزراء قراره في بيان رسمي، سارع إسرائيليون للنزول إلى الشوارع، احتجاجا على الخطوة التي انتقدها مسؤولون في المعارضة وطالبوا الإسرائيليين بالاحتجاج على إثرها.
وبحسب صحيفة "جيروزاليم بوست" الإسرائيلية، فإن متظاهرين بدأوا يحتشدون في شارع أيالون في تل أبيب، عقب قرار نتنياهو إقالة غالانت.
ونشرت الصحيفة عبر حسابها على منصة "إكس" مقطع فيديو يظهر عشرات المتظاهرين وهم يحتشدون في وسط الشارع، ويرددون شعارات ضد قرار نتنياهو.
المجرم #نتنياهو خرج ليبرر لشعبه لماذا أقال #وزير_الدفاع.
تأجيل إقالة #غالانت، رجل #الولايات_المتحدة في #إسرائيل إلي يوم #الانتخابات_الامريكية يؤكد مدى قوة تأثير الإدارة الأمريكية اتخاذ القرار وأن أمريكا تستطيع إيقاف الحرب لو أرادت.#ترامب #هاريس https://t.co/I5b4irRQpP
شكلها ليله حاميه على الصهاينة
متظاهرون صهاينة يقطعون طريق أيالون في "تل أبيب" عقب إقالة "وزير الدفاع" غالانت pic.twitter.com/MGn7qKV7hI
الصهاينة يعترضون على اقالة وزير الحرب المجرم غالانت بعد فشله في تحقيق اهداف الحرب وينزلون الى الشوارع بعنوان #الوعي_قائد ويهددون بتأسيس أفواج مكافحة الدوام في تل أبيب. pic.twitter.com/rr1Kh2ivgP
— جهاد الدراجي - Jihad Aldarraji (@jihad_aldarraji) November 5, 2024وقال نتنياهو، في بيان، إنه قرر إقالة غالانت، وتعيين وزير الخارجية يسرائيل كاتس محله، على أن يتولى رئيس حزب "اليمين الوطني" جدعون ساعر حقيبة الخارجية.
ووفق الموقع الإلكتروني لصحيفة "يديعوت أحرونوت" فإن نتنياهو أبلغ غالانت بقرار إقالته قبل 10 دقائق فقط من إصدار البيان.
وعلق غالانت، عبر منصة "إكس"، على إقالته بالقول: "أمن إسرائيل كان وسيظل دائمًا مهمة حياتي".
ردود متباينة
وتباينت ردود المسؤولين الإسرائيليين تجاه قرار إقالة غالانت، تزامنا مع استمرار حرب الإبادة الإسرائيلية في قطاع غزة، وتوسعها في لبنان عبر العملية العسكرية البرية والقصف الجوي المكثف الذي طال العاصمة بيروت.
من جانبه، علق زعيم المعارضة الإسرائيلية يائير لابيد على القرار ونشر تغريدة عبر منصة "إكس" قال فيها: "إقالة نتنياهو لوزير الدفاع في منتصف الحرب عمل جنوني، وأدعو جميع الإسرائيليين إلى الاحتجاج في الشوارع الليلة".
ومشيدا بقرار نتنياهو، قال وزير الأمن القومي اليميني المتطرف إيتمار بن غفير، عبر "إكس" : "أهنئ رئيس الوزراء على قرار إقالة غالانت.. لقد أحسن بإزاحته من منصبه".
بينما انتقد رئيس حزب "معسكر الدولة" بيني غانتس قرار الإقالة، معتبرا أن "السياسة (جاءت) على حساب الأمن القومي".
أما رئيس حزب "الديمقراطيين" يائير غولان فدعا الإسرائيليين، عبر "إكس"، إلى النزول للشوارع من أجل الاحتجاج عقب إقالة غالانت.
ومؤخرا، تصاعد الخلاف بين نتنياهو وغالانت، ودعا الأخير، إلى تقديم تنازلات وصفها بـ"المؤلمة"، من أجل استعادة الأسرى الإسرائيليين المحتجزين في قطاع غزة لدى فصائل المقاومة الفلسطينية.
وقال غالانت خلال مشاركته في إحياء الذكرى السنوية لهجوم السابع من أكتوبر، وفق التقويم العبري، إنّه "يجب تقديم تنازلات مؤلمة، لضمان استعادة الرهائن المحتجزين في قطاع غزة"، مشددا على أن العمليات العسكرية وحدها لن تحقق أهداف الحرب.
وإشارة إلى تصاعد الخلاف بين نتنياهو وغالانت، كشفت هيئة البثّ الإسرائيلية العامّة "كان 11" عن رسالة نقلها نتنياهو إلى شركائه الحريديين في الائتلاف الحكومي، تفيد بأن إقالة غالانت من منصبه ستكون ممكنة بعد الهجوم على إيران.