تُعتبر كيكة الفراولة والكريمة من أطيب وأشهى أنواع الحلويات التي تُقدّم في المناسبات الخاصة، وهي تجمع بين الطعم الحلو والمنعش للفراولة ونكهة الكريمة الغنية، ويُفضّل العديد من الأشخاص هذه الكيكة ليس فقط لمذاقها الرائع، بل أيضًا لمظهرها الجذاب الذي يضيف لمسة جمالية لأي مائدة، وفيما يلي سنستعرض طريقة عمل كيكة الفراولة والكريمة بخطوات بسيطة وسهلة.

 

طريقة عمل كيكة الفراولة

المكونات

- 2 كوب دقيق

- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- 1/4 ملعقة صغيرة ملح

- 1/2 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة)

- 1 و 1/2 كوب سكر

- 2 بيض

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 1 كوب حليب

- 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح

- 2 كوب كريمة خفق

- 1/4 كوب سكر بودرة

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا


 

الطريقة

1. تحضير الكيكة:

   - سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

   - في وعاء، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح معًا.

   - في وعاء آخر، اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.

   - أضف البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واخفق جيدًا.

   - أضف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتدريج، بالتناوب مع الحليب، واخلط حتى تتجانس المكونات.

   - صب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة والدقيق.

   - اخبز الكيكة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من وسط الكيكة.

   - اترك الكيكة لتبرد تمامًا قبل وضع الكريمة.


 

2. تحضير الكريمة:

   - في وعاء بارد، اخفق كريمة الخفق حتى تبدأ في التكاثف.

   - أضف السكر البودرة والفانيليا واستمر في الخفق حتى تصبح الكريمة ناعمة وثابتة.


 

3. تجميع الكيكة:

   - قطع الكيكة إلى نصفين أفقيًا.

   - ضع طبقة من الكريمة المخفوقة على النصف السفلي من الكيكة.

   - أضف طبقة من شرائح الفراولة فوق الكريمة.

   - ضع النصف العلوي من الكيكة فوق الطبقات.

   - غطّ الكيكة بالكامل بطبقة أخرى من الكريمة.

   - زين الوجه بشرائح الفراولة المتبقية.
 

تُعتبر كيكة الفراولة والكريمة خيارًا مثاليًا لأي مناسبة، سواء كانت حفلة عيد ميلاد أو لقاء عائلي، وببعض الخطوات البسيطة والمكونات المتوفرة، يمكن للجميع تحضير هذه الكيكة الشهية والتمتع بمذاقها الرائع.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: كيكة كيكة بالفراولة ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

على الطريقة التركية.. وصفة مختلفة لعمل البيض المقلي

تعتبر طريقة عمل البيض المقلي من وصفات المطبخ التركي، وهذه الوصفة تمنح البيض طعمًا غنيًا بفضل الزبدة المتبلة، مما يجعله طبقًا مثاليًا لوجبة الإفطار.

الترمس.. تسلية العيد اللذيذة وفوائده الصحية المذهلة | تعرف عليهابعد تناول الفسيخ والرنجة.. مشروب صحي للتغلب على رائحة الفم | مكوناته وطريقة تحضيره

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل البيض المقلي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة  لحوالي 3 أشخاص.

طريقة عمل البيض المقلي على الطريقة التركيةطريقة عمل البيض المقلي على الطريقة التركية 

مكونات طريقة عمل البيض المقلي على الطريقة التركية:

3 بيضات

2 ملعقة كبيرة زبدة

½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار أو بابريكا

½ ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل أسود

ملعقة كبيرة لبن زبادي (اختياري)

خبز للتقديم

طريقة عمل البيض المقلي على الطريقة التركية

طريقة عمل البيض المقلي على الطريقة التركية:

ـ في مقلاة غير لاصقة، يتم إذابة الزبدة على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان قليلًا.


ـ يُضاف الفلفل الأحمر الحار أو البابريكا إلى الزبدة، مع التقليب لمدة 10 ثوانٍ حتى تمتزج النكهات.


ـ تُكسر البيضات برفق في المقلاة دون تقليب، ويُرش الملح والفلفل الأسود على الوجه.


ـ يُغطى المقلاة لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى ينضج البيض حسب الرغبة (صفار طري أو متماسك).


ـ يُقدم البيض ساخنًا مع اللبن الزبادي على الجوانب، ويُؤكل مع الخبز الطازج.

مقالات مشابهة

  • مستشار مالي: يجب الاستعداد مبكرًا للمناسبات الاجتماعية لتجنب المطبات المالية.. فيديو
  • عشرة أمور صغيرة يتمنى أطباء الأعصاب أن تفعلها لمساعدة الدماغ
  • خبير اقتصادي: مملكة صغيرة ستتعرض للتدمير بسبب أعلى رسوم جمركية يفرضها ترامب
  • وصفة للغذاء .. طريقة عمل الحواوشي البلدي للشيف نادية السيد
  • على الطريقة التركية.. وصفة مختلفة لعمل البيض المقلي
  • طريقة عمل صوص البيج تيستى
  • وصفات توريد الشفايف بشكل طبيعي
  • النقل تصدر بيانا حول رشق قطار أشمون بالحجارة وفقد طفلة صغيرة عينها
  • بيان عاجل من «النقل» بشأن رشق قطار أشمون بالحجارة وفقدان طفلة صغيرة عينها
  • طريقة عمل كيك فادج شوكولاته