مع اقتراب يوم عاشوراء، تُغمر البيوت المصرية بعطر حلوى العاشوراء التي تُعدّ من أشهر وأقدم الحلويات التي ترتبط بهذه المناسبة الدينية.

وتتميز العاشوراء بمذاقها الفريد
وغنيّها بالمكونات التي تُضفي عليها فوائد صحية كثيرة.

وفي هذا الموضوع، نقدم لكِ طريقة تحضير حلوى عاشوراء تقليدية بنفس مذاق المحلات المميز في منزلك بسهولة:

المكونات

كوب قمح مسلوق بنسبة 90%.


لتر حليب كامل الدسم.
3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
نصف كوب ماء.
3 ملاعق كبيرة من لبن البودرة.
نصف كوب من السكر (يمكن استخدام السكر الناعم أو الخشن حسب الذوق).
كيس فانيليا بودرة أو سائلة.
كيس من كريم شانتي خام.
قشطة بلدي للتزيين (اختياري).
مكسرات مشكلة مثل البندق، الكاجو، الفستق، الزبيب، جوز الهند للتزيين وإضافة النكهة الغنية (اختياري).


طريقة التحضيرتحضير القمح:ابدئي بطهي القمح في ماء حتى ينضج ويصبح طريًا.
يُفضل غلي القمح مع الماء وتصفيته قبل استخدامه. تحضير المزيج: في وعاء، قومي بخلط الحليب مع النشا حتى يذوب النشا تمامًا.
أضيفي الحليب المخفوق بالنشا إلى القمح المطبوخ، وأضيفي السكر ولبن البودرة، والفانيليا بودرة أو السائلة.طهي المزيج: اطبخي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح سميكًا ومتجانسًا.التقديم والتزيين: بمجرد أن يبرد العاشوراء قليلًا، ضعيه في أطباق التقديم.
يمكن تزيين العاشوراء بالقشطة والمكسرات المشكلة حسب الذوق.
نصائح

يمكن إضافة المزيد من السكر حسب رغبتك في المذاق.
يمكن استبدال النشا بالدقيق الأبيض مع مراعاة كمية الماء للحصول على قوام مناسب.
يمكن إضافة بعض التوابل مثل القرفة أو الهيل لإضافة نكهة مميزة.
يُفضل تحضير العاشوراء قبل يوم من تناوله ليصبح أكثر تماسكًا.
وبهذا، تكونين قد حضّرتِ حلوى عاشوراء
تقليدية بنفس مذاق المحلات
في منزلك بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

 

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: عاشوراء

إقرأ أيضاً:

غانا تنشر قوات لاحتواء نزاع حول الزعامة التقليدية بالشمال

أعلنت غانا عن إرسال المزيد من الجنود إلى منطقة الشمال الشرقي حيث يؤجج صراع مستمر منذ سنوات بشأن الزعامة التقليدية موجة جديدة من العنف، شملت هجمات على مدارس، وفقًا لما صرّح به متحدث باسم الرئيس جون دراماني ماهاما.

ويُعدّ نزاع حول الزعامة في باوكو من أطول النزاعات الإثنية في البلاد، إذ تعود جذوره إلى عقود، وغالبًا ما يسفر عن اشتباكات عنيفة وسقوط ضحايا.

ويتمحور الخلاف بين جماعتي المامبرسي والكوساسي بشأن من له الحق في تعيين الزعيم التقليدي للمنطقة.

وكانت جهود الوساطة التي قادها أوتومفوو أوسي توتو الثاني، المعروف بلقب "أسنتيهيني" وأحد أكثر الزعماء التقليديين احترامًا في غانا، قد "اقتربت من إنهاء النزاع"، إلا أن موجة القتل الأخيرة "استدعت اتخاذ إجراءات صارمة للسيطرة على الوضع"، بحسب بيان صادر عن المتحدث الرئاسي فيليكس كواكي أوفوسو الأحد.

وشهدت المنطقة الأسبوع الماضي أعمال عنف شملت مقتل زعيم كوساسي و3 طلاب ثانويين برصاص مسلحين اقتحموا حرم مدارسهم، بحسب تقارير إعلامية محلية.

ولم يحدّد المتحدث الرئاسي عدد الجنود الإضافيين الذين تم إرسالهم إلى المنطقة الحدودية مع بوركينا فاسو، حيث يتواجد بالفعل عدد من الجنود، لكن السلطات لم تفصح عن التفاصيل.

وفي بيان منفصل، أعلن أوفوسو فرض حظر تجول من الساعة 14:00 بتوقيت غرينتش حتى 06:00 صباحًا "حتى إشعار آخر"، موضحًا أن هذه الخطوة تهدف إلى استعادة النظام وتسهيل إجلاء الطلاب.

مقالات مشابهة

  • أصغر سيارة كهربائية من هوندا قادرة على إمداد منزلك بالطاقة
  • نقيب الفلاحين يشيد بالموسم الزراعي ويكشف حجم القمح المورد للحكومة
  • غانا تنشر قوات لاحتواء نزاع حول الزعامة التقليدية بالشمال
  • صوامع وبناكر الحكومة تستقبل 4 ملايين طن من القمح موسم 2025
  • الشرقية تتربع.. الفلاحين تعلن زيادة توريد القمح المحلي
  • متى بشاي: لدينا احتياطي كافٍ من السلع الاستراتيجية وعلى رأسها السكر والأرز والمكرونة
  • حزب المودة النسوي ولادة سياسية تهز كيان الأحزاب التقليدية
  • عبر أصدقاء التربة.. علماء ينتجون قمحا غنيا بالحديد والزنك
  • هل يجوز توزيع حلوى المولد على الفقراء واحتسابها من زكاة المال ؟
  • نصيحة الخبراء لترامب: قلّل السكر عوض استبداله في الكوكا كولا