كيف تواجه مخاطر التغذية أثناء الورديات الليلية؟
تاريخ النشر: 16th, July 2024 GMT
قال مركز "الصحة" بألمانيا إن الورديات الليلية (العمل في الدوام الليلي) تنطوي على العديد من المخاطر الصحية، نظرا لأنها تُحدث خللا بالإيقاع الحيوي الطبيعي.
وأوضح المركز أن الدراسات تشير إلى أن الأشخاص، الذين يعملون بانتظام ليلا، قد يكونون أكثر عُرضة للإصابة بأمراض مختلفة كأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم، والأمراض الأيضية مثل مرض السكري من النوع الثاني، وحتى السرطان.
كما يرتفع لديهم خطر الإصابة بأمراض نفسية مثل الاكتئاب واضطرابات القلق والإدمان.
وأضاف المركز أن التغذية أثناء الورديات الليلية المنتظمة تشكل تحديا خاصا، حيث إن ساعات العمل غير المنتظمة أو العيش على عكس الإيقاعات الحيوية الطبيعية تجعل من الصعب الالتزام بأوقات الوجبات المنتظمة وضمان اختيار صحي ومتوازن للطعام. وتشمل المشاكل الشائعة ما يلي:
وجبات جاهزة سريعة وغير صحية: يشجع التعب والإرهاق بعد الوردية الليلية على تناول الطعام غير الصحي، حيث يبدو إعداد وجبة صحية أمرا شاقا ويستغرق وقتا طويلا. ولذلك يفضل الكثيرون تناول الوجبات الجاهزة والوجبات السريعة والوجبات الخفيفة غير الصحية. الأكل العاطفي: يعزز الإجهاد وقلة النوم والإيقاع الحيوي المضطرب وقلة التعرض لضوء النهار سلوك الأكل العاطفي، مما يعزز استهلاك الأطعمة غير الصحية. نوبات الجوع الشديدة: يؤدي تناول الطعام غير المنتظم والأطعمة غير الصحية إلى تقلب مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى نوبات الجوع الشديد، والتي غالبا ما تؤدي إلى خيارات غذائية غير صحية. الإكثار من الكافيين: من أجل البقاء مستيقظين، يستهلك العديد من العاملين في الورديات الليلية الكثير من القهوة أو المشروبات الأخرى، التي تحتوي على الكافيين، مما يحدث خللا في إيقاع النوم والتجديد، ويمكن أن يؤدي إلى الجفاف وفقدان المعادن.ولمواجهة المخاطر الصحية الجسيمة، أوصى مركز "الصحة" الألماني موظفي الورديات الليلية باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، حيث ينبغي أن تحتوي الوجبة على كميات كافية من جميع العناصر الغذائية الأساسية الضرورية، وهي:
الكربوهيدرات والدهون: أوضح المركز أن الكربوهيدرات المعقدة توجد على سبيل المثال في الحبوب الكاملة والبقوليات والبطاطس والبطاطا، وكذلك الحبوب مثل الكينوا، وهي توفر طاقة سريعة نسبيا وطويلة الأمد. البروتينات: تساهم البروتينات أيضا في الشعور بالشبع طويل الأمد، خاصة عند تناول الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الجوز. نظام غذائي متوازن: يمد النظام الغذائي المتوازن، والمعتمد على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، الجسم بالطاقة طويلة الأمد يوفر العديد من المواد الحيوية وينشط عملية الهضم ويعزز التنظيم الصحي لسكر الدم. ويشكل أساسا جيدا للعمل في الوردية الليلية بشكل صحي.المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: حراك الجامعات حريات غیر الصحیة
إقرأ أيضاً:
احذر .. الإفراط في تناول هذا الفيتامين يصيبك بفشل كلوي
فيتامين د فيتامين أساسي، بل هو في الواقع هرمون، يستخدمه الجسم لنمو العظام والحفاظ عليها بشكل طبيعي، كما يلعب دورًا في الجهاز العصبي ، والجهاز العضلي الهيكلي ، والجهاز المناعي .
يحوّل الجسم فيتامين د الذي تتناوله إلى الشكل النشط منه، يساعد هذا الشكل النشط الجسم على امتصاص الكالسيوم.
تناول جرعة زائدة من فيتامين د، سواءً كان مُكمّلاً غذائياً أو بوصفة طبية، قد يُؤدي إلى تسممه، ومن أهم مضاعفاته فرط كالسيوم الدم المتوسط إلى الشديد، والذي قد يُسبب أعراضاً مثل القيء والعطش الشديد وكثرة التبول.
يؤدي تناول كمية زائدة من فيتامين د إلى فرط كالسيوم الدم (مستويات أعلى من المعدل الطبيعي من الكالسيوم في الدم)، وهو ما يسبب الأعراض.
عادةً ما لا تُشكل سمية فيتامين د خطرًا على الحياة، ولكنها قد تُلحق ضررًا بالغًا بصحتك، قد تُسبب الحالات الشديدة مشاكل مثل الفشل الكلوي ، واضطراب نظم القلب (عدم انتظام ضربات القلب )، وعدم ثبات المشية ( الترنح )، والارتباك.
المصدر Cleveland and clinic
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد