لعشاق القهوة| طريقة عمل آيس لاتيه المنعش للصيف
تاريخ النشر: 17th, July 2024 GMT
يُعتبر آيس لاتيه واحدًا من المشروبات المفضلة لدى عشاق القهوة، حيث يجمع بين نكهة القهوة الغنية وحرارة الحليب المثلج، مما يجعله خيارًا مثاليًا في أيام الصيف الحارة، وفيما يلي نقدم لك خطوات تحضير آيس لاتيه في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة.
المكونات:
- 1 كوب من القهوة المطحونة (أو 1-2 كوب من القهوة الجاهزة)
- 1 كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب كامل الدسم أو حليب اللوز أو أي نوع مفضل)
- ثلج مكسر
- سكر حسب الرغبة (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
الخطوات:
1.
- قم بتحضير القهوة باستخدام الطريقة المفضلة لديك (مثل القهوة الفرنسية أو الإسبريسو). يمكنك استخدام 1-2 كوب من القهوة القوية.
2. تبريد القهوة:
- اترك القهوة تبرد قليلًا أو يمكنك وضعها في الثلاجة لبضع دقائق.
3. تحضير الكوب:
- في كوب كبير، ضع كمية من الثلج المكسر.
4. إضافة القهوة:
- صب القهوة المبردة فوق الثلج حتى تمتلئ حوالي نصف الكوب.
5. إضافة الحليب:
- أضف الحليب حتى يمتلئ الكوب. يمكنك تعديل كمية الحليب حسب الرغبة.
6. تحلية المشروب:
- إذا كنت ترغب، يمكنك إضافة السكر أو أي مُحلي آخر حسب الذوق. كما يمكنك إضافة الفانيليا لإضافة نكهة مميزة.
7. التحريك والتقديم:
- حرك المكونات جيدًا باستخدام ملعقة، ثم قدم المشروب مع قطعة من الحلوى أو بجانب وجبة خفيفة.
يمكنك الآن الاستمتاع بكوب من الآيس لاتيه المنعش في أي وقت، مع إمكانية تعديل الوصفة حسب ذوقك الشخصي، جرب إضافات مختلفة مثل الشوكولاتة أو القرفة لإضفاء لمسة جديدة على المشروب الكلاسيكي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: کوب من
إقرأ أيضاً:
فتة الجمبري.. وصفة مميزة لعشاق المأكولات البحرية
تُعدّ الـ فتة من الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ العربي، حيث تتميز بمزيج فريد من المكونات الشهية والنكهات المتنوعة. ومع مرور الوقت، ظهرت العديد من الوصفات المبتكرة التي تضيف لمسة جديدة إلى هذا الطبق التقليدي.
ومن بين هذه الوصفات المميزة تأتي فتة الجمبري، التي تجمع بين نكهة الجمبري اللذيذة وطراوة الأرز مع رقائق الخبز المحمص، لتكون وجبة شهية ومثالية لمحبي المأكولات البحرية.
المكونات:
- 500 جرام جمبري (مقشر ومُنظف)
- 2 كوب أرز مصري
- 3 أكواب مرق (يفضل مرق الجمبري)
- 2 رغيف خبز بلدي (مقطع ومحمص)
- 3 فصوص ثوم (مفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
1. تحضير الأرز:
- في قدر كبير، سخن الزيت وأضف الأرز بعد غسله وتصفيته. قلّب الأرز لمدة 2-3 دقائق حتى يتحمص قليلاً.
- أضف مرق الجمبري والملح واترك الأرز ليغلي. ثم غط القدر وخفف النار، واترك الأرز ينضج على نار هادئة حتى يتشرب المرق تمامًا.
2. تحضير الجمبري:
- في مقلاة، سخن زيت الزيتون وأضف الثوم المفروم، وقلبه حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- أضف الجمبري إلى الثوم وقلّبه حتى ينضج ويتحول لونه إلى الوردي.
- أضف عصير الليمون، الخل، الكمون، والكزبرة الجافة، واستمر في التقليب لمدة 2-3 دقائق. اضبط الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. تحضير الخبز:
- قطع الخبز البلدي إلى مكعبات صغيرة وحمصها في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4. تجميع الفتة:
- في طبق التقديم، ضع طبقة من الخبز المحمص ثم اسكب فوقها قليلاً من مرق الجمبري ليصبح الخبز طريًا.
- أضف طبقة من الأرز المطبوخ فوق الخبز، ثم ضع الجمبري المطهو فوق الأرز.
- رش البقدونس المفروم للتزيين، وقدّم الفتة ساخنة.
نصائح:
- يمكن إضافة ملعقة من الطحينة المخففة بالماء والليمون فوق الطبق لإضافة نكهة مميزة.
- يمكن تحضير مرق الجمبري عن طريق غلي قشور الجمبري مع البصل والجزر والكرفس في الماء لمدة 30 دقيقة.
فتة الجمبري ليست مجرد وجبة تقليدية بل هي تجربة تجمع بين الأصالة والإبداع، وهي مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة رئيسية لذيذة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة.
ميقاتي بعد تمديد مجلس الأمن لـاليونيفيل: نجدد التزام لبنان تطبيق القرارات الدولية وفي مقدمها الـ1701