ترجع وصفة الكب كيك إلى الولايات المتحدة الأمريكية، واشتق اسمها من «Cup Cake» أي «كعكة الكوب»، حيث كانت تُخبز في أكواب صغيرة، وتناسب هذه الحلوى الصغيرة الكبار والصغار نظرا لمذاقها اللذيذ وطعمها المميز.
لذا خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكب كيك في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة عمل الكب كيكمكونات الكب كيككوب ونصف دقيق أبيض.
ربع كوب حليب.
كوب إلا ربع سكر أبيض ناعم.
كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
3 بيضات.
ملعقة صغيرة فانيلا.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
طريقة عمل الكب كيكطريقة عمل الكب كيكتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ثم البدء في تحضير الوصفة.
وضع الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر في وعاء عميق.
خفق الزبدة مع السكر الناعم حتى يتحول المزيج لخليط كثيف يضاف لها البيض واحدة بعد الأخرى.
الاستمرار في خفق البيض مع الزبدة والسكر وتوضع الفانيلا.
يوضع الحليب ثم مزيج الدقيق بشكل تدريجي ويتم التقليب بالمضرب أو ملعقة كبيرة في اتجاه واحد.
توزيع عجينة الكب كيك في القوالب السيليكون بالتساوي مع مراعاة عدم ملء القوالب لآخرها.
يتم خبز الكب كيك في الفرن الحامي مسبقا لمدة 20 دقيقة تقريبا ويتم اختبار نضجه بعد هذه المدة بالشوكة.
إذا كانت الشوكة فارغة من العجين بعد وضعها في قالب الكيك فهي علامة على النضج وإذا وجد بها بقايا عجين يمكن ترك الكب كيك من دقيقة إلى 3 دقائق آخرين.
يتم إخراج قوالب الكيك من الفرن بعد تمام النضج ويمكن تزيينها بالفواكه المجففة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل كيك طريقة عمل الكب كيك طريقة عمل كب كيك الكب كيك كب كيك عمل الكب كيك عمل كب كيك كب كيك فانيليا طريقة الكب كيك طريقة عمل كب كيك الشيكولاتة كب كيك الشوكولاتة كب كيك فانيلا طریقة عمل الکب کیک
إقرأ أيضاً:
«ألذ طعم بخطوات سهلة».. طريقة عمل الدجاج بالزبدة والثوم
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات متنوعة لطهي الدجاج ومن بين هذه الطرق هي طريقة عمل الدجاج بالزبدة والثوم، والتي يمكن إعدادها في وقت قصير وبمجهود أقل من الوصفات الأخرى.
طريقة عمل الدجاج بالزبدة والثوم3 أو 4 قطع صدور دجاج مخلية.
الملح والفلفل حسب الذوق.
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن.
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
4 فصوص من الثوم.
1 كوب من البقدونس الطازج.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
¾ كوب زبدة ثقيلة.
-يتم تسخين الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
- وإذا كانت صدور الدجاج سميكة قطعيها إلى النصف بالعرض، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو المدخن على الجانبين.
-ثم سخنى زيت الزيتون فى مقلاة، وأضيفى إليه صدور الدجاج واتركيها على كل جانب لمدة 5 دقائق أو حتى تكتسب اللون البنى الذهبى.
-ومن ناحية أخرى أضيفى الزبدة والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل معًا واخلطيها فى الخلاط لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح أشبه بالكريمة.
-ثم صبى الكريمة الثقيلة فى المقلاة مع الدجاج، ثم رشى أعلى كل قطعة من صدور الدجاج من 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من الثوم والبقدونس والزبدة.
-وضعي المقلاة فى الفرن الساخن واطهي الدجاج لمدة 20 دقيقة م يتم تقديمها دافئة بجانب مكرونة.
اقرأ أيضاًمن المطبخ المصري.. طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل.. المقادير وخطوات التحضير
وزير إيطالي يعتبر الطاقة النووية "الوسيلة الوحيدة" لتأمين احتياجات الطاقة